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分類: 大摩 THE DALMORE

大摩 THE DALMORE

顯示所有 12 個結果

  • 大摩12年 單一麥芽威士忌 700ml

    NT$1,300
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:40%


    大摩12年單一麥芽威士忌

    • 大摩12年前九年熟成於美國白橡木波本桶, 然後原酒分別再陳年進行最後的完美融合. 一半的原酒持續在美國白橡木波本桶陳年 , 另一半原酒轉換到有30年歷史的西班牙頂級岡薩雷斯. 奧朗索雪莉橡木桶中來陳年 , 最後融合來創造這款非凡的威士忌 .口感濃縮水果,orsolo sherry,暗藏的香草豆莢餘韻炭燒咖啡及巧克力 陳年使用的橡木桶岡薩雷斯. 奧朗索雪莉橡木桶 / 美國白橡木波本桶。

    • 色澤:金黃桃花木色。

    • 香氣:散發柑橘、果醬籍辛香料的氣味。

    • 口感:口感優雅、豐厚,伴隨著柑橘、Oloroso雪麗陽酒以及微微的香草味,寵滿複雜多變的層次感。

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  • 大摩12年雪莉三桶 單一麥芽威士忌 700ml

    NT$1,650
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%


    大摩12年雪莉三桶單一麥芽威士忌

    • 展現大摩酒廠精湛的雪莉桶工藝,是上等橡木桶與珍稀陳年雪莉酒的巔峰之作,展演出大摩經典的巧克力、柑橘及辛香料的風味。最初在美國波本桶中熟成,帶來香草和蜂蜜香氣基底,再轉桶至三桶不同風味年份的雪莉桶熟成。

    • 此次完美訂製的西班牙雪莉桶由oloroso陳年珍稀雪莉酒跟Pedro Ximénez(PX)極甜雪莉酒浸潤而成,帶來溫醇的堅果甜香,層層交疊的香甜水果與醉人的香料體驗。這款大摩對雪莉桶工藝的集大成之作風味獨具,在蜂蜜甜香中,散出優雅且芬芳的焦糖柑橘、濃郁生薑和蘇丹娜葡萄氣息,味覺是大摩經典的黑巧克力加上新鮮碎杏仁與肉桂粉。飽滿的尾韻富含甜美芒果、義式奶酪及檸檬戚風蛋糕的甜美層次。

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  • (已售完)大摩2007 10年單一麥芽威士忌 700ml

    NT$1,750
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:46%


    大摩2007 10年單一麥芽威士忌

    • 大摩酒廠特別為歐洲市場推出的2007單一年份46%的限定酒款,於2007年蒸餾並放在美國波本白橡木桶中熟成,最後再換桶至西班牙Gonzalez Byass酒廠的30年Apostoles雪利酒桶中增添風味!

    • 口感豐富的威士忌,其中包括美國橡木桶提供的奶油香草,甜味和木香味,以及由雪利酒桶提供的濃郁,果味濃郁的李子,櫻桃和葡萄乾,深色橡木和咖啡。46度 非冷凝過濾提供了豐富油脂以及香草味。

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  • 大摩極尊波特桶 單一麥芽威士忌 700ml

    NT$1,750
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:46.5%


    大摩極尊波特桶單一麥芽威士忌

    • 大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌,起初於美國的白橡木波本桶中熟成,孕育大摩酒廠最基礎的風貌與底蘊。而後首席釀酒師將一半的酒液轉置到其親自挑選的珍稀波特桶中熟成;經過長時間醞釀與對話,最終在首席釀酒師的精心規畫,以46.5%酒精度裝瓶,呈現大摩威士忌與波特桶交織出細膩的層次與奢華的尾韻。

    • 香氣:香甜的紅色莓果結合苦橙與果乾香氣,伴隨焦糖布丁的甜蜜氣息。

    • 口感:桃子與焦糖奶油的華麗風味,伴隨炭烤堅果與爪哇咖啡的氣息。

    • 餘韻:飽滿的梅子與葡萄乾層次,伴隨血橙與浸漬櫻桃的悠長尾韻。

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  • 大摩15年 單一麥芽威士忌 700ml

    NT$1,980
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:40%


    大摩15年單一麥芽威士忌

    • 大摩15年滑順,口感豐富且具全面性;是大摩產品基本風格的縮影.這款雅致但平易近人的酒款 , 最初的 12年在美國橡木桶內熟成.接下來的三年把原酒分別放置在三種不同的雪莉酒橡木桶Amoroso, Apostoles及Matusalem Oloroso 內再陳年三年達到最完美的境界及個性. 最後把原酒融合一起後放置在直立的雪莉桶中,讓其風味臻於完美。

