響 100週年紀念版 日本威士忌 700ml

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  (已售完)秩父銀葉505 世界調和威士忌 700ml

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:50.5%

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  秩父銀葉505世界調和威士忌

  • 於2020年推出的最新版本，限定通路酒款，採用與原始Ichiro’s Malt＆Grain不同的配方製成，增加麥芽威士忌成份比例，更提升了酒精濃度。除了秩父蒸溜所的麥芽原酒，另外精選調和來自美國、加拿大、蘇格蘭、愛爾蘭等世界各地的威士忌。

  • 酒體中等易飲咖啡牛奶、薄荷糖、胡椒、醬汁、似美威的厚實木質調口感，組成的複雜度有著適度的單寧酸撐起層次。

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  (已售完)鯨琉球5年 單一穀物威士忌 700ml

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:43%

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  鯨琉球5年單一穀物威士忌

  • 鯨琉球單一穀類威士忌5年，是由百分之百秈米所蒸餾而成。熟成於日本沖繩南端的亞熱帶緯度，陳放在初次使用的白橡木桶熟成。富有香甜木質香氣和深色水果風味，酒體滑順，尾韻甘甜。

  • 香氣：香甜的焦糖香氣和香草及甘草點綴，橡木桶帶來的木質及香料風味。

  • 口感：焦糖的香甜伴隨清新的香草，一絲來自橡木桶的單寧滋味。

  • 尾韻：柔和清甜、帶有木質調及胡椒等香料。

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  (已售完)秩父金葉水猶桶 調和麥芽威士忌 700ml

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:46%

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  秩父金葉水猶桶調和麥芽威士忌

  • 這款是來自Ichiro Akuto的另一系列著名的調和麥芽產品在2010年首發，在創建秩父酒廠的時候，他帶來了當時關閉的羽生酒廠的舊庫存。這是一種由秩父和羽生生產的單一麥芽製成的混合麥芽。秩父羽生金葉水猶桶採用水猶橡木桶製成。

  • 香氣：蜂蜜和烤麵包，柑橘與葡萄柚的味道，甜的味道濃郁。

  • 口感：胡椒味與蜂蜜水果開頭，焦糖和蘋果等皆湧而來，特色葡萄柚在口中非常順滑舒服。

  • 餘韻：中等長度，甜味與辛香融合，橡木味回甘。

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  NT$1,050 NT$820

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  忍 調和威士忌(水楢桶) 700ml

  NT$1,050 NT$820

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:43%

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  忍調和威士忌(水楢桶)

  • 挑選來自不同酒廠的優質雪梨和波本桶原酒，然後採用珍貴的日本水楢桶作最後熟成，因水楢桶數量稀少，所以產量不多。

  • 此款日本威士忌的香氣帶柔軟的烤堅果、珍珠梨和金銀花。入口後淺嚐之下帶有黑胡椒和丁香，伴隨成熟柑橘果香及烘烤過的蘋果乾，芳韻蔓延，餘韻柔長縈繞。

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  (補貨中)秩父白葉穀麥 調和威士忌 700ml

  NT$0

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:46%

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  秩父白葉穀麥調和威士忌

  • 未經冷凝過濾、未用焦糖上色，源自家族三百多年歷史酒廠，肥土先生回到埼玉縣秩父重新打造肥土伊知郎酒廠，即使是日本當前最年輕的小酒廠，但出產的每支威士忌皆令人驚艷。伊知郎旅行全世界尋找最佳的橡木桶，羽生老酒及秩父的新酒混調後靜置熟成。使用爺爺時代羽生酒廠所生產的麥芽威士忌調配而成；在加入冰塊後，穀物的口感微甜、香氣更加細緻。此威士忌由秩父酒廠的創始人-肥土伊知郎調合。他採用主要採用日本的麥芽與穀物並尋找來自全球的優質威士忌，找到完美的木桶調合他的「羽生單一麥芽威士忌」和「秩父單一麥芽威士忌」。

