新宮城峽 單一純麥威士忌 700ml

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  (已售完)秩父銀葉505 世界調和威士忌 700ml

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:50.5%

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  秩父銀葉505世界調和威士忌

  • 於2020年推出的最新版本，限定通路酒款，採用與原始Ichiro’s Malt＆Grain不同的配方製成，增加麥芽威士忌成份比例，更提升了酒精濃度。除了秩父蒸溜所的麥芽原酒，另外精選調和來自美國、加拿大、蘇格蘭、愛爾蘭等世界各地的威士忌。

  • 酒體中等易飲咖啡牛奶、薄荷糖、胡椒、醬汁、似美威的厚實木質調口感，組成的複雜度有著適度的單寧酸撐起層次。

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  NT$2,100 原始價格：NT$2,100。NT$1,900目前價格：NT$1,900。

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  (已售完)富士單谷 單一穀物威士忌 700ml

  NT$2,100 原始價格：NT$2,100。NT$1,900目前價格：NT$1,900。

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:46%

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  富士單谷單一穀物威士忌

  • 顏色：赤褐色，帶有一絲橙色的黃褐色。

  • 香氣：介於黑麥和白蘭地之間。你會得到蘋果、香蕉、梨和烤水果、肉桂和甘草的味道。

  • 口感：威士忌口感柔和。口感上有更多的橙色。微妙的香料、肉桂、苦巧克力和一些黑麥麵包加入了甜味。我在許多釀酒廠的威士忌中都聞到了酯類、成熟的水果味。他們將其歸因於兩個因素——他們使用的 180 升桶，類似於波旁威士忌行業，以增加餾出物與木材的接觸面積。空間效率低且成本高，但他們認為這是值得的。第二個原因是他們的專有酵母。完成度中等。它開始是甜的，然後是木質的，熏香的，最後是一種家常的黑麥麵包的感覺。

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  NT$1,350 原始價格：NT$1,350。NT$1,090目前價格：NT$1,090。

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  Nikka 調和威士忌原酒 500ml

  NT$1,350 原始價格：NT$1,350。NT$1,090目前價格：NT$1,090。

  • 容量:500ml

  • 酒精濃度:51.4%

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  Nikka調和威士忌原酒

  • Nikka from the Barrel是調和威士忌，其釀造方法是把麥芽威士忌和穀物威士忌調和後在從放回酒桶內陳年，成酒後，沒有經過過濾，直接把酒從酒桶取出入瓶。

  • 色澤:深琥珀,麥芽糖色。

  • 香氣:淡淡香草和橘子香。

  • 口感:甜而不膩的焦糖甜帶淡淡的泥炭香。

  • 尾韻:餘韻悠長，有著薄荷和水果香。

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  NT$2,600 原始價格：NT$2,600。NT$2,280目前價格：NT$2,280。

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  新白州 單一麥芽威士忌 700ml

  NT$2,600 原始價格：NT$2,600。NT$2,280目前價格：NT$2,280。

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:43%

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  新白州單一麥芽威士忌

  • 從白州蒸餾廠所擁有豐富多樣的原酒中由調和師們精心挑選，嚴選出理想的麥芽原酒所調配而成的單一麥芽威士忌。使用宛如森林嫩葉般富含水質、含有微量煙燻味的原酒及白州典型的複雜多層次的古酒孕育出全新個性的「新‧白州」。帶來宛如森林般的清新香氣，清爽且順口的新口感。

  • 香味特徵：具有清爽的酸桔，薄荷的香氣。略帶酸味輕快且爽口的口感。淡淡的泥煤味，隱約的甜味讓人感到順暢的完美餘韻。

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  NT$12,000 原始價格：NT$12,000。NT$9,680目前價格：NT$9,680。

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  響 櫻花 2022限定版 調和威士忌 700ml

  NT$12,000 原始價格：NT$12,000。NT$9,680目前價格：NT$9,680。

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:43%

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  響櫻花2022限定版調和威士忌

  • 響Blossom Harmany是使用「桜樽（櫻花木桶）」作過桶的「桜樽Finish原酒」為主來調和。來自櫻花木桶的華麗花香氣、有著豐富的餘韻和平衡感。酒標上繪製了祝賀用的百花圖樣，並用豔紅色做出反差，來傳達桜樽的華麗感。此款酒液初聞即可感受到沁人花香，入口可感受到響調配型日本威士忌標誌性的風味，蜂蜜、蜜餞的的甜味後，伴有茉莉和巧克力味，極具深度與複雜度。尾韻辛辣微苦而回甘的風味同樣令人驚艶。