    • 香氣:橙,肉桂及荳蔻。

    • 口感:橘子,香草,薑,碎蘋果。

    • 餘韻:耶誕香料與橡木桶氣息。

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  • 大摩雪茄三桶 單一麥芽威士忌 1000ml

    NT$2,750
    • 容量:1000ml

    • 酒精濃度:44%


    大摩雪茄三桶單一麥芽威士忌

    • 大摩雪茄三桶 理查‧派特森為了自己最愛的威士忌與雪茄,創作了全球獨一無二的雪茄三桶單一麥芽威士忌。最初在美國波本白橡木、30年西班牙Matusalem Oloroso雪莉桶熟成,最後,在法國卡本內蘇維翁葡萄酒桶中完美醞釀。

    • 為了讓品嘗雪茄的愛好人士,在單獨品味雪茄的時光不再寂寞,除了既往甜酒的選擇,現在更可以透過威士忌的甜,與香草水果味道濃郁的表現,更勝一般甜酒的搭配。此外,除了搭配雪茄的美好時光外,在一般品飲時間裡,一般威士忌在杯中經過時間的散化效應,在大摩雪茄版裡可以免去擔憂,既使過了20分鐘,濃郁的熱帶水果芳香,仍在杯中!

    • 香氣:肉桂、香草及水果。

    • 口感:熱帶水果、香蕉、太妃糖及香草霜淇淋。

    • 餘韻:橘子味、佛手柑及香料。

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  • 大摩18年 單一麥芽威士忌 700ml

    NT$4,600
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:40%


    大摩18年單一麥芽威士忌

    • 大摩18年 對大摩系列產品來說是一項革命。 整體風格呈現大膽、強健的口感,是一款讓人印象深刻、風味獨特的威士忌,同時也展現了延長熟成時間及使用橡木桶對產品極致的影響。 這款酒最初14年在美國白橡木桶內熟成,接下來四年再轉到有30年歷史的瑪度沙頂級(Matusalem oloroso sherry)雪莉桶。這是由西班牙頂級雪莉酒岡薩雷比亞斯(Gonzales Byass)特許簽約予大摩酒廠獨家使用。

    • 香氣:香草、黑巧克力、柳橙與肉桂。

    • 口感:黑巧克力、甜柑橘、濃縮咖啡、肉豆蔻與丁香。

    • 尾韻:柑橘、水果、橡木與香料。

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  • 大摩亞歷山大三世 單一麥芽威士忌 700ml

    NT$4,350
    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:40%


    大摩亞歷山大三世單一麥芽威士忌

    • 將多樣酒桶中熟成的酒完美的融合,最後產出這樣豪華款的單一純麥威士忌。來自陳年且富有香氣的Oloroso雪莉酒桶和Madeira酒桶中的杏仁香氣、濃厚的柑橘果香;由Port和Marsala木桶中所帶來的野莓、李子香氣;來自陳年波本酒桶溫和的香草味、太妃糖;來自Cabernet Sauvignon酒桶的成熟紅色果子的氣味。複雜、多層次且極富特色的氣味是鑑賞家的最愛。 一次美麗的意外發現 早期蘇格蘭威士忌的飲用方式是直接取蒸餾器所製造出的威士忌原酒,不經過陳釀,或許是一次意外的發現:大約在1820年發現原酒若存放在橡木桶1年或更久,可以去除酒中的辛辣味,讓酒變得更醇厚、多層次,並得到更自然的金黃色澤。從歐洲運送到蘇格蘭的雪莉酒、波特酒、白蘭地及葡萄酒的酒桶被再次的使用,讓濃烈的蘇格蘭威士忌在高地寒冷潮濕的酒廠裡更添特色。陳年使用的橡木桶美國波本威士忌橡木桶/西班牙奧朗索雪莉酒橡木桶/馬德拉酒桶/馬撒拉酒桶/葡萄牙波特酒桶 /卡本內蘇維翁葡萄酒桶。

