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知多 單一穀物威士忌
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(已售完)知多 單一穀物威士忌 700ml

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:43%

知多單一穀物威士忌

  • 由愛知蒸餾廠使用不同未經混合的釀造技術及技藝來製作而成，使用該廠生產的玉米及麥芽原酒，將廠內原來用於響威士忌調和的原酒，少數份原酒拿出來知多這隻穀物威士忌。

  • 色澤金黃，口味清淡細緻而帶甜，總調酒師福與伸二就認為這些風格用來佐餐特別配搭，更特別推荐用highball的方式去享用。

品牌故事

  • 日本三得利酒業公司推出的威士忌酒品牌「知多」。此前三得利已經11年沒有推出新的威士忌品牌。該酒僅使用知多蒸餾所（位於愛知縣知多市）生産的玉米和麥芽原料的穀物威士忌原漿。

    「知多」是三得利酒業推出的又一新品牌。該酒採用了約10種原漿，具有口感清淡、氣味香甜的特點。

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    秩父 金葉水猶桶調和純麥威士忌

    (已售完)秩父金葉水猶桶 調和麥芽威士忌 700ml

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:46%

    秩父金葉水猶桶調和麥芽威士忌

    • 這款是來自Ichiro Akuto的另一系列著名的調和麥芽產品在2010年首發，在創建秩父酒廠的時候，他帶來了當時關閉的羽生酒廠的舊庫存。這是一種由秩父和羽生生產的單一麥芽製成的混合麥芽。秩父羽生金葉水猶桶採用水猶橡木桶製成。

    • 香氣：蜂蜜和烤麵包，柑橘與葡萄柚的味道，甜的味道濃郁。

    • 口感：胡椒味與蜂蜜水果開頭，焦糖和蘋果等皆湧而來，特色葡萄柚在口中非常順滑舒服。

    • 餘韻：中等長度，甜味與辛香融合，橡木味回甘。

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    特價

    Nikka Session奏樂 調和純麥威士忌 700ml

    原始價格：NT$1,880。目前價格：NT$1,490。

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%

    Nikka Session奏樂調和純麥威士忌

    • 此酒款採用來自於Nikka旗下的日本威士忌酒廠-余市、宮城峽的麥芽威士忌原酒，與來自於蘇格蘭高地產區的Ben Nevis的麥芽威士忌原酒調和而成，聞起來帶有新鮮橘子和蘋果香氣，並伴有麥芽和香草的甜香；口感如奶油般柔順，將淡淡的甜味、果味和橡木風味緊密融合在一起，尾韻帶著淡淡的泥煤煙燻風味。

    • 香氣:聞香有著青蘋果及百香果香，一陣甜甜的麥香很突出。

    • 口感:舒服的麥香，柔順地滑過口腔，剛剛好的酒精刺激點綴著。

    • 餘韻:有著輕微苦澀，增加了整體的層次，然後泥煤味隨隨散開。

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    特價

    響 櫻花 2022限定版 調和威士忌 700ml

    原始價格：NT$12,000。目前價格：NT$9,680。

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%

    響櫻花2022限定版調和威士忌

    • 響Blossom Harmany是使用「桜樽（櫻花木桶）」作過桶的「桜樽Finish原酒」為主來調和。來自櫻花木桶的華麗花香氣、有著豐富的餘韻和平衡感。酒標上繪製了祝賀用的百花圖樣，並用豔紅色做出反差，來傳達桜樽的華麗感。此款酒液初聞即可感受到沁人花香，入口可感受到響調配型日本威士忌標誌性的風味，蜂蜜、蜜餞的的甜味後，伴有茉莉和巧克力味，極具深度與複雜度。尾韻辛辣微苦而回甘的風味同樣令人驚艶。

    • 色澤：琥珀色。

    • 香氣：櫻花花香，甜杏仁，桂花香氣。

    • 風味：明亮、細緻、複雜，入口滑順、綻放迷人香氣、帶有槐花蜜、西洋梨、櫻餅甜味。

    • 尾韻：清晰悠長尾韻。

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    特價

    (已售完)白州12年100週年紀念版 單一麥芽威士忌 700ml

    原始價格：NT$9,200。目前價格：NT$8,300。

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%

    白州12年100週年紀念版單一麥芽威士忌

    • 瓶身上的插圖以柔和的翠綠色調傳神描摹出白州酒廠，建立於鬱蔥綠意之間、群山環繞的自然環境。酒款外觀設計體現「Monozukuri」日式職人精神，傳達三得利創辦人鳥井信治郎當年將富麗的日本山野寶藏及匠人精神融入威士忌製酒藝術的夢想。

    • 融入甘純伏流之水，並以森林乳酸菌發酵，直火蒸餾出帶有果香與乳脂的香氣麥汁在森林圍繞的橡木桶中裡熟成12年以上，味道爽朗、清新甘甜，如置身樹林原野中。清新、清爽，有如嫩葉青草及苿莉般的植物香氛貫徹其中，適中的煙燻味與帶有些許綠茶似的香氣，使用白橡木熟成使之散發出牛奶糖及香草的香甜味。

