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響 JAPANESE HARMONY 調和威士忌 700ml

NT$2,490

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:43%

響JAPANESE HARMONY調和威士忌

  • 「響JAPANESE HARMONY」將日本的四季變化，人文的細膩感性到匠心工藝，一併封存其中。歷經歲月的洗滌後，除保有本身獨特出眾的個性風味之外，豐富多彩的原酒調和出濃厚圓潤、容易入口的頂級滋味。

  • 獨特的24切面的瓶身設計是來自於24節氣的概念，瓶標則使用沒有過度裝飾的越前和紙，並印上書法字體「響」，傳達日本威士忌的世界觀。

  • 香味特徵：用豐富多彩的原酒和匠心的純粹工藝製成，不拘泥熟成年數，堅持講究細膩味道的上等之作。如同華美花束散發出的甘甜芳香，又帶有深遠柔和的香氣為其一大特色。

  • 色澤：琥珀色。

  • 香味：玫瑰、荔枝、少許迷迭香，成熟木香、檀香。

  • 口感：蜂蜜的甜味、柑橘蜜餞、白巧克力。

  • 尾韻：溫柔而纖長細緻的水楢桶芳香。

品牌故事

  • 日本最著名的響(Hibiki)威士忌為三得利(Suntory)公司的出品，其系列的出品也曾被評為世界上最佳的調和威士忌，於1923年，三得利(前身為-壽屋)創辦人鳥井信治郎洞察到釀造日本威士忌商機，開始在京都西南方建立日本第一所威士忌蒸餾所山崎蒸餾所，並邀請曾到蘇格蘭學習威士忌釀造技術的竹鶴政孝(日本威士忌之父)任廠長。
  • 響是1989年三得利公司為了紀念創業90週年，而推出了的調和威士忌系列。
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    特價 秩父 羽生紅葉紅酒桶調和純麥威士忌

    秩父紅葉紅酒桶 調和麥芽威士忌 700ml

    NT$4,280

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:46%

    秩父紅葉紅酒桶調和麥芽威士忌

    • 伊知郎葉標系列中的紅葉純麥威士忌，將秩父蒸餾廠與羽生蒸餾廠的麥芽原酒調和後放入法國紅酒桶中二次熟成。威士忌與紅酒桶中的單寧結合後使巧克力風味更加明顯，柑橘類的清爽風味也巧妙的平衡了單寧的澀味。