    • 香氣:紅梅子水果、鮮花及隱藏的百香果。

    • 口感:鮮橙,香草豆莢、奶油焦糖及碎杏仁。

    • 尾韻:甜肉桂、荳蔻及薑味。

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  • (已售完)大摩20年木盒版 單一麥芽威士忌 700ml

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:40%


    大摩20年木盒版單一麥芽威士忌

    • 2020限量推出的大摩20年精裝木盒版將大摩20年裝盛於手工打造的黑色木盒之中,以尊貴大器、耀眼不凡的氣勢與恆久璀璨的大摩傳奇相互輝映,絕對是您收藏與餽贈的不二選擇。

    • 起初原酒於美國白橡木初次波本桶中熟成,醞釀大摩酒廠特有的細緻豐富層次。後再將珍貴原酒分別轉置至新鮮的初次波本桶以及來自葡萄牙多羅河谷的珍貴波特桶中熟成,歷經長時間的等待,最後再將原酒置入初次波本桶中等待,喚醒經過長時間熟成的珍稀窖藏。

    • 香氣:烘焙薑汁麵包的淡雅辛香料,伴隨無花果果乾與香甜血橙的甜蜜氣息。

    • 口感:黑色莓果的韻味,搭配微苦巧克力與香蕉麵包的複雜層次。

    • 餘韻:糖漬柳橙的甜美,伴隨義大利紅酒醋以及英式果醬的悠長尾韻。

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  • 大摩25年 單一麥芽威士忌 700ml (來訊洽詢)

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:42%


    大摩25年單一麥芽威士忌

    • 最初在使用過的美國波本威士忌橡木桶內熟成,再被分別轉入有25年歷史的 sweet Palomino Fino雪莉桶,及1980年初次使用的波本威士忌橡木桶繼續陳年。這些獨特的威士忌在被轉移之前已很有技巧的在波本威士忌橡木桶內融合,最後再來自葡萄牙波特酒桶內做最後熟成。

    • 香氣:異國果香、杏仁蛋白糖漿、香草莢、太妃糖,無花果。

    • 口感:橙香、巧克力、甘草,甜李子及雪莉。

    • 餘韻:楓葉糖漿、苦巧克力及薑餅。

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  • 大摩40年 單一麥芽威士忌 700ml (來訊洽詢)

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:42%


    大摩40年單一麥芽威士忌

    • 大摩40年單一麥芽蘇格蘭威士忌起源自美國白橡木波本桶,2008年將珍貴原酒轉置至有30年歷史,來自GonzalesByass 的 Matusalem Oloroso頂級雪莉酒桶,在此珍稀的雪莉酒桶內熟成7年後,再將原酒轉換至初次波本桶中醞釀,直至 2017年裝瓶鉅獻。來自老酒銀行超過40年的珍稀窖藏,不僅訴說著一滴都不能浪費的事實,更闡明大摩世界最尊貴威士忌的不朽傳奇。

    • 香氣:濃郁的哥倫比亞咖啡、香甜葡萄乾及古典英式柑橘醬。

    • 口感:薑餅及香醇糖蜜、楓樹糖漿、伴隨著麥蘆卡蜂蜜布里歐麵包的口感。

    • 餘韻:西班牙櫻桃橙和成熟的布拉姆利蘋果,伴隨著甘草桿及細緻椰子餘韻。

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  • 大摩45年 單一麥芽威士忌 700ml (來訊洽詢)

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:40%


    大摩45年單一麥芽威士忌

    • 起初原酒於美國白橡木波本桶中醞釀,後將珍貴原酒分別轉置至1961年以及1963年兩款極致珍稀的單一年份Colheita陳年波特桶中熟成超過5年,孕育超乎想像的細緻飽滿與豐富層次。最後,首席釀酒師理查‧派特森再將酒液轉置到珍貴的美國白橡木波本桶中醞釀,直至2018年裝瓶鉅獻。

    • 香氣:太妃糖、蜜糖蛋糕與杏仁的甜蜜香氣,伴隨西班牙血橙與爪哇咖啡的氣息。

    • 口感:紅色莓果與細緻甘草氣息,伴隨碎榛果、微苦巧克力風味與麥蘆卡蜂蜜尾韻。

    • 餘韻:英式傳統太妃糖蛋糕與布拉姆利蘋果氣息,伴隨多汁椰棗果乾風味。

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