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帝亞吉歐2023年度原酒臻選系列-無垠之旅 NT$46,500
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特價
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容量:700ml
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酒精濃度:43%
響JAPANESE HARMONY調和威士忌
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「響JAPANESE HARMONY」將日本的四季變化,人文的細膩感性到匠心工藝,一併封存其中。歷經歲月的洗滌後,除保有本身獨特出眾的個性風味之外,豐富多彩的原酒調和出濃厚圓潤、容易入口的頂級滋味。
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獨特的24切面的瓶身設計是來自於24節氣的概念,瓶標則使用沒有過度裝飾的越前和紙,並印上書法字體「響」,傳達日本威士忌的世界觀。
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香味特徵:用豐富多彩的原酒和匠心的純粹工藝製成,不拘泥熟成年數,堅持講究細膩味道的上等之作。如同華美花束散發出的甘甜芳香,又帶有深遠柔和的香氣為其一大特色。
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色澤:琥珀色。
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香味:玫瑰、荔枝、少許迷迭香,成熟木香、檀香。
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口感:蜂蜜的甜味、柑橘蜜餞、白巧克力。
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尾韻:溫柔而纖長細緻的水楢桶芳香。
品牌故事
- 日本最著名的響(Hibiki)威士忌為三得利(Suntory)公司的出品,其系列的出品也曾被評為世界上最佳的調和威士忌,於1923年,三得利(前身為-壽屋)創辦人鳥井信治郎洞察到釀造日本威士忌商機,開始在京都西南方建立日本第一所威士忌蒸餾所山崎蒸餾所,並邀請曾到蘇格蘭學習威士忌釀造技術的竹鶴政孝(日本威士忌之父)任廠長。
- 響是1989年三得利公司為了紀念創業90週年,而推出了的調和威士忌系列。
分類: 響 HIBIKI
標籤: 價格1500-2500元, 產區:日本
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COFFEY是一個人名,法國Aeneas Coffey在1831年發明了連續蒸餾器,後來各式烈酒最常用的蒸餾技術,蘇格蘭威士忌裡的穀物威士忌就是運用此技術製作,簡單說就是把用單次蒸餾器改用連續蒸餾器來製作麥芽威士忌而造就出NIKKA COFFEY MALT WHISKY。
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香氣:開始是麵粉感覺的麥芽香,透些白色烈酒有的塑膠泡泡的酒精味,再聞一次及轉成有牛奶糖香的威化餅的感覺,非常輕盈的酒氣卻有明顯的味道,只是轉變快速,帶著柑橘水果味的木桶香氣隨即出現,讓人捉摸不定。
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