商品分類
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- 白州 HAKUSHU
- 山崎 YAMASAKI
- 響 HIBIKI
- 金賓 JIM BEAM
- 傑克丹尼 JACK DANIEL'S
- 美格 Maker's Mark
- 巴頓1792 Barton 1792
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- NOMAD
- 邦麥格氏 BURN MCKENZIE
- 君霸 JOHN BARR
- 格蘭金璽 CLAN GOLD
- 白馬 WHITE HORSE
- hedges&butler
- 帝雀斯 TEACHER's
- 紳藍 Prime Blue
- 威雀 THE FAMOUS GROUSE
- 大嘴巴 Big Mouth
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- 雷伯五號 LABEL 5
- 百齡罈 Ballantine's
- 格蘭 Grant's
- 仕高利達 SCOTTISH LEADER
- 布雷本 BLACK BURN
- 奧德摩爾 THE ARDMORE
- 帝王 Dewar's
- 勞德老爺 Lauder's
- 約翰走路 JOHNNIE WALKER
- 三隻猴子 MONKEY SHOULDER
- 酷狗 COPPER DOG
- 格蘭傑 GLENMORANGIE
- 格蘭菲迪 Glenfiddich
- 格蘭利威 THE GLENLIVET
- 格蘭花格 Glenfarclas
- 塔木嶺 TAMNAVULIN
- 薛克頓 SHACKLETON
- 吉拉 JURA
- 蘇格登 THE SINGLETON
- 歐肯特軒 AUCHENTOSHAN
- 汀士頓 DEANSTON
- 富特尼 OLD PULTENEY
- 格蘭德弗倫 Glen Deveron
- 格蘭帝 GLEN SCOTIA
- 安努克 anCnoc
- 格蘭蓋瑞 Glen GARIOCH
- 格蘭多納 GLENDRONACH
- 百樂門 Benromach
- 艾柏迪 ABERFELDY
- 布萊迪 BRUICHLADDICH
- 艾倫 Arran
- 湯瑪丁 TOMATIN
- 亞伯樂 ABERLOUR
- 詩貝 SPEY
- 格蘭哥尼 GLENGOYNE
- 格蘭卡登 Glencadam
- 貝瑞兄弟與洛德 BB&R
- 班瑞克 BenRiach
- 魁列奇 Craigellachie
- 皇家藍勳 Royal Lochnagar
- 雅墨 AULTMORE
- 格蘭路斯 GLENROTHES
- 托本莫瑞 TOBERMORY
- 費特肯 FETTERCAIRN
- 坦杜 TAMDHU
- 歐本 oban
- 卡杜 CARDHU
- 慕赫 MORTLACH
- 克里尼利基 CLYNELISH
- 百富 THE BALVENIE
- 皇家柏克萊 ROYAL BRACKLA
- 大摩 THE DALMORE
- 麥卡倫 MACALLAN
- 格蘭艾樂奇 THE GLENALLACHIE
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- 老酋長 CHIEFTAIN'S
- 皇家禮炮 ROYAL SALUTE
- 拉弗格 LAPHROAIG
- 波摩 BOWMORE
- 高原騎士 HIGHLAND PARK
- 泰斯卡 (大力斯可) TALISKER
- 卡爾里拉 CAOL LIA
- 布納哈本 Bunnahabhain
- 齊侯門 KILCHOMAN
- 樂加維林 LAGAVULIN
- 雅柏 (阿貝) Ardbeg
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- 嘉美心木陰之魚 720ml
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(已售完)秩父藍葉限量款 調和威士忌 700ml
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容量:700ml
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酒精濃度:48%
秩父藍葉限量款調和威士忌
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藍葉為Ichiro的葉子系列2018年新品,以秩父蒸餾所自家所產的麥芽原酒和國外進口的穀物原酒調配。
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香氣:蘋果派,甜玉米,白胡椒,蜂蜜,香草,太妃糖。
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口感:烘焙香料,蘋果酥,鹹味,甜檸檬,生薑,白胡椒,香蕉,葡萄乾。
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尾韻:香蕉,蘋果酥,白胡椒。
獲得2018年WWA世界威士忌競賽-日本最佳限量調和威士忌。
品牌故事
- 秩父由肥土伊知郞( Ichiro Akuto)創建於2007年並於次年拿到生產執照。肥土伊知郞出生在一個清酒世家(始於1625年),他的爺爺是知名威士忌品牌羽生(Hanyu)的創始人。20世紀90年代,日本爆發了歷史上最嚴重的經濟危機,羽生經營不善,最終不得不轉讓給他人並於2004年倒閉關門,新東家甚至計劃拋棄剩下的400桶威士忌原酒。肥土伊知郞不忍祖輩多年的心血付諸東流,於是設法買下這批原酒。同年,肥土伊知郞成立了風險威士忌(Venture Whisky)有限公司,並於2005年開始將部分原酒以「伊知郞(Ichiro’s Malt)」的品牌推向市場。這些酒一經推出,便贏得了威士忌愛好者的青睞,其中最受矚目的便是「撲克牌(Card)」系列。
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酒精濃度:46%
秩父綠葉雙桶調和麥芽威士忌
