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天狗舞 春櫻滓絡 純米大吟釀生酒 720ml

NT$1,150

  • 容量:720ml

  • 酒精濃度:16.4%

天狗舞春櫻滓絡純米大吟釀生酒

  • 原料米：山田錦、夢錦 精米步合：50% 日本酒度/+2 酸度/1.4 生火入/生酒。

  • 剛從酒袋榨取出的新酒，酒液中仍然飛舞著許多來自於米和酵母的細小沉澱物，除了輕微的混濁度，比起完全沉澱後的澄清酒液帶有更多鮮甜的旨味，這種專屬於春天、給予人季節感的酒質，被稱為「滓絡(おりがらみ)」。能讓人聯想起春天早晨的薄霧，有著清爽的口感和令人身心舒暢的酸度。

品牌故事

  • 創業於1823年江戶時代，酒造周圍蒼鬱樹林，強風吹打時如天狗群微醺舞蹈，而以「天狗舞」命名自家銘酒。
  • 酒造受惠於日本三大靈山之一的白山伏流水，傳承自能登派流名杜氏巧手，以山廢釀法聞名代表性的酒造之一。
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    月桂冠山田錦特別純米酒 300ml

    NT$180

    • 容量:300ml

    • 酒精濃度:14.5%

    月桂冠山田錦特別純米酒

    • 釀造米：山田錦 精米步合：70% 酒精度：14-15% 甘/辛：輕辛口 日本酒度：+4.5 酸度：1.2。

    • 結合嚴選優質釀酒專用米「山田錦」，京都伏見之地下名泉，和藏人們熟練的造酒工藝，遵循傳統方式精釀而成。

    • 冷飲具淡淡的果香，適合配魚生片、壽司等口味清淡的日本料理甚至中式菜餚。暖飲則可品嚐出到果香與圓潤的口感。

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    特價 月桂冠清酒-黑

    月桂冠清酒(黑) 2000ml

    NT$480

    • 容量:2000ml

    • 酒精濃度:13%

    月桂冠清酒(黑)

    • 酒藏特色為使用上等清酒專用米種，搭配日本TOP名泉-京都伏見水精釀而成。

    • 無論常溫、加熱或冰鎮飲用，都能感受其香氣細緻與圓潤的口感。

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    特價 獺祭45純米大吟釀

    獺祭45純米大吟釀 720ml

    NT$1,100

    • 容量:720ml

    • 酒精濃度:16%

    獺祭45純米大吟釀

    • 適飲溫度:冷飲8-10℃

    • 每粒米僅取 45% 來釀造，酒質純良，淡雅的米香中蘊藏著花果氣味，驚喜多變的風味帶來的感動，是入門酒款「獺祭 50」的升級版本，未來更將成為獺祭代表入門款。

    • 獺祭的入門定番商品，使用精米至 45% 的山田錦，釀造出擁有令人驚豔口感的高品質純米大吟釀。前身為日本銷售量冠軍人氣定番品 – 獺祭 50，在原有的精米基礎上再提高了 5% 的精米，呈現出獺祭 45 更加細膩、通透的口感。

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    特價 大關清酒

    大關清酒 2000ml

    NT$450

    • 容量:2000ml

    • 酒精濃度:13%

    大關清酒

    • 大關相撲清酒呈現了相撲選手在比賽中展現的絕佳毅力和精妙技巧。

    • 秉持著這些價值，大關清酒生產出此款足以匹配各種美食的高品質相撲清酒。醇厚樸實的酒質，讓原米的口感風味停留在口腔中，緊隨而來的是輕盈滑順的尾韻。停止挑逗你的味蕾了，快來品嚐大關相撲清酒吧。

