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分類: 琴酒

琴酒

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    高登琴酒 750ml

    NT$290
    • 容量:750ml

    • 酒精濃度:40%


    高登琴酒

    • 主要原料為玉米與大麥,經過一次連續蒸餾後加入來自義大利托斯坎尼的高品質杜松子,胡荽籽與圓當歸根等慎選過後的香料做第二次的共同蒸餾,最後經過第三道蒸餾手續後加以稀釋在裝瓶。一直到今天,Gordons Gin仍維持當年的風味與香氣。Gordons Gin高登琴酒只選用高品質的香料作為加味原料,其原料都必須經過18個月的儲藏存放才可使用。一直到今天,Gordons Gin仍維持當年的風味與香氣,而其香料配方至今仍被嚴密的守護,僅有12人知道完整之香料配方。

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    英人琴酒 1000ml

    NT$500
    • 容量:1000ml

    • 酒精濃度:40%


    英人琴酒

    • 英人牌琴酒主要原料為穀物、杜松子、柑橘果皮。琴酒是一種極具清香且與眾不同的烈酒,不同品牌可能會擁有極大不同的風味。除了淨化的麥芽酒內加入杜松子會 造成不同風味外,不同的酒廠也會加入不同的香料。

    • BEEFEATER琴酒經過雙重蒸餾,且由專業釀酒師Desmond Payne細膩的調配混合而產出最高品質的琴酒。

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    龐貝藍鑽特級琴酒 750ml

    NT$480
    • 容量:750ml

    • 酒精濃度:47%


    龐貝藍鑽特級琴酒

    • 龐貝藍鑽特級琴酒的王者風範藉由精緻的手工藝術 — 卓越的包裝設計、豐富的口感與獨家製造方法,展現出琴酒中的頂級品味及藝術價值。四角冰藍瓶身、維多利亞女王肖像的主題,融合悠久的傳統及藍鑽的歷史,脫俗的外表散發出神秘、誘惑,既古典亦現代的設計風格。

    • 不同於一般琴酒由3至4種以杜松子為主原料所製成,龐貝藍鑽特級琴酒包含了10種來自世界各地特別嚴選的精緻素材 — 義大利的杜松子、摩洛哥的胡荽、德國的白芷、西班牙的檸檬皮及杏仁、義大利的香鳶尾、西非的天堂砂、爪哇的畢橙茄、中南半島的肉桂與來自中國的甘草,層次豐富的天然口感來自於這十種草本精華的香氳:最後,將草本精華香氣與來自英國威爾斯高山凡尼湖的純淨泉水透過耗時且昂貴的三次蒸餾過程,緊密融合,神秘的 酒液就此孕育。

    • 色澤:無色透明。

    • 香氣:藥草,青草香味,有一種行經中藥行門前的錯覺,陳皮、柑橘類的氣味。

    • 口感:刺激而有勁道,有一種胡椒等辛香料的香辣。

    • 餘韻:酒精感,溫暖,藥草香氣,飲用青草茶後的回甘香味。

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    坦奎利琴酒 700ml

    NT$500
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43.1%


    坦奎利琴酒

    • 坦奎利琴酒向來都是格調的象徵,是十九世紀的皇家貴族、50年代的好萊塢巨星,甚至是今日名流時尚圈的最愛。

    • 坦奎利琴酒自1830年推出以來,就被公認是“唯一”的高級琴酒,至今仍是全球各地頂尖調酒師傅心目中最卓越的琴酒。

    • 透過四次的蒸餾,將作物與烈酒做出完美的搭配,保留原料本身香味的細微變化。豐富明顯的杜松子、圓當歸、柑橘皮、薰衣草和紫羅蘭的香氣、淡雅檸檬香,層次豐富;順口、均衡香料風味。

