新白州 單一麥芽威士忌 700ml

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  NT$480 原始價格：NT$480。NT$420目前價格：NT$420。

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  三得利角瓶 調和威士忌 700ml

  NT$480 原始價格：NT$480。NT$420目前價格：NT$420。

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:40%

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  三得利角瓶調和威士忌

  • 1937年，在日本設立了第一座威士忌蒸餾廠之後的十數年，三得利第一代首席調酒師鳥井信治郎在經過不斷改良後，「角瓶」終於誕生。充滿自信的四角瓶身，綴以龜殼花紋，穩重而自信滿滿，60餘年來堅持的獨特品味，深受大眾喜愛。 香味特徵： 使用山崎蒸餾廠的波本桶原酒與中度焙燒的穀類原酒調合而成，具有柔和的淡甜香氣，口感厚實卻不失圓潤。相當適合佐餐。 飲法及口感介紹： 冰鎮：放入冷凍庫內，冰鎮後的酒液滑順而稠，入喉圓潤且厚實的口感，適合放鬆心情時飲用。 加水或冰塊：自然釋放出角瓶原酒的芳香且不失原味，更可感受到角瓶淡甜的口感，相當適合佐餐。 加碳酸飲品( 角HIGH )：降低酒精刺激感且碳酸爽快的口感，適合解油膩時大口暢飲。

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  NT$4,680 原始價格：NT$4,680。NT$4,080目前價格：NT$4,080。

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  秩父紅葉紅酒桶 調和麥芽威士忌 700ml

  NT$4,680 原始價格：NT$4,680。NT$4,080目前價格：NT$4,080。

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:46%

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  秩父紅葉紅酒桶調和麥芽威士忌

  • 伊知郎葉標系列中的紅葉純麥威士忌，將秩父蒸餾廠與羽生蒸餾廠的麥芽原酒調和後放入法國紅酒桶中二次熟成。威士忌與紅酒桶中的單寧結合後使巧克力風味更加明顯，柑橘類的清爽風味也巧妙的平衡了單寧的澀味。

  • 色澤:金色帶紅葡萄光

  • 香氣:紅葡萄酒，橡木，紅水果和漿果，黑巧克力，橙

  • 口感:酒體刺激，木材，辛辣，胡椒，堅果，巧克力，紅色水果

  • 尾韻:很長，麥芽，辣椒，苦甜，柔和木香

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  NT$7,000 原始價格：NT$7,000。NT$5,900目前價格：NT$5,900。

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  秩父煙燻黑葉 Classical Edition 調和威士忌 700ml

  NT$7,000 原始價格：NT$7,000。NT$5,900目前價格：NT$5,900。

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:48%

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  秩父煙燻黑葉Classical Edition調和威士忌

  • 2021年10月，秩父推出了全新「葉子」酒款——Ichiro’s Malt & Grain Classical Edition。根據官方介紹，其中的麥芽威士忌含量比「白葉」高，同時這是一款輕度泥煤煙燻風味威士忌。因此，其酒標和包裝盒也以代表煙燻的黑色為底色，所以這款酒也可以姑且稱為「經典黑葉」或「煙燻黑葉」。

  • 「煙燻黑葉」的酒精度數為48% ABV，容量為700ml，目前官方並未明確其是常規酒款，還是限量酒款，不過目前暫時只有少量在日本限量上市。

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  知多 單一穀物威士忌 700ml (已售完)

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:43%

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  知多單一穀物威士忌

  • 由愛知蒸餾廠使用不同未經混合的釀造技術及技藝來製作而成，使用該廠生產的玉米及麥芽原酒，將廠內原來用於響威士忌調和的原酒，少數份原酒拿出來知多這隻穀物威士忌。

  • 色澤金黃，口味清淡細緻而帶甜，總調酒師福與伸二就認為這些風格用來佐餐特別配搭，更特別推荐用highball的方式去享用。

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  NT$4,500 原始價格：NT$4,500。NT$3,980目前價格：NT$3,980。

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  秩父綠葉雙桶 調和麥芽威士忌 700ml

  NT$4,500 原始價格：NT$4,500。NT$3,980目前價格：NT$3,980。

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:46%

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  秩父綠葉雙桶調和麥芽威士忌

  • 這款是來自Ichiro Akuto的另一系列著名的調和麥芽產品在2010年首發，在創建秩父酒廠的時候，他帶來了當時關閉的羽生酒廠的舊庫存。這是一種由秩父和羽生生產的單一麥芽製成的混合麥芽。秩父羽生綠葉採用雪莉與波本雙桶製成。

