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秩父 金葉水猶桶調和純麥威士忌
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(已售完)秩父金葉水猶桶 調和麥芽威士忌 700ml

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:46%

秩父金葉水猶桶調和麥芽威士忌

  • 這款是來自Ichiro Akuto的另一系列著名的調和麥芽產品在2010年首發，在創建秩父酒廠的時候，他帶來了當時關閉的羽生酒廠的舊庫存。這是一種由秩父和羽生生產的單一麥芽製成的混合麥芽。秩父羽生金葉水猶桶採用水猶橡木桶製成。

  • 香氣：蜂蜜和烤麵包，柑橘與葡萄柚的味道，甜的味道濃郁。

  • 口感：胡椒味與蜂蜜水果開頭，焦糖和蘋果等皆湧而來，特色葡萄柚在口中非常順滑舒服。

  • 餘韻：中等長度，甜味與辛香融合，橡木味回甘。

品牌故事

  • 秩父由肥土伊知郞（ Ichiro Akuto）創建於2007年並於次年拿到生產執照。肥土伊知郞出生在一個清酒世家（始於1625年），他的爺爺是知名威士忌品牌羽生（Hanyu）的創始人。20世紀90年代，日本爆發了歷史上最嚴重的經濟危機，羽生經營不善，最終不得不轉讓給他人並於2004年倒閉關門，新東家甚至計劃拋棄剩下的400桶威士忌原酒。肥土伊知郞不忍祖輩多年的心血付諸東流，於是設法買下這批原酒。同年，肥土伊知郞成立了風險威士忌（Venture Whisky）有限公司，並於2005年開始將部分原酒以「伊知郞（Ichiro’s Malt）」的品牌推向市場。這些酒一經推出，便贏得了威士忌愛好者的青睞，其中最受矚目的便是「撲克牌（Card）」系列。

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    (已售完)明石 藍標威士忌 700ml

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:40%

    明石藍標威士忌

    • 遵循日本釀酒古法自創的手工精釀純正東方威士忌。口感柔順淡麗。在燒酒桶熟成2年以上，其後在雪莉桶和波本桶潤色潤味，淡淡的巧克力味道替代了泥煤和煙燻味，輕口感好入喉，是偏愛柔順淡麗威士忌人士的理想選擇。

    • 色澤:淡金黃。

    • 香氣:鮮橙皮、蜜糖、白胡椒、香料 口感: 油感，胡椒、柑桔、肉桂、香 草、微辣感。

    • 尾韻:淡淡的糖蜜、果皮、回甘。

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    特價

    Nikka Coffey 純麥威士忌 700ml

    原始價格：NT$1,800。目前價格：NT$1,600。

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:45%

    Nikka Coffey純麥威士忌

    • COFFEY是一個人名，法國Aeneas Coffey在1831年發明了連續蒸餾器，後來各式烈酒最常用的蒸餾技術，蘇格蘭威士忌裡的穀物威士忌就是運用此技術製作，簡單說就是把用單次蒸餾器改用連續蒸餾器來製作麥芽威士忌而造就出NIKKA COFFEY MALT WHISKY。

    • 香氣：開始是麵粉感覺的麥芽香，透些白色烈酒有的塑膠泡泡的酒精味，再聞一次及轉成有牛奶糖香的威化餅的感覺,非常輕盈的酒氣卻有明顯的味道，只是轉變快速,帶著柑橘水果味的木桶香氣隨即出現，讓人捉摸不定。

    • 口感：焦糖味帶著奶油香，沒有負擔的酒體重量，卻在滑入喉頭嚥下後炸開擴散，溫暖不燒灼，伴著柑橘果香尾韻停留在喉嚨。

    • 尾韻：平衡感非常棒，有著柑橘果香在喉嚨徘徊。

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    特價

    白州18年100週年紀念版泥煤 單一麥芽威士忌 700ml

    原始價格：NT$62,000。目前價格：NT$59,800。

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:48%

    白州18年100週年紀念版泥煤單一麥芽威士忌

    • 使用來自英國的泥煤麥芽，包括一些酚值含量很高的麥芽，並使用4種不同尺寸的refill美國橡木桶陳年。香氣前調是充滿活力的鼠尾草、成熟的青蘋果和一絲成熟的鳳梨。口感展現複雜的煙燻並散發出草本、葡萄柚和蜂蜜的層次感。乾淨的煙燻感與清新的綠色柑橘在尾韻相互交疊。

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    特價

    山崎12年100週年紀念版 單一麥芽威士忌 700ml

    原始價格：NT$9,000。目前價格：NT$7,580。

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%

    山崎12年100週年紀念版單一麥芽威士忌

    • 自山崎數十萬桶麥芽原酒中，嚴選酒齡12年以上的醇品。主要選自美國白橡木桶的原酒，因此口感中蘊涵甘甜的果香氣味與堅果的芳香是其特點。國際行家公認，最能表現酒廠特色的年份就是12年的單一麥芽。因為雖然陳貯於橡木桶中12年，但卻受橡木桶的影響較少，最能品嚐出來自該蒸餾廠中，純粹特出的個性。