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    坦奎利NO.10特級琴酒 700ml

    NT$820
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:47.3%


    坦奎利NO.10特級琴酒

    • 它是唯一使用手摘鮮果釀製的蒸餾琴酒,以無與倫比的清新風味而聞名全球。手工釀製Tanqueray No. TEN的祕訣在於 「酒心」。在暱稱Tiny Ten的10號蒸餾器製作,使用新鮮的白葡萄柚、整顆柳橙、萊姆和新鮮的杜松子、芫荽籽,一起與蒸餾過三次的酒汁,由釀酒大師親手放進Tiny Ten進行蒸餾,散發出濃郁柑橘香味,也成為關鍵的「酒心」。最後的釀製是在具有歷史意義、由Charles先生推出的4號蒸餾器進行。「酒心」與更多由新鮮的柑橘果實、傳統的成熟植物所釀製的酒汁一起重新蒸餾,還加上甘菊花使口感特別清新滑順。為了確保Tanqueray No. TEN的自然柑橘風味,第四次蒸餾出的酒汁,只能留下最具特色的部分。正是這一道十分講究的汰選程序,加上特選新鮮果物和四次蒸餾,賦予Tanqueray No. TEN格外滑順、清新且完美的平衡口感。

    • 香味:當您搖動杯中Tanqueray No. TEN 時,會聞到各種的柑橘果實、草本植物與香料的清新香味。

    • 口感:輕嚐Tanqueray No. TEN,感受鮮明的柑橘和隱約的杜松子味,伴以甘菊的香氣。隨後每次愉悅的啜飲,做出更精緻洗鍊的風味,達到極致的平衡和典雅。47.3度以上的酒精成分,更確保能鎖住風味。

    • 餘韻:當這美酒繼續停留在口中時,清爽滑順的餘韻結合著些許的葡萄柚、柳橙和檸檬的滋味。

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    南非 凡波斯小批手工蒸餾琴酒 500ml

    NT$800
    • 容量:500ml

    • 酒精濃度:45%


    凡波斯小批手工蒸餾琴酒

    • 濃郁的草本和柳橙香氣,加上丁香、白胡椒、蜂蜜和野生小灌木香味 – 所有味道完美光滑的覆蓋味覺,變成每口都珍貴的享受。小批蒸餾,手工製作高品質的琴酒。以優質的杜松子和超過30種當地植物製作出來。天然手工採摘樹皮,根,漿果,花,莖,果皮或葉子。這些植物中的都是成員fynbos這個地區聞名世界的植物群。

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    六ROKU日本頂級琴酒 700ml

    NT$640
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%


    六ROKU日本頂級琴酒

    • 六ROKU日本琴酒 是琴酒工藝師純熟精確掌握各種原料,以及專注在製程上的細節所誕生的頂級琴酒。ROKU在日文裡代表著「六」,六(ROKU)使用了6種經典的日本植物:櫻花、櫻花葉、日本柚子皮、煎茶、玉露,日本山椒;這些植物都是順應四季時序,在植物最盛開的時候採收並擷取其中的精華及香氣,經過日本大阪三得利烈酒廠的日本琴酒工藝師浸製、蒸餾、最後調和而成。

    • 香氣 : 櫻花及綠茶給了六一股香甜花卉的氣味。

    • 風味 : 以經典琴酒作為基底,疊上個性香氣鮮明的日本植物,複雜、多層次,卻又完美交融了所有味道,最後以櫻花香氣收尾,口感如絲般柔順。

    • 尾韻 : 以清爽日本山椒,為這尾韻帶來些許的辛香氣息。

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    鬥牛犬倫敦琴酒 750ml

    NT$750
    • 容量:750ml

    • 酒精濃度:40%


    鬥牛犬倫敦琴酒

    • 一款純手工釀製的頂級倫敦琴酒,它融入了 8 國家的 12 種釀造琴酒的天然植物素材,包括薰衣草、荷葉、龍眼,柑橘,杏仁,以及有機種植的義大利杜松子等等。並且具備了特色鮮明,標誌性的酒瓶,設計靈感來自於溫斯頓、邱吉爾,領導英國在第二次世界大戰中取得最終勝利的前首相,展現出為世人所知的英國「鬥牛犬精神」。

    • 由生產高品質琴酒歷史悠久的G & J Greenall蒸餾廠研發。以豐饒的東英吉利產區生產的Norfolk諾福克小麥蒸餾製成的烈酒做基底,使用具有異國風味的配方放入浸泡,再經過四次蒸餾,以Wales威爾斯此處號稱最純淨的水質稀釋至40%裝瓶。