    • 色澤:金色帶紅葡萄光

    • 香氣:紅葡萄酒，橡木，紅水果和漿果，黑巧克力，橙

    • 口感:酒體刺激，木材，辛辣，胡椒，堅果，巧克力，紅色水果

    • 尾韻:很長，麥芽，辣椒，苦甜，柔和木香

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    特價 三得利 Special Reserve

    三得利Special Reserve珍藏 調和威士忌 700ml

    NT$1,150

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:40%

    三得利Special Reserve珍藏調和威士忌

    • 三得利特別限定威士忌，主要紀念1969年公司成立，滿七十週年紀念，輕盈易飲，一種入門級精湛的日本威士忌。

    • 色澤:黃金色。

    • 氣味:甜雪利酒，無花果，梅子，蜂蜜，焦糖，濃咖啡。

    • 口感:醇厚，甘草，濃咖啡，燒焦紅糖，木質，甜美味道。

    • 尾韻:中，柑橘類果皮清香，順滑。

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    白州12年

    (已售完)白州12年 單一麥芽威士忌 700ml

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%

    白州12年單一麥芽威士忌

    • 融入甘純伏流之水，並以森林乳酸菌發酵，直火蒸餾出帶有果香與乳脂的香氣麥汁在森林圍繞的橡木桶中裡熟成12年以上，味道爽朗、清新甘甜，如置身樹林原野中。

    • 香味特徵：清新、清爽，有如嫩葉青草及苿莉般的植物香氛貫徹其中。適中的煙燻味與帶有些許綠茶似的香氣也可輕鬆體會。使用白橡木熟成使之散發出牛奶糖及香草的香甜味。

    • 顏色：清透的琥珀色。

    • 香氣：嫩葉般的清爽、輕快的煙燻氣味。

    • 口感：栗子般的果香。

    • 餘韻：綿長淡雅的煙燻味。

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    特價

    Nikka Coffey 純麥威士忌 700ml

    NT$1,600

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:45%

    Nikka Coffey純麥威士忌

    • COFFEY是一個人名，法國Aeneas Coffey在1831年發明了連續蒸餾器，後來各式烈酒最常用的蒸餾技術，蘇格蘭威士忌裡的穀物威士忌就是運用此技術製作，簡單說就是把用單次蒸餾器改用連續蒸餾器來製作麥芽威士忌而造就出NIKKA COFFEY MALT WHISKY。

    • 香氣：開始是麵粉感覺的麥芽香，透些白色烈酒有的塑膠泡泡的酒精味，再聞一次及轉成有牛奶糖香的威化餅的感覺,非常輕盈的酒氣卻有明顯的味道，只是轉變快速,帶著柑橘水果味的木桶香氣隨即出現，讓人捉摸不定。

    • 口感：焦糖味帶著奶油香，沒有負擔的酒體重量，卻在滑入喉頭嚥下後炸開擴散，溫暖不燒灼，伴著柑橘果香尾韻停留在喉嚨。

    • 尾韻：平衡感非常棒，有著柑橘果香在喉嚨徘徊。

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    特價

    響 櫻花 2022限定版 調和威士忌 700ml

    NT$9,980

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%

    響櫻花2022限定版調和威士忌

    • 響Blossom Harmany是使用「桜樽（櫻花木桶）」作過桶的「桜樽Finish原酒」為主來調和。來自櫻花木桶的華麗花香氣、有著豐富的餘韻和平衡感。酒標上繪製了祝賀用的百花圖樣，並用豔紅色做出反差，來傳達桜樽的華麗感。此款酒液初聞即可感受到沁人花香，入口可感受到響調配型日本威士忌標誌性的風味，蜂蜜、蜜餞的的甜味後，伴有茉莉和巧克力味，極具深度與複雜度。尾韻辛辣微苦而回甘的風味同樣令人驚艶。

    • 色澤：琥珀色。

    • 香氣：櫻花花香，甜杏仁，桂花香氣。

    • 風味：明亮、細緻、複雜，入口滑順、綻放迷人香氣、帶有槐花蜜、西洋梨、櫻餅甜味。

    • 尾韻：清晰悠長尾韻。

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    (補貨中)秩父白葉穀麥 調和威士忌 700ml

    NT$0

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:46%

    秩父白葉穀麥調和威士忌

    • 未經冷凝過濾、未用焦糖上色，源自家族三百多年歷史酒廠，肥土先生回到埼玉縣秩父重新打造肥土伊知郎酒廠，即使是日本當前最年輕的小酒廠，但出產的每支威士忌皆令人驚艷。伊知郎旅行全世界尋找最佳的橡木桶，羽生老酒及秩父的新酒混調後靜置熟成。使用爺爺時代羽生酒廠所生產的麥芽威士忌調配而成；在加入冰塊後，穀物的口感微甜、香氣更加細緻。此威士忌由秩父酒廠的創始人-肥土伊知郎調合。他採用主要採用日本的麥芽與穀物並尋找來自全球的優質威士忌，找到完美的木桶調合他的「羽生單一麥芽威士忌」和「秩父單一麥芽威士忌」。

