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特價

澤乃井 東京藏人純米吟釀清酒 720ml

原始價格:NT$900。目前價格:NT$820。

  • 容量:720ml

  • 酒精濃度:15.5%


澤乃井東京藏人純米吟釀清酒

  • 有別於大多市售清酒,回歸原點,採用費時費工的「生酛」釀造。接近純米大吟釀的55%精米度,較一般純米吟釀柔順細緻的口感、生酛釀造獨有的適度酸味,帶出豐富的旨味。不僅日本料理,適度的酸味和旨味,和中華料理、台菜都相當合拍。夏季冷飲、冬天溫熱,皆能品味到其最佳風味。

  • *「生酛」為最傳統的釀酒法之一,耗時費工且需要高超技術,故現今僅佔清酒的1%。以人工攪拌產生天然乳酸菌以利酵母發酵,較一般清酒風味更加豐富,並帶有乳酸香氣,相當適合作為佐餐酒。

品牌故事

  • 小澤酒造(Ozawa Shuzo)創業於元祿15年(西元1702年),是目前東京都內僅存的9家酒藏之一、更是歷史最悠久、產量最大的酒造。 酒造位處奥座敷奥多摩,水質清澈潔淨,銘柄上的「澤蟹」正是日本故有淡水蟹種之一,僅有在乾淨的水質中生棲。 釀製出的清酒純淨順口,長年深受日本酒迷喜愛。

分類:

禁 止 酒 駕 飲 酒 過 量 有 礙 健 康,未 滿 1 8 歲 禁 止 飲 酒

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禁止酒駕 飲酒過量 有礙健康

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