  • 香氣:桃子、乾杏仁、甜奶油、香草奶油、柑橘皮、香蕉、麥芽糊。

  • 口感:太妃糖、麥芽、薑餅、熱帶水果、蜂蜜、菸草、黑胡椒、烤栗子、乾草。

  • 尾韻:中等長度、香草、乾燥熱帶水果。

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  (已售完)知多 單一穀物威士忌 700ml

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:43%

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  知多單一穀物威士忌

  • 由愛知蒸餾廠使用不同未經混合的釀造技術及技藝來製作而成，使用該廠生產的玉米及麥芽原酒，將廠內原來用於響威士忌調和的原酒，少數份原酒拿出來知多這隻穀物威士忌。

  • 色澤金黃，口味清淡細緻而帶甜，總調酒師福與伸二就認為這些風格用來佐餐特別配搭，更特別推荐用highball的方式去享用。

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  NT$800 NT$720

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  特價

  天雀 調和威士忌 700ml

  NT$800 NT$720

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:40%

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  天雀調和威士忌

  • 濃郁、醇厚的麥芽風味經過專業調和後穀物的香氣便得更加柔順，但依舊可以在品飲時發掘其獨特的個性。精緻的平衡，形成純淨、永恆的融合。

  • 顏色:透明的琥珀色。

  • 香氣:淡淡的煙燻味，甜美的香氣，梨和乾果的香氣。

  • 口感:略有前衛的攻擊，整體醇厚全面而圓潤。

  • 餘韻:略帶辛辣，口感悠長，帶有淡淡的白橡木味和甜味。

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  NT$6,200 NT$5,880

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  山崎12年 單一麥芽威士忌 700ml

  NT$6,200 NT$5,880

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:43%

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  山崎12年單一麥芽威士忌

  • 山崎蒸餾廠誕生60周年所誕生，是日本第一支，也是最具代表性的單一純麥威士忌。來自日本獨有的橡木桶的淡雅，呈現日本神社的氛圍，口感香氣帶著淡淡泇羅、日本線香的氣息，口感腹郁，迷人的果香與濃郁的麥芽香氣，餘味悠長。

  • 色澤：金黃亮澤。

  • 香氣：乾燥水果香、梅乾、麥香、來自木桶的氣味、蜂蜜香甜。

  • 味覺：櫻桃、香草奶油、梅乾、細膩的甜味、圓潤芳醇。

  • 餘味：溫潤又深邃的口感、溫暖而深長的餘味。

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  NT$4,500 NT$4,180

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  秩父綠葉雙桶 調和麥芽威士忌 700ml

  NT$4,500 NT$4,180

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:46%

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  秩父綠葉雙桶調和麥芽威士忌

  • 這款是來自Ichiro Akuto的另一系列著名的調和麥芽產品在2010年首發，在創建秩父酒廠的時候，他帶來了當時關閉的羽生酒廠的舊庫存。這是一種由秩父和羽生生產的單一麥芽製成的混合麥芽。秩父羽生綠葉採用雪莉與波本雙桶製成。

  • 香氣：雄厚且結實帶出桃子、橡木、香草等，新鮮甘蔗且有點大自然和年輕的感覺。

  • 口感：入口的一瞬間有著糖果和甜水果口感。木瓜、梨、桃的層次繚繞。

  • 餘韻：在口中的果味豐厚且悠長。

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  NT$35,000 NT$33,500

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  山崎18年 單一麥芽威士忌 700ml

  NT$35,000 NT$33,500

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:43%

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  山崎18年單一麥芽威士忌

  • 2004年甫在歐美上市的山崎18年單一純麥威士忌，就讓歐美品酒行家大為驚艷，以陳儲過最高級的西班牙雪莉酒的雪莉橡木桶來陳儲麥芽原酒，經調酒師巧手調配之後，再次置入雪莉桶中進行二次後熟的工序製成，豐厚迷人的醇芳香味，自是非常迷人。

  • 由三得利調酒師親赴西班牙挑選，不同於一般以美國白橡木替代西班牙原產櫪木，或以等級較低的雪莉酒陳貯木桶替代，堅持使用最好的西班牙原產櫪木與Oloroso陳貯過的木桶，才能醅除這款甘美佳釀，濃郁的果香、豐厚醇郁的風味、完美的平衡感與深邃悠遠的餘味，令人難以忘懷。

  • 色澤：深且豐厚的琥珀色。

  • 香氣：梅乾、太妃糖、帶皮柑橘果醬、橘子、蜂蜜、草莓果香。

  • 味覺：來自雪莉桶的芳香、豐富醇厚、蜂蜜、奶油、些許辣味、巧克力。

  • 餘味：良好的平衡感、奶油味、令人愉快的澀味。

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