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    特價

    白鶴淡雪氣泡清酒 300ml

    NT$260

    • 容量:300ml

    • 酒精濃度:5%

    白鶴淡雪氣泡清酒

    • 酒米: 在地產米

    • 日本酒度: -58 酸度: 3.2 胺基酸度：1.2

    • 源自原料米的柔和甘甜和爽朗的酸味，令人神清氣爽的氣泡清酒。建議仔細冰鎮後，使用香檳杯品飲，更能品味其清爽氣泡帶出的清涼風貌。微甜微酸的低酒精濃度設計，特別適合推薦給日本酒初學者或是女性朋友！

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    白鶴葡萄酒酵母清酒 720ml (補貨中月底到貨)

    NT$520

    • 容量:720ml

    • 酒精濃度:8%

    白鶴葡萄酒酵母清酒

    • 有如甜白酒般的香氣風味，是僅用米釀製而成的純米酒。結合清酒酵母和葡萄酒酵母，更使用白麴，打造柑橘系的清爽香氣。扎實爽朗的酸度，低酒精的設定，不僅日本料理，更適合濃厚調味的異國料理，也相當推薦給初嘗清酒的您！

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    白鶴小百合純米濁酒 300ml

    NT$280

    • 容量:300ml

    • 酒精濃度:12.5%

    白鶴小百合純米濁酒

    • 酒米: 在地產米

    • 精米度: 70%

    • 日本酒度: -11 酸度: 1.6 胺基酸度：1.1

    • 僅用米、米麴和水精釀誕生的「純米濁酒」。爽朗的甘味和清爽的尾韻獨具魅力。濁酒特有的甘甜口感，除和食外，和辛辣料理特別麻吉，更可加入蘋果汁調出雞尾酒，特別推薦給初嚐清酒或女性朋友。

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    特價 獺祭二割三分純米大吟釀

    獺祭二割三分純米大吟釀 720ml

    NT$2,700

    • 容量:720ml

    • 酒精濃度:16%

    獺祭二割三分純米大吟釀

    • 適飲溫度:冷飲8-10℃

    • 香氣撲鼻，給人優雅陶醉的感覺，酒質內斂，餘韻久久不散。米原有的華麗甜味和極微的酸味，構成了馥郁芳香純淨的口感，每粒米只取23%最精華部分釀造，故名為「二割三分」，獨步全日本「精米步合最低」的純米大吟釀，酒質清新高雅，米香四溢，為珍貴限量之極品！

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    特價 武藏野氣泡清酒

    武藏野氣泡清酒 720ml

    NT$780

    • 容量:720ml

    • 酒精濃度:8%

    武藏野氣泡清酒

    • 汽泡清酒在日本深受年輕人的喜愛，味道酸酸甜甜恰到好處。冰凍突出到爽快的氣泡感，初嚐飲酒的人士都可以感受到活潑的果香，亦同時感受到日本酒獨特的風味。

    • 瓶子非常有質感，厚重的瓶身，有著奢華銀的時尚精美配色，都讓我為之驚艷! 感覺就是要開高級香檳了!!!一開瓶，樸鼻而來的清酒香，喜歡喝清酒的朋友一定很愛! 小口喝了一口，留在唇舌中，那清酒的米香化為微酸甜的果香，氣泡十足在嘴裡的彈跳感，非常清新爽口。酒精濃度8%，沒有嗆辣的酒氣，倒有入喉回甘的餘韻，讓人馬上想喝第二口!和家人朋友一起享用，送禮也非常大方體面，快來嚐嚐看女生一定也會愛上的不一樣的氣泡清酒吧!

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    特價 獺祭三割九分純米大吟釀

    獺祭三割九分純米大吟釀 720ml

    NT$1,600

    • 容量:720ml

    • 酒精濃度:16%

    獺祭三割九分純米大吟釀

    • 適飲溫度:冷飲8-10℃

    • 新鮮純美的花果香，表現出獺祭​大方獨特的魅力。是款酒質高雅帶有微微甘甜口感的純米大吟釀。獺祭的酒名以數字表現精米步合，「三割九分」表示每粒米只取39%最精華部份去釀造，滴滴甘醇，果香馥郁。在東京、紐約等時尚城市的Sake Bar很受歡迎！

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