    • 香氣:桃子、乾杏仁、甜奶油、香草奶油、柑橘皮、香蕉、麥芽糊。

    • 口感:太妃糖、麥芽、薑餅、熱帶水果、蜂蜜、菸草、黑胡椒、烤栗子、乾草。

    • 尾韻:中等長度、香草、乾燥熱帶水果。

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    特價 山崎12年

    山崎12年 單一麥芽威士忌 700ml

    NT$5,880

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%

    山崎12年單一麥芽威士忌

    • 山崎蒸餾廠誕生60周年所誕生，是日本第一支，也是最具代表性的單一純麥威士忌。來自日本獨有的橡木桶的淡雅，呈現日本神社的氛圍，口感香氣帶著淡淡泇羅、日本線香的氣息，口感腹郁，迷人的果香與濃郁的麥芽香氣，餘味悠長。

    • 色澤：金黃亮澤。

    • 香氣：乾燥水果香、梅乾、麥香、來自木桶的氣味、蜂蜜香甜。

    • 味覺：櫻桃、香草奶油、梅乾、細膩的甜味、圓潤芳醇。

    • 餘味：溫潤又深邃的口感、溫暖而深長的餘味。

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    響 百花流水2021限定版 調和威士忌 700ml

    NT$24,800

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%

    響百花流水2021限定版調和威士忌

    • 日本三得利響日本威士忌自 1989 年問世以來，Hibiki 瓶子就擁有 24 個刻面。該設計象徵著一天的 24 小時，以及日本傳統農曆中一年中的 24 個季節。2021年限量版向Ryusui-Hyakka（百花流水）致敬。設計主題體現了時間的循環流逝，展示了日本二十四個季節的花朵，以及連接一個季節與另一個季節的不斷變化的水流。Hibiki 酒瓶頌揚了令日本年變得如此特別的時令花卉的盛開、顏色和形狀。對季節的深刻理解和對時間流逝的敏感解釋了日本文化獨特的與自然和諧相處的感覺。與三得利的理念一致。

    • 香氣:玫瑰、荔枝、迷迭香、檀木氣息明顯。

    • 口感:溫潤平衡、帶有花蜜、柑橘、白巧克力。

    • 尾韻:細膩、柔和、些許水楢木的香氣縈繞。

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    白州12年100週年紀念版 單一麥芽威士忌 700ml

    NT$8,300

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%

    白州12年100週年紀念版單一麥芽威士忌

    • 瓶身上的插圖以柔和的翠綠色調傳神描摹出白州酒廠，建立於鬱蔥綠意之間、群山環繞的自然環境。酒款外觀設計體現「Monozukuri」日式職人精神，傳達三得利創辦人鳥井信治郎當年將富麗的日本山野寶藏及匠人精神融入威士忌製酒藝術的夢想。

    • 融入甘純伏流之水，並以森林乳酸菌發酵，直火蒸餾出帶有果香與乳脂的香氣麥汁在森林圍繞的橡木桶中裡熟成12年以上，味道爽朗、清新甘甜，如置身樹林原野中。清新、清爽，有如嫩葉青草及苿莉般的植物香氛貫徹其中，適中的煙燻味與帶有些許綠茶似的香氣，使用白橡木熟成使之散發出牛奶糖及香草的香甜味。

    • 香氣：青蘋果、檸檬草、柑橘、白胡椒、青草、丁香、白土司、嫩葉般的清爽、輕快的煙燻氣味。

    • 口感：淡淡泥煤、甜感、青草、柑橘皮、木質、栗子般的果香。

    • 尾韻：綿長淡雅的煙燻味甜感、青草味，非常日系並帶有白州自我的風格。

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    秩父銀葉505

    (已售完)秩父銀葉505 世界調和威士忌 700ml

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:50.5%

    秩父銀葉505世界調和威士忌

    • 於2020年推出的最新版本，限定通路酒款，採用與原始Ichiro’s Malt＆Grain不同的配方製成，增加麥芽威士忌成份比例，更提升了酒精濃度。除了秩父蒸溜所的麥芽原酒，另外精選調和來自美國、加拿大、蘇格蘭、愛爾蘭等世界各地的威士忌。

    • 酒體中等易飲咖啡牛奶、薄荷糖、胡椒、醬汁、似美威的厚實木質調口感，組成的複雜度有著適度的單寧酸撐起層次。

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