    • 香氣:強烈的杜松子風味隱約帶著許多清甜香氣。

    • 口感:甘甜滑順,跟初聞時的Dry Gin氣味略有反差,相當有趣。

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    冰河琴酒 700ml

    NT$850
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%


    冰河琴酒

    • 手工採摘本洛蒙德金(Ben Lomond Gin)中使用的蘇格蘭黑加侖和羅文漿果,並在蒸餾過程中直接添加到蒸餾器中,創造出微妙的平衡風味,將黑加侖子的微妙甜味與羅文漿果的新鮮,酥脆完美地結合在一起。連同新鮮的橙皮以及杜松,香菜,當歸,玫瑰花瓣,四川,黑加侖,奧里斯,決明子和甘草的多種植物成分,在蒸餾過程中所有這些的結合造就了典型的倫敦特色乾式杜松子酒,帶有柔軟的漿果甜味-這是本洛蒙德杜松子酒。

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    英國倫敦一號琴酒 1000ml

    NT$820
    • 容量:1000ml

    • 酒精濃度:47%


    英國倫敦一號琴酒

    • 倫敦藍色琴酒是目前屈指可數,真正還在倫敦蒸餾製造的琴酒,酒液的顏色呈現高雅的土耳其藍,讓人非常驚豔,最高等級的穀物原料,小批次的壺式蒸餾器,保障了倫敦藍色琴酒的品質。

    • 以嚴選杜松子加入梔子花、佛手柑、白芷、檸檬皮、桂皮、甘草、肉桂、歐洲薄荷等香料為材料。坊間高品質琴酒標榜雙次蒸餾,此酒堅持採用更繁複的三次蒸餾法,打造複雜飽滿、入喉後極為清爽的完美口感;清透明亮的淡淡土耳其藍色酒液來自梔子花中提煉的天然藍色素,烘托出神秘優雅的氣質,加上極簡風的酒瓶、酒標設計,整體更顯尊貴典雅,不僅是全球時尚雅痞最愛,更是質感琴酒中的王者之作。

    • 色澤:透明、淡藍色

    • 香氣:杜松子、柑橘類果香、檸檬皮的刺激感、肉桂的香味。

    • 口感:初入口柔和甘甜,酒液入口後有有溫暖柔和的勁道浮現。

    • 餘韻:甘草陳皮的回甘。

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    亨利爵士琴酒 1000ml

    NT$1,150
    • 容量:1000ml

    • 酒精濃度:44%


    亨利爵士琴酒

    • 「亨利爵士琴酒」Hendrick s Gin嚴選十三種特別原料、傳統特殊的釀造過程,與獨特的香氛與口感,自2001年在美國首次上市,2003年在英國,2004年在西班牙陸續發表後,都一路席捲各地飲酒市場,而屢獲大獎,更讓它迅速攀升成為最受歡迎的優質琴酒。

    • 嚴選與眾不同的原料來自英國蘇格蘭西部的「亨利爵士(Hendricks)琴酒」,特別精選十 三種植物,包括杜松子,胡荽和柑橘皮。除此之外,還另外添加「保加利亞玫瑰花瓣」與「荷蘭小黃瓜」兩種獨特秘方,加上蘇格蘭特別的低地軟質水,在堅持品質 的狀況下,以小量生產釀製而成的超優質酒款。

    • 獨特的香氛與氣味,蘊含濃郁迷人的植物香味,與杜松子,小黃瓜,胡萎絕妙合諧,並將紫羅蘭和玫瑰花瓣的香氛層層封存,形成入喉滑順,完美搭配植物清香的絕妙口感;啜飲品嚐之後,迭有複雜的氣味延伸,淡淡地柑橘和杜松子味,透著細緻清爽的小黃瓜和玫瑰香氣在口中四溢。

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    亨利爵士亞馬遜琴酒 1000ml

    NT$1,450
    • 容量:1000ml

    • 酒精濃度:43.4%


    亨利爵士亞馬遜琴酒

    • 亨利爵士亞馬遜”秘境”琴酒的靈感,來自於首席釀酒大師-Gracie女士與傑出的探險家-Carías先生,在亞馬遜河進行冒險時發現當地特有的珍稀香草品種。新產品的基底配方同樣有小黃瓜、玫瑰花瓣,另額外添加亞馬遜的花與香草植物,不僅凸顯原有的經典特徵,熱帶風味氣息讓酒款籠罩一層神秘的面紗。

