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分類: 百富 THE BALVENIE

百富 THE BALVENIE

顯示所有 13 個結果

  • 百富12年雙桶 單一麥芽威士忌禮盒 700ml

    NT$1,250
    • 百富12年雙桶700ml+鬱金香杯1只+杯墊

    • 酒精濃度:40%


    百富12年雙桶單一麥芽威士忌禮盒

    • 百富12年單一純麥威士忌的美味口感來自兩種酒桶中連續熟成。熟成期間由傳統橡木桶移置第一次裝桶的歐洲雪莉桶。每個階段賦予百富12年威士忌不同的特質傳統威士忌橡木桶給予其柔和口感,而雪莉桶則豐富其風味,增加深度。

    • 色澤:金黃亮澤。

    • 酒體:中度酒體。

    • 香氣:融合香甜水果、歐洛羅梭雪莉酒的香氣,與蜂蜜和香草味交互鋪陳。

    • 口感: 滑順芳醇,呈現出堅果的甜美、肉桂的辛辣,以及雪莉酒細緻的風味融合而成的美妙風味。

    • 尾韻:悠長而豐富。

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  • 百富故事系列12年美國糖心桶 單一麥芽威士忌 700ml

    NT$1,350
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%


    百富故事系列12年美國糖心桶單一麥芽威士忌

    • 身為百富第六代首席調酒師傳人的Kelsey McKechnie 為了製作更具果香、口感香甜的百富威士忌,靈感啟發下想出絕妙點子,從肯塔基州運來全新處女橡木桶,經過深度烘烤之後,再將於波本桶陳年12年的原酒裝入其中進行過桶。最後威士忌酒液帶有蜜餞、椰香和香草味,風味美妙而且充滿層次。

    • 香氣:帶有一些甜麥芽,然後是柑橘和橡木香草的香氣,以及生薑和肉桂的辛香味。

    • 口感:蜜餞和檸檬皮,香草太妃糖和奶油硬糖,最後有著一些紅糖和橡木味。

    • 餘韻:濃郁的麥芽和淡淡的橡木香草配合淡淡的香料氣息。

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  • 百富故事系列14年泥煤週 單一麥芽威士忌 700ml

    NT$2,180
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:48.3%


    百富故事系列14年泥煤週單一麥芽威士忌

    • 酒廠經理 Ian Millar以他在艾雷島 (Islay) 旅行中的所見所聞,啟發他復刻百富的泥煤風味。他訂購一批斯貝賽 (Speyside) 泥煤來烘乾麥芽,現在百富每年固定有一週,將會蒸餾出一批泥煤味麥芽,這讓威士忌更富含蜂蜜、香草和柑橘等氣味,另外帶有一抹細緻的煙燻味。

    • 香氣:溫和的泥炭煙燻味,淡淡的花香和奶油糖蜂蜜。

    • 口感:天鵝絨般的泥煤煙燻平衡柑橘味,橡木香草和花蜜味道

    • 餘韻:溫和的煙熏味和綿長的奶油香草味。

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  • (已售完)百富故事系列19年石楠蜜香 單一麥芽威士忌 700ml

    NT$10,500
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:48.7%


    百富故事系列19年石楠蜜香單一麥芽威士忌

    • 完全由Balvenie的Dufftown莊園種植的原料製成,包括自家種植的大麥,羅比杜(Robbie Dhu)春季的水,甚至還有同名的伯恩黑德伍德(Burnhead Wood)的新鮮石南花。在製麥芽過程中,將石南花烘乾,弄濕,然後放入窯爐中。

    • 香氣:乾果,撒上肉荳蔻粉,蜂蜜吐司,油的味道或兩片烤製的大麥,再加上柑橘花。

    • 口感:這次是Medjool棗和飽滿的蘇丹娜-其次是芳香的橡木溫暖,細膩的石楠蜂蜜和含糖的脆餅。

    • 餘韻:香草花的花香,加上最後的蜜餞薑。

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  • (已售完)百富故事系列21年傾城玫瑰 單一麥芽威士忌 700ml