  • 色澤：琥珀色。

  • 香氣：櫻花花香，甜杏仁，桂花香氣。

  • 風味：明亮、細緻、複雜，入口滑順、綻放迷人香氣、帶有槐花蜜、西洋梨、櫻餅甜味。

  • 尾韻：清晰悠長尾韻。

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  (已售完)知多 單一穀物威士忌 700ml

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:43%

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  知多單一穀物威士忌

  • 由愛知蒸餾廠使用不同未經混合的釀造技術及技藝來製作而成，使用該廠生產的玉米及麥芽原酒，將廠內原來用於響威士忌調和的原酒，少數份原酒拿出來知多這隻穀物威士忌。

  • 色澤金黃，口味清淡細緻而帶甜，總調酒師福與伸二就認為這些風格用來佐餐特別配搭，更特別推荐用highball的方式去享用。

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  (已售完)鯨琉球5年 單一穀物威士忌 700ml

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:43%

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  鯨琉球5年單一穀物威士忌

  • 鯨琉球單一穀類威士忌5年，是由百分之百秈米所蒸餾而成。熟成於日本沖繩南端的亞熱帶緯度，陳放在初次使用的白橡木桶熟成。富有香甜木質香氣和深色水果風味，酒體滑順，尾韻甘甜。

  • 香氣：香甜的焦糖香氣和香草及甘草點綴，橡木桶帶來的木質及香料風味。

  • 口感：焦糖的香甜伴隨清新的香草，一絲來自橡木桶的單寧滋味。

  • 尾韻：柔和清甜、帶有木質調及胡椒等香料。

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  NT$550 原始價格：NT$550。NT$470目前價格：NT$470。

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  藏 調和威士忌 720ml

  NT$550 原始價格：NT$550。NT$470目前價格：NT$470。

  • 容量:720ml

  • 酒精濃度:40%

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  藏調和威士忌

  • 口感滑順、不嗆口且清新淡雅，是在日本長野縣標高七九八公尺的深山幽谷裡，是所有日本海拔最高的釀酒廠所孕育出的威士忌，其特優水質是此酒品味美特色之一，因為沒有優美的水質是無法製造出高品質的威士忌。藏 威士忌是在日本長野縣標高七九八公尺的深山幽谷裡、日本海拔最高的釀酒廠所孕育出來的威士忌，其特優水質是此威士忌特色之一，美味香醇最適合東方人口味。

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  (已售完)秩父藍葉限量款 調和威士忌 700ml

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:48%

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  秩父藍葉限量款調和威士忌

  • 藍葉為Ichiro的葉子系列2018年新品，以秩父蒸餾所自家所產的麥芽原酒和國外進口的穀物原酒調配。

  • 香氣:蘋果派，甜玉米，白胡椒，蜂蜜，香草，太妃糖。

  • 口感:烘焙香料，蘋果酥，鹹味，甜檸檬，生薑，白胡椒，香蕉，葡萄乾。

  • 尾韻:香蕉，蘋果酥，白胡椒。

  獲得2018年WWA世界威士忌競賽-日本最佳限量調和威士忌。

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  NT$4,500 原始價格：NT$4,500。NT$3,980目前價格：NT$3,980。

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  秩父綠葉雙桶 調和麥芽威士忌 700ml

  NT$4,500 原始價格：NT$4,500。NT$3,980目前價格：NT$3,980。

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:46%

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  秩父綠葉雙桶調和麥芽威士忌

  • 這款是來自Ichiro Akuto的另一系列著名的調和麥芽產品在2010年首發，在創建秩父酒廠的時候，他帶來了當時關閉的羽生酒廠的舊庫存。這是一種由秩父和羽生生產的單一麥芽製成的混合麥芽。秩父羽生綠葉採用雪莉與波本雙桶製成。

  • 香氣：雄厚且結實帶出桃子、橡木、香草等，新鮮甘蔗且有點大自然和年輕的感覺。

  • 口感：入口的一瞬間有著糖果和甜水果口感。木瓜、梨、桃的層次繚繞。

  • 餘韻：在口中的果味豐厚且悠長。

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