    • 香氣:黃瓜和柔和的玫瑰花,熱帶水果香氣。

    • 口感:甜,多汁的鳳梨、橙子、酸橙,甚至還有淡淡的番石榴和火龍果的味道。

    • 餘韻:略帶胡椒味。

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    (已售完)亨利爵士夏至琴酒 700ml

    NT$1,180
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43.4%


    亨利爵士夏至琴酒

    • 相較於原來的酒款,其酒體中散發醉人濃郁花香,全新紫色瓶身設計也為品牌注入新穎標誌,相呼應此次花調新風味。「亨利爵士夏至琴酒Hendrick’s Midsummer Solstice Gin 」靈感源於繁花似錦、生機蓬勃的大自然,夏至是當地球向太陽傾斜至最大角度,也是百花盛開,濃烈香氣達到頂峰綻放之時,完美呈現亨利爵士品牌的獨特風格。

    • 聞香:杜松子木質香調與清新花香交融,展現橙花芬芳魅力。

    • 口感:迷人花香調帶有小黃瓜的清爽及玫瑰花味,入口酒感細緻香甜。

    • 聞香:杜松子木質香調與清新花香交融,展現橙花芬芳魅力。

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    亨利爵士月神琴酒 700ml

    NT$1,250
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43.4%


    亨利爵士月神琴酒

    • 除了延續亨利爵士的獨特瓶身形狀外,瓶標更以夜空般的深藍搭配星空天象的圖騰設計,襯托瓶身的靛藍玻璃光澤,讓這支月神琴酒在視覺上充滿了神秘感。喜歡在午夜從事園藝的亨利爵士首席釀酒大師-LesleyGracie萊斯利·格雷西表示,有些植物在月光下才會散發出迷人香氣,在寂靜的夜晚,各種氣味與感受皆會放大,而月光的暈染,更將豐富你對所有事物的反應。萊斯利便是以此靈感,創造出這支適合在寧靜夜晚,細細品飲的「亨利爵士月神琴酒 Hendrick’s Lunar Gin」。

    • 相較於經典的亨利爵士琴酒,月神Lunar帶有清爽的柑橘調性,細細品酩可感受到熱帶水果及草本香氣,收尾略帶哈密瓜的輕甜味,搭配豐厚但滑順的口感,適合在月色滿溢的夜晚純飲或調杯經典的Hendrick’s Gin Tonic來細細品嚐。

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    亨利爵士海神琴酒 700ml

    NT$1,080
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43.4%


    亨利爵士海神琴酒

    • 亨利爵士琴酒於 2022 年推出了全新限量版「亨利爵士海神琴酒 Hendrick’s NEPTUNIA Gin 」,海神琴酒的核心靈感來自海洋的魔力,除了延續亨 利爵士的獨特瓶身外,瓶標更以神話中的海神為基礎設計,拿著三叉戟的女海神 搭配捲起的浪花及海草的翠綠,讓這支琴酒在視覺上充滿了魔幻感。

    • 亨利爵士首席釀酒大師 – 萊斯利-格雷西(Lesley Gracie)表示,大部份的靈感都來 自於記憶,這次的創作來自於每日漫步於海灘時所聽到的海浪旋律,眺望地平線 時,感受吹沸於臉上的鹹鹹海風,自由與平靜的美妙感覺,搭配海浪的拍打聲, 詩意的旋律讓萊斯利女士獲得靈感。將海灘上獨有的海風氣味結合沿海植物,搭 配杜松子酒創造了Hendrick’s NEPTUNIA Gin,如同將大海的自由奔放與魅力濃縮 於酒體之中。

    • 相較於經典的亨利爵士琴酒·海神 NEPTUNIA 擁有來自沿海草本的獨特清新特質, 來自海洋植物的濃郁風味,帶有乾淨明亮的柑橘餘味,圓潤清爽的口感,不管是 純粹品飲或調一杯經典的 Hendrick’s NEPTUNIA Fizz 均是午後的極緻享受