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:48.1%


    百富故事系列21年傾城玫瑰單一麥芽威士忌

    • 靈感來源|2008年上市-只能在酒廠遊客中心販賣的百富玫瑰16年。因此於今年推出新版本-故事系列21年傾城玫瑰。之所以命名為玫瑰,是為了紀念一段中古世紀在百富城堡發生的浪漫故事:瑪格麗特道格拉斯是一位女貴族,數百年前住在斯貝賽山丘上的百富城堡,在她的丈夫過世後,國王詹姆斯二世收回了城堡的產權。然而因傾心於瑪格麗特的美貌,國王允許她繼續住在百富城堡中,租金僅以一朵鮮紅玫瑰來代替。數個世紀過去,玫瑰的傳奇仍代代相傳,在2021年成為百富故事系列中的另一個故事。對於21年傾城玫瑰,百富首席調酒師大衛史都華表示很高興能再次述說百富城堡與玫瑰的精彩故事,因而創作出第二代百富玫瑰。之前的16年玫瑰裝瓶數量很少,而且只在酒廠限定販賣,我很高興這次能讓更多人嚐到21年傾城玫瑰。

    • 香氣:濃郁成熟水果香氣與森林調性,後顯露出令人垂涎的新鮮芒果香及細緻橡木味。

    • 風味:以澳洲Shiraz紅酒桶過桶,黑莓和成熟桃子的香甜,伴隨橡木與黑胡椒,終以微微木質辛香收尾。餘韻悠長,帶橡木香。

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  • 百富12年雙桶 單一麥芽威士忌 700ml

    NT$1,180
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:40%


    百富12年雙桶單一麥芽威士忌

    • 百富12年單一純麥威士忌的美味口感來自兩種酒桶中連續熟成。熟成期間由傳統橡木桶移置第一次裝桶的歐洲雪莉桶。每個階段賦予百富12年威士忌不同的特質傳統威士忌橡木桶給予其柔和口感,而雪莉桶則豐富其風味,增加深度。

    • 色澤:金黃亮澤。

    • 酒體:中度酒體。

    • 香氣:融合香甜水果、歐洛羅梭雪莉酒的香氣,與蜂蜜和香草味交互鋪陳。

    • 口感: 滑順芳醇,呈現出堅果的甜美、肉桂的辛辣,以及雪莉酒細緻的風味融合而成的美妙風味。

    • 尾韻:悠長而豐富。

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  • 百富12年波本單桶 單一麥芽威士忌 700ml

    NT$1,980
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:47.8%


    百富12年波本單桶單一麥芽威士忌

    • 幾乎所有的蘇格蘭威士忌都是使用原本於美國波本酒廠陳年過波本威士忌的酒桶。這些被運至蘇格蘭且首度使用於陳年蘇格蘭威士忌的木桶被稱為「首次填裝桶」(First Fill)。首席調酒師會逐桶檢驗陳年威士忌,精心挑選具備百富酒廠特色的甜味與香草風味的威士忌,以製作百富單一酒桶單一麥芽威士忌。單一酒桶系列為限量酒款:每款數量皆不超過 300 瓶,來自單一木桶,每瓶都標有手寫編號與熟成酒桶編號。

    • 香氣:有著豐富又複雜的橡木香甜及辛香料香氣。

    • 口感:濃郁及怡人的口感,帶著香草項目為、蜂蜜及香甜水果、辛香料風味。

    • 尾韻:悠長甘甜風味令人著迷。

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  • 百富14年加勒比海蘭姆桶 單一麥芽威士忌 700ml

    NT$1,500
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%


    百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌

    • 百富首席調酒師大衛史都華挑選出一批熟成14年的傳統橡木桶,再將其換至來自加勒比海的蘭姆酒桶。金黃色的酒液,帶著熱帶水果及熱帶香料香氣,口感濃厚圓潤,帶著複雜的太妃糖的味道。

    • 色澤:金黃色。

    • 香氣:熱帶水果香氣,香草風味,及太妃糖甜味。

    • 口感:細緻柔軟,濃厚的香草和奶油口感,伴隨著典型的百富蜂蜜特色,帶著細緻的柑橘口味。

    • 尾韻:餘韻長久且令人愉悅。

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  • (已售完)百富15年雪莉單桶 單一麥芽威士忌 700ml