    • 香氣：青蘋果、檸檬草、柑橘、白胡椒、青草、丁香、白土司、嫩葉般的清爽、輕快的煙燻氣味。

    • 口感：淡淡泥煤、甜感、青草、柑橘皮、木質、栗子般的果香。

    • 尾韻：綿長淡雅的煙燻味甜感、青草味，非常日系並帶有白州自我的風格。

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    特價

    秩父煙燻黑葉 Classical Edition 調和威士忌 700ml

    原始價格：NT$7,000。目前價格：NT$5,900。

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:48%

    秩父煙燻黑葉Classical Edition調和威士忌

    • 2021年10月，秩父推出了全新「葉子」酒款——Ichiro’s Malt & Grain Classical Edition。根據官方介紹，其中的麥芽威士忌含量比「白葉」高，同時這是一款輕度泥煤煙燻風味威士忌。因此，其酒標和包裝盒也以代表煙燻的黑色為底色，所以這款酒也可以姑且稱為「經典黑葉」或「煙燻黑葉」。

    • 「煙燻黑葉」的酒精度數為48% ABV，容量為700ml，目前官方並未明確其是常規酒款，還是限量酒款，不過目前暫時只有少量在日本限量上市。

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    白州12年

    (已售完)白州12年 單一麥芽威士忌 700ml

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%

    白州12年單一麥芽威士忌

    • 融入甘純伏流之水，並以森林乳酸菌發酵，直火蒸餾出帶有果香與乳脂的香氣麥汁在森林圍繞的橡木桶中裡熟成12年以上，味道爽朗、清新甘甜，如置身樹林原野中。

    • 香味特徵：清新、清爽，有如嫩葉青草及苿莉般的植物香氛貫徹其中。適中的煙燻味與帶有些許綠茶似的香氣也可輕鬆體會。使用白橡木熟成使之散發出牛奶糖及香草的香甜味。

    • 顏色：清透的琥珀色。

    • 香氣：嫩葉般的清爽、輕快的煙燻氣味。

    • 口感：栗子般的果香。

    • 餘韻：綿長淡雅的煙燻味。

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    特價 秩父 羽生紅葉紅酒桶調和純麥威士忌

    秩父紅葉紅酒桶 調和麥芽威士忌 700ml

    原始價格：NT$4,680。目前價格：NT$4,080。

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:46%

    秩父紅葉紅酒桶調和麥芽威士忌

    • 伊知郎葉標系列中的紅葉純麥威士忌，將秩父蒸餾廠與羽生蒸餾廠的麥芽原酒調和後放入法國紅酒桶中二次熟成。威士忌與紅酒桶中的單寧結合後使巧克力風味更加明顯，柑橘類的清爽風味也巧妙的平衡了單寧的澀味。

    • 色澤:金色帶紅葡萄光

    • 香氣:紅葡萄酒，橡木，紅水果和漿果，黑巧克力，橙

    • 口感:酒體刺激，木材，辛辣，胡椒，堅果，巧克力，紅色水果

    • 尾韻:很長，麥芽，辣椒，苦甜，柔和木香

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    特價 信州 藏

    藏 調和威士忌 720ml

    原始價格：NT$550。目前價格：NT$470。

    • 容量:720ml

    • 酒精濃度:40%

    藏調和威士忌

    • 口感滑順、不嗆口且清新淡雅，是在日本長野縣標高七九八公尺的深山幽谷裡，是所有日本海拔最高的釀酒廠所孕育出的威士忌，其特優水質是此酒品味美特色之一，因為沒有優美的水質是無法製造出高品質的威士忌。藏 威士忌是在日本長野縣標高七九八公尺的深山幽谷裡、日本海拔最高的釀酒廠所孕育出來的威士忌，其特優水質是此威士忌特色之一，美味香醇最適合東方人口味。

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    特價 Nikka

    Nikka 調和威士忌原酒 500ml

    原始價格：NT$1,350。目前價格：NT$1,090。

    • 容量:500ml

    • 酒精濃度:51.4%

    Nikka調和威士忌原酒

    • Nikka from the Barrel是調和威士忌，其釀造方法是把麥芽威士忌和穀物威士忌調和後在從放回酒桶內陳年，成酒後，沒有經過過濾，直接把酒從酒桶取出入瓶。

    • 色澤:深琥珀,麥芽糖色。

    • 香氣:淡淡香草和橘子香。

    • 口感:甜而不膩的焦糖甜帶淡淡的泥炭香。

    • 尾韻:餘韻悠長，有著薄荷和水果香。

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    特價 新山崎

    新山崎 單一麥芽威士忌 700ml

    原始價格：NT$3,000。目前價格：NT$2,550。

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%

    新山崎單一麥芽威士忌

    • 山崎單一麥芽威士忌 由山崎蒸餾廠所擁有豐富多彩的原酒中，調和師們精心挑選出理想的麥芽原酒調配而成。內含代表山崎的水楢桶中所儲藏的麥芽威士忌，及引領山崎邁入新境界的紅酒桶，所儲藏富有獨特個性的麥芽威士忌兩者結合，孕育而成嶄新的「新山崎」。溫和，豐富多層次的香氣、香甜滑順的口感為其最大特點。

    • 香味特徵：具有新鮮的草苺，櫻桃的香氣。蜂蜜的香甜味及微酸味隨著品嘗逐漸在口腔中散溢。香甜香草，肉桂香讓人感受到心情愉悅的餘韻。

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