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這款是來自Ichiro Akuto的另一系列著名的調和麥芽產品在2010年首發,在創建秩父酒廠的時候,他帶來了當時關閉的羽生酒廠的舊庫存。這是一種由秩父和羽生生產的單一麥芽製成的混合麥芽。秩父羽生綠葉採用雪莉與波本雙桶製成。
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香氣:雄厚且結實帶出桃子、橡木、香草等,新鮮甘蔗且有點大自然和年輕的感覺。
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口感:入口的一瞬間有著糖果和甜水果口感。木瓜、梨、桃的層次繚繞。
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餘韻:在口中的果味豐厚且悠長。
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酒精濃度:46%
富士單谷單一穀物威士忌
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顏色:赤褐色,帶有一絲橙色的黃褐色。
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香氣:介於黑麥和白蘭地之間。你會得到蘋果、香蕉、梨和烤水果、肉桂和甘草的味道。
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口感:威士忌口感柔和。口感上有更多的橙色。微妙的香料、肉桂、苦巧克力和一些黑麥麵包加入了甜味。我在許多釀酒廠的威士忌中都聞到了酯類、成熟的水果味。他們將其歸因於兩個因素——他們使用的 180 升桶,類似於波旁威士忌行業,以增加餾出物與木材的接觸面積。空間效率低且成本高,但他們認為這是值得的。第二個原因是他們的專有酵母。完成度中等。它開始是甜的,然後是木質的,熏香的,最後是一種家常的黑麥麵包的感覺。
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新山崎 單一麥芽威士忌 700ml
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容量:700ml
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酒精濃度:43%
新山崎單一麥芽威士忌
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山崎單一麥芽威士忌 由山崎蒸餾廠所擁有豐富多彩的原酒中,調和師們精心挑選出理想的麥芽原酒調配而成。內含代表山崎的水楢桶中所儲藏的麥芽威士忌,及引領山崎邁入新境界的紅酒桶,所儲藏富有獨特個性的麥芽威士忌兩者結合,孕育而成嶄新的「新山崎」。溫和,豐富多層次的香氣、香甜滑順的口感為其最大特點。
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香味特徵:具有新鮮的草苺,櫻桃的香氣。蜂蜜的香甜味及微酸味隨著品嘗逐漸在口腔中散溢。香甜香草,肉桂香讓人感受到心情愉悅的餘韻。
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(補貨中)秩父白葉穀麥 調和威士忌 700ml
NT$0查看內容-
容量:700ml
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酒精濃度:46%
秩父白葉穀麥調和威士忌
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未經冷凝過濾、未用焦糖上色,源自家族三百多年歷史酒廠,肥土先生回到埼玉縣秩父重新打造肥土伊知郎酒廠,即使是日本當前最年輕的小酒廠,但出產的每支威士忌皆令人驚艷。伊知郎旅行全世界尋找最佳的橡木桶,羽生老酒及秩父的新酒混調後靜置熟成。使用爺爺時代羽生酒廠所生產的麥芽威士忌調配而成;在加入冰塊後,穀物的口感微甜、香氣更加細緻。此威士忌由秩父酒廠的創始人-肥土伊知郎調合。他採用主要採用日本的麥芽與穀物並尋找來自全球的優質威士忌,找到完美的木桶調合他的「羽生單一麥芽威士忌」和「秩父單一麥芽威士忌」。
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香氣:桃子、乾杏仁、甜奶油、香草奶油、柑橘皮、香蕉、麥芽糊。
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口感:太妃糖、麥芽、薑餅、熱帶水果、蜂蜜、菸草、黑胡椒、烤栗子、乾草。
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尾韻:中等長度、香草、乾燥熱帶水果。
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響Blossom Harmany是使用「桜樽(櫻花木桶)」作過桶的「桜樽Finish原酒」為主來調和。來自櫻花木桶的華麗花香氣、有著豐富的餘韻和平衡感。酒標上繪製了祝賀用的百花圖樣,並用豔紅色做出反差,來傳達桜樽的華麗感。此款酒液初聞即可感受到沁人花香,入口可感受到響調配型日本威士忌標誌性的風味,蜂蜜、蜜餞的的甜味後,伴有茉莉和巧克力味,極具深度與複雜度。尾韻辛辣微苦而回甘的風味同樣令人驚艶。
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色澤:琥珀色。
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香氣:櫻花花香,甜杏仁,桂花香氣。
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風味:明亮、細緻、複雜,入口滑順、綻放迷人香氣、帶有槐花蜜、西洋梨、櫻餅甜味。
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尾韻:清晰悠長尾韻。
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