    • 這次山崎推出12年的紀念酒標版本，酒標上將有蒸溜所的風貌，以背景水印的方式融入，並且加上了「100th Anniversary Suntory Whisky（三得利威士忌100週年）」的字樣，非常值得收藏。

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    特價 秩父 綠葉雙桶調和純麥威士忌

    秩父綠葉雙桶 調和麥芽威士忌 700ml

    原始價格：NT$4,500。目前價格：NT$3,980。

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:46%

    秩父綠葉雙桶調和麥芽威士忌

    • 這款是來自Ichiro Akuto的另一系列著名的調和麥芽產品在2010年首發，在創建秩父酒廠的時候，他帶來了當時關閉的羽生酒廠的舊庫存。這是一種由秩父和羽生生產的單一麥芽製成的混合麥芽。秩父羽生綠葉採用雪莉與波本雙桶製成。

    • 香氣：雄厚且結實帶出桃子、橡木、香草等，新鮮甘蔗且有點大自然和年輕的感覺。

    • 口感：入口的一瞬間有著糖果和甜水果口感。木瓜、梨、桃的層次繚繞。

    • 餘韻：在口中的果味豐厚且悠長。

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    特價 白州

    新白州 單一麥芽威士忌 700ml

    原始價格：NT$2,600。目前價格：NT$2,280。

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%

    新白州單一麥芽威士忌

    • 從白州蒸餾廠所擁有豐富多樣的原酒中由調和師們精心挑選，嚴選出理想的麥芽原酒所調配而成的單一麥芽威士忌。使用宛如森林嫩葉般富含水質、含有微量煙燻味的原酒及白州典型的複雜多層次的古酒孕育出全新個性的「新‧白州」。帶來宛如森林般的清新香氣，清爽且順口的新口感。

    • 香味特徵：具有清爽的酸桔，薄荷的香氣。略帶酸味輕快且爽口的口感。淡淡的泥煤味，隱約的甜味讓人感到順暢的完美餘韻。

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    特價

    秩父煙燻黑葉 Classical Edition 調和威士忌 700ml

    原始價格：NT$7,000。目前價格：NT$5,900。

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:48%

    秩父煙燻黑葉Classical Edition調和威士忌

    • 2021年10月，秩父推出了全新「葉子」酒款——Ichiro’s Malt & Grain Classical Edition。根據官方介紹，其中的麥芽威士忌含量比「白葉」高，同時這是一款輕度泥煤煙燻風味威士忌。因此，其酒標和包裝盒也以代表煙燻的黑色為底色，所以這款酒也可以姑且稱為「經典黑葉」或「煙燻黑葉」。

    • 「煙燻黑葉」的酒精度數為48% ABV，容量為700ml，目前官方並未明確其是常規酒款，還是限量酒款，不過目前暫時只有少量在日本限量上市。

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    (已售完)鯨琉球5年 單一穀物威士忌 700ml

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%

    鯨琉球5年單一穀物威士忌

    • 鯨琉球單一穀類威士忌5年，是由百分之百秈米所蒸餾而成。熟成於日本沖繩南端的亞熱帶緯度，陳放在初次使用的白橡木桶熟成。富有香甜木質香氣和深色水果風味，酒體滑順，尾韻甘甜。

    • 香氣：香甜的焦糖香氣和香草及甘草點綴，橡木桶帶來的木質及香料風味。

    • 口感：焦糖的香甜伴隨清新的香草，一絲來自橡木桶的單寧滋味。

    • 尾韻：柔和清甜、帶有木質調及胡椒等香料。

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    特價

    (已售完)富士單谷 單一穀物威士忌 700ml

    原始價格：NT$2,100。目前價格：NT$1,900。

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:46%

    富士單谷單一穀物威士忌

    • 顏色：赤褐色，帶有一絲橙色的黃褐色。

    • 香氣：介於黑麥和白蘭地之間。你會得到蘋果、香蕉、梨和烤水果、肉桂和甘草的味道。

    • 口感：威士忌口感柔和。口感上有更多的橙色。微妙的香料、肉桂、苦巧克力和一些黑麥麵包加入了甜味。我在許多釀酒廠的威士忌中都聞到了酯類、成熟的水果味。他們將其歸因於兩個因素——他們使用的 180 升桶，類似於波旁威士忌行業，以增加餾出物與木材的接觸面積。空間效率低且成本高，但他們認為這是值得的。第二個原因是他們的專有酵母。完成度中等。它開始是甜的，然後是木質的，熏香的，最後是一種家常的黑麥麵包的感覺。

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    特價

    山崎18年水楢桶100週年紀念版 單一麥芽威士忌 700ml

    原始價格：NT$108,000。目前價格：NT$100,000。

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:48%

    山崎18年水楢桶100週年紀念版單一麥芽威士忌

    • 山崎早在1940年代就開始使用水楢桶，水楢桶也是山崎的風味得以和其他威士忌不同的秘密。這款山崎全程使用水楢桶熟成，香氣散發出豐富而優雅的前調是黑櫻桃和成熟的桃子，並帶有一絲肉桂和肉荳蔻的味道。口感帶有微妙的香料與些許的日本線香，餘韻悠長，丁香、檀香和乾椰子的味道更加突出。

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