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    (已售完)亨利爵士花神琴酒 700ml

    NT$1,350
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43.4%


    亨利爵士花神琴酒

    • 除了延續亨利爵士琴酒的小黃瓜與玫瑰基調及特色外,更融入誘人花香和新鮮草本風味;春天花園中洋溢的生命氣息為整個香氣的設計靈感;繁花盛開之際吸引各式喜歡花蜜的傳粉者匯集,蝴蝶和蜜蜂的駐足與停留吸引了亨利爵士首席釀酒大師萊斯利.格雷西的目光,她觀察並發現這些受歡迎的花朵香味特別強烈且有層次,故以此特質為基礎,演繹出亨利爵士花神琴酒的主要調性,除了保留亨利爵士原本柔順的酒體外,更深度的帶出新鮮花香及明亮草本氣息,尾韻甜美有層次,讓人印象深刻。

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    托本莫瑞琴酒 700ml

    NT$1,060
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43.3%


    托本莫瑞琴酒

    • 蘇格蘭西邊有一個美麗的島嶼叫做茂爾島,島的北方有一個美麗的海港城市也是島的首府叫托本莫瑞,以前這個叫做Ledaig,蓋爾語叫做well of mary,意思就是遠離煩囂的烏托邦。這個面向內陸的海港幽靜而美麗,一直以來是水手與漁船躲避風雨的僻護之處,讓這個港口繁榮了起來,一堆美不勝收的旅館及喝不完的酒吧任你遊賞,托本莫瑞蒸餾廠就在這個港口建立,成為這個島唯一的一家酒廠。

    • 香氣:混合的果皮,香草花和淡淡的麥芽味。

    • 口感:厚實的杜松子味,荳蔻和香草。乾淨的檸檬皮和八角茴香味。

    • 餘韻:香草在結束時再次出現,帶有淡淡的花香石南花。

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    倫敦三號琴酒 700ml

    NT$840
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:46%


    倫敦三號琴酒

    • 根據歐盟2008年規定,London Dry Gin必須要使用96%ABV以上中性酒精為基底,蒸餾後不得添加任何增味劑,僅能以添加中性酒精調和,再以水稀釋。每公升的糖份不能超過0.1克,也不能染色。貝瑞兄弟完全依循這項規範,並特別選用了義大利的進口杜松子,搭配西班牙甜橘皮、當歸根、摩洛哥胡荽、柚子皮、荳蔻夾等六種素材,搭配三次蒸餾製程釀製三號琴酒,一推出就受到英國的貴族社會追捧,在世界各大烈酒競賽也接連奪下優勝,很快地竄升為英國高級酒吧中必備的經典酒款。

    • 此款是Berry Bros. & Rudd自行研製的一款頂級倫敦琴酒,命名源自這間酒商所在的倫敦詹姆士街3號(No.3, St. James)。以來自義大利進口杜松子,搭配西班牙甜橘皮、當歸根、摩洛哥胡荽、柚子皮、荳蔻夾等三種果香三種香料的完美組合,加上三階段的精心蒸餾過程,使得No.3 Dry Gin成為最具代表性的倫敦琴酒。

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    猴子47琴酒 500ml

    NT$990
    • 容量:500ml

    • 酒精濃度:47%


    猴子47琴酒

    • 來自德國黑森林的一種不尋常的琴酒,含有獨特的成分。最獨特的成分就是蔓越莓!47來自於進入這種獨特琴酒的植物使用的數量,以及它以47%的酒精度裝瓶。這整支酒採全手工製作,使用天然的軟質山泉水和豐富的異國香料,浸泡在法國糖蜜製成的烈酒中 36 個小時 。喝起來有著複雜的草本、花香、柑橘及辛香料味道,清新宜人。