    NT$3,800
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:47.8%


    百富15年雪莉單桶單一麥芽威士忌

    • 百富Single Barrel出自只經一次蒸餾、單一個傳統橡木桶。由於每一只橡木桶中的威士忌都有微妙的差異,百富首席調酒大師經過精挑細選,只選取獨具百富Single Barrel必要特質的橡木桶中之酒,特別是蜂蜜、香草和橡木香特色。每次均屬限量裝瓶,每瓶酒也都以手工編號──每一瓶都獨一無二,無法複製。

    • 香氣:蜜餞,輕微的奶油,杏仁,聖誕蛋糕和太妃巧克力的音符豐富的香味。

    • 口感:雪莉酒明顯影響,乾果,烤麵包,牛奶巧克力和焦糖。

    • 餘韻:將奶油混合了豐富的水果。

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  • 百富16年三桶 單一麥芽威士忌 700ml

    NT$3,050
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:40%


    百富16年三桶單一麥芽威士忌

    • 百富三桶系列,包含12年、16年和25年三款,每一款皆由50年資歷的資深首席調酒師David Stewart創作,結合First Fill波本桶、Refill波本桶和雪莉桶,三種不同的橡木桶調和而成,目前百富三桶在酒專通路仍相當罕見。

    • 香氣:飽滿而複雜的香氣,帶有香草甜味。

    • 口感:細緻果香伴隨太妃糖、橡木桶單寧與圓潤的香料風味。

    • 餘韻:溫柔而悠長。

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  • 百富17年雙桶 單一麥芽威士忌 700ml

    NT$4,050
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%


    百富17年雙桶單一麥芽威士忌

    • 百富推出了17年威士忌,是倍受好評的12年DoubleWood的高年份版本。同樣使用「過桶陳年」的工法,將威士忌放置在美國傳統橡木桶中 17年以上,再換置進歐洲雪莉橡木桶數個月。有著與12年DoubleWood相同的蜂蜜香甜口感,更增添了明顯的香草和青蘋果香和太妃糖味,增加了豐厚 口感與複雜度。

    • 香氣:優雅又複雜的橡木香、香草及蜂蜜甜味,和微微的青蘋果味。

    • 口感:香甜中帶著乾果和水果雪酪味,帶著杏仁和肉桂,濃厚的太妃糖,些微橡木味帶著明顯的香草口感。

    • 尾韻:香草、橡木、蜂蜜和香料甜味。

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  • (補貨中)百富21年波特桶 單一麥芽威士忌 700ml

    NT$6,300
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:40%


    百富21年波特桶單一麥芽威士忌

    • 百富21年單一純麥威士忌,是將珍貴的百富威士忌注入原先裝有上等波特酒的酒桶中熟成,使兩者的風味結合。百富首席調酒師會定期取樣品嚐,以確保威士忌能從波特酒 桶中吸收到恰到好處的風味,並能在增加單一純麥威士忌特色的同時,保持其原有風味。

    • 色澤:金黃琥珀色。

    • 酒體:中度酒體。

    • 香氣:乾爽的堅果味烘托出果香與成熟葡萄乾的香氣。

    • 口感:風格獨具,猶如奶油絲綢般的滑順口感,充斥水果、蜂蜜與香料氣味。

    • 尾韻:悠長、高貴優雅、類似堅果。

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  • 百富30年 單一麥芽威士忌 700ml

    NT$43,500
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:47.3%


    百富30年單一麥芽威士忌

    • 首席調酒大師David Stewart精選貯放超過三十年的珍稀、品質特佳酒桶之酒。經結合在傳統橡木桶與歐洲雪莉酒桶緩緩陳年的威士忌,David Stewart釀製出這支極具深度及複雜度的豐潤芳醇蘇格蘭威士忌。這支畢生佳作在酒精度47.3%裝瓶,保留住百富The Balvenie的所有特質。

    • 聞香:如絲般順滑,有芳醇橡木調的蜂蜜味,隱隱呈現糖煮柑橘皮氣息。

    • 口感:深濃巧克力的極佳深度,微微透出洋李、杏仁糖、焦糖梨口感。

    • 餘韻:極平滑溫暖,帶點溫和香料和持久的甜香。

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