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- 塔木嶺 西班牙格那希紅酒桶 單一麥芽威士忌 700ml
NT$990原始價格:NT$990。NT$700目前價格:NT$700。 - 噶瑪蘭山川首席葡萄酒風味桶 單一麥芽威士忌禮盒2025 700ml
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NT$300原始價格:NT$300。NT$210目前價格:NT$210。
特價
金門高粱113年端午節戶配酒 1000ml
NT$680 原始價格:NT$680。NT$610目前價格:NT$610。
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容量:1000ml
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酒精濃度:53%
金門高粱113年端午節戶配酒
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金門家戶配酒是從民國93年起,金門縣政府為了感恩金門縣鄉親的辛勞進而優惠金門百姓的特別高粱酒,請金門酒廠以優惠價格配售予金門公民,此為縣府福利政策之一。
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此酒款是屬於第3~4道釀取「液態發酵」。也就是在發酵的過程中另外加入糖體成分來增進糖化效果,與一般固態發酵的「白金龍」不同,口感上更容易入喉。
品牌故事
- 民國41年,國共內戰,原為了解決糧食與燃料問題,由胡璉將軍在烽火漫天時空背景下,以高粱米製酒,高粱稈為燃料,換大米飯吃,開創「九龍江酒廠」,之後更名為「金門酒廠」,原只限於金門銷售, 因政府法令放寬,酒質好及產能大幅提昇,漸漸聲名大噪。
- 陽光、空氣、水是人類生存所需,好的高粱酒也該具備這些條件。終年陽光充足的旱地優質高粱、花岡片麻岩層層透濾的純淨水質、四面臨海的氣候中衍生出獨特菌種,這三者搭以中國古法釀製,神祕地醞釀出金門高粱酒的絕世品味。金門高粱酒令人激賞的內涵尤其展現在其純天然釀造,完全不含任何添加物,保有「醉不上頭」獨特性。
分類: 金門高粱
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金門高粱15年陳年高梁 600ml
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金門高粱15年陳年高梁
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15年陳年金門高粱酒,簡稱「15年陳高」,承襲純糧固態發酵釀酒的精緻工藝釀製而成,將蒸餾所得之精純的酒液,經「擷頭去尾」後精心挑選,窖藏於恆溫恆濕坑道中至少15年以上,自然醇化、熟陳,得醞釀催陳出的15年陳高有著「溫文儒雅」的獨特性格,並結合金門酒廠首席調酒師精心調配及具大陸「白酒國家評委」資格的品酒師進行感官鑒定與把關,更賦予每一瓶15年陳高細緻優雅的極致魅力。
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「15年陳高」包裝設計,外盒挑選自然懷舊的酒紅色呈現,將騰雲龍元素及簡約風格融合在其中,搭配亮眼的粉紅燙金及浮雕的手感,凸顯包裝的立體與層次,盒內採用特殊鏡面材質,呈現簡約且華麗折射的視覺效果,感受15年陳高帶來的無限層次,瓶身騰雲雙龍以淡浮平雲花紋筆觸呈現,詮釋「龍靈自可騰九天」之意境,瓶蓋與主視覺搭配玫瑰金時尚元素點綴,展現珍貴且獨一無二的精緻曲線,整體低調奢華又不失新意,讓您帶回的不只是味蕾的滿足,更能細細品味金門酒廠不停追逐完美的精神。
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金門高粱鍍金特仕版 600ml (已售完)
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金門高粱鍍金特仕版
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這次為58度金門高粱酒量身訂做的主題酒,正是以今年獲世界烈酒大賽「最佳白酒獎」融入開發概念,推出限量款「金門高粱酒 最佳白酒鍍金特仕版」。
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特別邀請具有30年以上工藝經驗的老師傅精心打造別緻的瓶身,筆筆細刻雕琢、對稱雙龍生動躍於瓶身。窯爐生產精緻裸瓶,再經真空電鍍、金色高溫烘烤上色,酒體則是金酒公司世界冠軍等級的白金龍升級版酒體。口感入喉香氣牽魂、尾韻綿長,搭配瓶身鍍金的絕有設計工藝,其更具備內液外型兼備的世界級稀有性,打造國酒獨一無二的尊榮卓越,已成為收藏家心中的收藏逸品,台灣限量推出5.8萬瓶。
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金門高粱原釀21 500ml
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金門高粱原釀21
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原釀21係採用「金選21號」純糯高粱品種所釀製出來的特殊酒品。「原釀」是指金酒公司一貫堅持用純糧固態釀造、發酵,絕不添加任何調味、增味物質;「21」除了代表高粱品種代號外,更有傳統中華文化「一半」、「中庸」的意涵。唐.白居易有〈自詠〉詩云:『鬚白面微紅,醺醺半醉中;百年隨手過,萬事轉頭空。』這種詮釋「人生苦短、對酒當歌」的放曠之情,除了呈現出博大精深的白酒哲學之外,「半醉微醺」也正是「金門高粱酒.原釀21」對於所有愛飲者的傾情承諾。
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金選21號:糯性高粱品種所釀製出來的酒香醇濃郁,較傳統半糯性高粱所產生的高粱口感及香氣更顯得令人驚艷,可謂江山代有才人出,各領風騷,原釀醇酒,魅力難擋。酒液晶瑩剔透,香氣純正、酒體厚實、甘柔爽淨、餘韻悠綿。「金門高粱酒.原釀21」歷經多年研發,測試各種酒度、原料配比,經二十餘位品酒師傅反覆品評,並以獨特完美的酒液特色呈現,可望再次挑戰您的味蕾餘韻!
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金門高粱千日醇2015年裝瓶
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灌裝後,釀酒匠人的任務到此告一段落,但58金高陳化的腳步,卻依然在瓶內活躍著。有賴於純糧固態釀造的傳統工法,58金高保留了豐富的微量元素,是一瓶活的酒,即使在密封的玻璃瓶內,依然能持續熟陳。而58金高千日醇,就是歷經千日後、始步入陳酒期的代表作,醇類和酯類產生酯化作用、酸/酯/醇/醛達到完美平衡,糧香充滿熟成韻味,陳香質感愈發明顯,是名符其實的「老酒入門款」!
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58金高千日醇歷經千日以上的熟陳,各種刺激物質經過醇化、轉化、消散,酒體飽滿圓潤,褪去新釀時的嗆辣。甫入口,便能感受其特有的綿甜醇柔,陳年糧香與酸爽果香在口中交錯綻放,甘冽圓潤又帶著複合口感的層次堆疊,自然協調、落口爽淨。時間與風味的完美交會,58金高千日醇,將歷時千日的變化展露無遺!
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