    • 香氣:木質的香氣,蔬菜的味道還帶有柑橘味和植物的甜味,如雨後的松樹林。

    • 口感:複雜且強勁而有力的琴酒酒,含有大量的香料,水果和香草味。結構非常好,新鮮柑橘甜與松木和木材融合。

    • 餘韻:雄厚且濃烈的木質餘味。

    • 2011年,Monkey 47在倫敦國際葡萄酒與烈酒大賽中獲得琴酒類世界烈酒獎和琴酒酒全球最佳金獎。

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    唐麟新加坡琴酒 700ml

    NT$1,980
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:42%


    唐麟新加坡琴酒

    • 意想不到的舊世界遺產味道,使用生薑和萊姆葉等本土亞洲食材,搭配辣椒、決明子和柑橘皮。生薑跟辣椒辛香刺激味蕾,嘴唇略帶麻刺感。

    • 香氣: 清新的天然甜柑橘香,和淡淡的橙花與萊姆味道。

    • 口感: 前段是非洲萊姆,中段是鮮甜的柑橘香,略帶生薑味道。

    • 餘韻: 嫩薑和柬埔寨貢布辣椒相結合,給人一種暖口但不燒口的感覺。

    • 調酒: 除了古印度通寧水,這款琴酒加入蘇打汽水、冰塊效果極佳,最後搭配萊姆切片完美收尾。亦是可以在製作調酒「紅鯛魚」 (Red Snapper) 、 「血腥瑪麗」(Bloody Mary) 時加入使用。

      得獎紀錄:
      2021 舊金山世界烈酒大賽金獎(SFWSC)
      2021 亞洲烈酒大師賽金獎
      2021 新加坡樟宜機場最佳暢銷免稅品
      2023 世界琴酒大賽新加坡國家金獎
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    唐麟蘭花琴酒 700ml

    NT$1,980
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:42%


    唐麟蘭花琴酒

    • 使用真正的香草,在新加坡手工釀造第一支琴酒,旨在反映道地的新加坡文化和美食。使用古早植物草藥芫荽籽和甘草, 同時也包含亞洲成分,像是乾芒果片以及爪哇胡椒和香莢蘭

    • 香氣: 溫和的柑橘香氣,接著而來的是草藥和香料氣味。

    • 口感: 順滑的奶油味存留在舌頭上,而自然草藥味和微甜感緩緩出現。

    • 餘韻: 香氣餘留在口中長而滑順,略帶點溫和微辣的胡椒味。

    • 調酒: 對於經典調酒「琴通寧」(Gin Tonic),非常適合搭配肉桂棒和新鮮的柳橙片。若要提升風味,可以加入少許的酸橙或是苦橙。也可用多林白苦艾酒(Dolin White Vermouth)做出一杯出色的馬丁尼酒。

      得獎紀錄:
      2018 國泰航空香港國際葡萄酒與烈酒大賽銀獎
      2019 舊金山世界烈酒大賽銀獎(SFWSC)
      2020 國際 SIP 大獎雙金獎
      2021 亞洲烈酒大師賽金獎
      2021 琴酒指南獎優勝
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    唐麟黑火藥琴酒 500ml

    NT$1,980
    • 容量:500ml

    • 酒精濃度:58%


    唐麟黑火藥琴酒

    • 黑火藥琴酒是海軍強度琴酒,酒精濃度58%為理想的調酒基底酒款, 口感順滑適合啜飲。

    • 香氣: 帶有花香和柔和的柑橘香氣,帶有明顯的杜松特色風味。

    • 口感: 天鵝絨般的柔滑,帶有杜松清脆、辛辣柑橘和草藥的香氣。這款琴酒具有獨特的鮮味、濃郁的風味和微微的甜味。

    • 餘韻: 胡椒草本香調帶有溫暖感,營造出柔和而柔滑的持久餘味。

    • 調酒: 可製作經典黑火藥馬丁尼,使用黑火藥琴酒、多林白苦艾酒(Dolin White Vermouth)、可視個人喜好,增添一杯少許萊姆苦酒(Lime Bitter),最後加上檸檬汁攪拌。

      得獎紀錄:
      2020 舊金山世界烈酒大賽雙金獎(SFWSC)
      2020 亞洲琴酒大師賽金獎
      2021 亞洲烈酒大師賽大師獎
      2021 亞洲烈酒大師賽品鑒大師獎
      2021 舊金山世界烈酒大賽雙金獎(SFWSC)
      2021 舊金山世界烈酒大賽最佳琴酒獎(SFWSC)
      2022 世界琴酒大賽最佳新加坡海軍強度琴酒獎
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    季之美京都乾式琴酒 700ml

    NT$1,290
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:45.7%


    季之美京都乾式琴酒

    • 京都蒸餾廠是全日本首間琴酒蒸餾廠,更是目前京都唯一取得烈酒認證的酒廠。

    • 採用11種來自日本不同季節草本植物及辛香料,將其細分為6種風味,個別獨立蒸餾,最後才將六種季之美的蒸餾液與京都最著名的泉水”伏見之水”做調和,讓草本原料的芬芳取得最完美的平衡。 香氣:柑橘調與淡淡的杜松子。口感:平衡柔順,顯著的柚子氣味,絲毫胡椒與草本持續,餘韻綿長。調製Gin Tonic的柚子清香相當舒服,以Martini表現則是果香豐富柔順。

    • 2016年十月中發表的「季之美」琴酒,以米作為中性烈酒的原料,將材料區分為:基調(杜松子、鳶尾根、檜木片)、柑橘(柚子、檸檬)、茶(玉露綠茶)、草本(山椒及山椒芽葉)、辛香(薑)、花香(紅紫蘇、山竹)等六類個別蒸餾處理,調和後再以純淨出名的伏見水稀釋至45.7﹪ABV;伏見的水質優異,從室町時代開始,就致使當地釀製清酒事業興盛。

      更與日本擁有四百年歷史的唐紙品牌雲母唐長跨界合作,將其設計圖紋以銅色融入黑色瓶身。

    • 京都伏見的水質自古以來便以質地清純、口感柔和、味道甜美而聞名。

    • 香氣:柑橘調與淡淡的杜松子。

    • 口感:平衡柔順,顯著的柚子氣味,絲毫胡椒與草本持續,餘韻綿長。

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    季之茶京都琴酒 700ml

    NT$1,880
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:45.1%


    季之茶京都琴酒

    • 季之美的眾多草本元素中,「茶」的味道向來最受大眾喜愛,因此特別推出這款嶄新包裝的限量版「季之茶」特別與明治時期至今的京都宇治老茶舖-掘井七茗園跨界合作,從具有千年歷史的「奧之山」茶園精選出優質的茶葉調製出日本頂級的京都宇治茶種中帶有甘甜香味的「玉露」和「碾茶」,將其精心調製成「季之茶」琴酒,並讓核心味道長期停留在茶香上。

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    季之美京都琴酒(金之美) 700ml

    NT$1,980
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:45.7%


    金之美京都琴酒

    • 「金之美」採用金箔入酒的構想源自於日本傳統習俗,因普遍日本人都喜歡在大型慶祝場合,像是新年、婚宴和節慶等,購買添加了金箔的清酒贈送親友,京都蒸餾廠便與 1711 年創立的京都老店堀金箔株式會社合作,將此概念套用在琴酒上。堀金箔株式會社自 1985 年,為因應日本清酒市場需求,開始生產專門可食用金箔片讓酒商可以添加到酒液裡,為酒款多加一分高雅與貴氣。

    • 「金之美」的酒標設計則於與日本唐紙品牌雲母唐長跨界合作。雲母唐長自 1624 年創立,憑藉著將近四百年的製紙經驗,為「金之美」設計出一隻優雅展翅的金鶴。金鶴在日本文化中象徵著長壽與快樂,更是婚禮及週年紀念時常用的圖騰。

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    白蘭樹下琴酒 500ml

    NT$2,180
    • 容量:500ml

    • 酒精濃度:45%


    白蘭樹下琴酒

    • 以多種代表香港文化傳統的植物作源頭,精心調配出充滿香港氣息的琴酒風味。香港特色草本植物包括-白蘭花:「白蘭樹下」的靈魂氣息,散發清新優雅的淡淡芳香,並見證香港精神與傳統價值。印度檀香:「香港」名字源起,在香港百年老店「永利壇香莊」尋得印度檀香,為琴酒添加濃郁香氣。頂級獅峰龍井茶:取自香港擁有超過50年歷史的「茗香茶莊」,為琴酒帶來濃重而美味的基底風味。15年陳皮:來自於1971年創始的西環「同昌海味」,經過長年累月的陳年過程,果皮原有的苦澀會變得柔和,留下細膩的橘橙甜香。中國當歸:選取帶有溫潤泥土及甘草風味的中國當歸,取代傳統琴酒中的一般當歸,為「白蘭樹下」帶來綴上中草藥香氣的悠長餘韻。這些富有香港個性特色的草本植物,與其他釀造西式琴酒的傳統草本植物巧妙融合,營造和諧的香氣,同時帶來美妙的清爽感覺,展現香港充滿活力的城巿感。

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禁止酒駕 飲酒過量 有礙健康

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