  • 香氣：雄厚且結實帶出桃子、橡木、香草等，新鮮甘蔗且有點大自然和年輕的感覺。

  • 口感：入口的一瞬間有著糖果和甜水果口感。木瓜、梨、桃的層次繚繞。

  • 餘韻：在口中的果味豐厚且悠長。

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  富士單谷 單一穀物威士忌 700ml (已售完)

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:46%

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  富士單谷單一穀物威士忌

  • 顏色：赤褐色，帶有一絲橙色的黃褐色。

  • 香氣：介於黑麥和白蘭地之間。你會得到蘋果、香蕉、梨和烤水果、肉桂和甘草的味道。

  • 口感：威士忌口感柔和。口感上有更多的橙色。微妙的香料、肉桂、苦巧克力和一些黑麥麵包加入了甜味。我在許多釀酒廠的威士忌中都聞到了酯類、成熟的水果味。他們將其歸因於兩個因素——他們使用的 180 升桶，類似於波旁威士忌行業，以增加餾出物與木材的接觸面積。空間效率低且成本高，但他們認為這是值得的。第二個原因是他們的專有酵母。完成度中等。它開始是甜的，然後是木質的，熏香的，最後是一種家常的黑麥麵包的感覺。

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  NT$1,750 原始價格：NT$1,750。NT$1,450目前價格：NT$1,450。

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  Nikka Coffey 純麥威士忌 700ml

  NT$1,750 原始價格：NT$1,750。NT$1,450目前價格：NT$1,450。

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:45%

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  Nikka Coffey純麥威士忌

  • COFFEY是一個人名，法國Aeneas Coffey在1831年發明了連續蒸餾器，後來各式烈酒最常用的蒸餾技術，蘇格蘭威士忌裡的穀物威士忌就是運用此技術製作，簡單說就是把用單次蒸餾器改用連續蒸餾器來製作麥芽威士忌而造就出NIKKA COFFEY MALT WHISKY。

  • 香氣：開始是麵粉感覺的麥芽香，透些白色烈酒有的塑膠泡泡的酒精味，再聞一次及轉成有牛奶糖香的威化餅的感覺,非常輕盈的酒氣卻有明顯的味道，只是轉變快速,帶著柑橘水果味的木桶香氣隨即出現，讓人捉摸不定。

  • 口感：焦糖味帶著奶油香，沒有負擔的酒體重量，卻在滑入喉頭嚥下後炸開擴散，溫暖不燒灼，伴著柑橘果香尾韻停留在喉嚨。

  • 尾韻：平衡感非常棒，有著柑橘果香在喉嚨徘徊。

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  白州12年 單一麥芽威士忌 700ml (已售完)

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:43%

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  白州12年單一麥芽威士忌

  • 融入甘純伏流之水，並以森林乳酸菌發酵，直火蒸餾出帶有果香與乳脂的香氣麥汁在森林圍繞的橡木桶中裡熟成12年以上，味道爽朗、清新甘甜，如置身樹林原野中。

  • 香味特徵：清新、清爽，有如嫩葉青草及苿莉般的植物香氛貫徹其中。適中的煙燻味與帶有些許綠茶似的香氣也可輕鬆體會。使用白橡木熟成使之散發出牛奶糖及香草的香甜味。

  • 顏色：清透的琥珀色。

  • 香氣：嫩葉般的清爽、輕快的煙燻氣味。

  • 口感：栗子般的果香。

  • 餘韻：綿長淡雅的煙燻味。

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  NT$12,000 原始價格：NT$12,000。NT$9,680目前價格：NT$9,680。

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  響 櫻花 2022限定版 調和威士忌 700ml

  NT$12,000 原始價格：NT$12,000。NT$9,680目前價格：NT$9,680。

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:43%

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  響櫻花2022限定版調和威士忌

  • 響Blossom Harmany是使用「桜樽（櫻花木桶）」作過桶的「桜樽Finish原酒」為主來調和。來自櫻花木桶的華麗花香氣、有著豐富的餘韻和平衡感。酒標上繪製了祝賀用的百花圖樣，並用豔紅色做出反差，來傳達桜樽的華麗感。此款酒液初聞即可感受到沁人花香，入口可感受到響調配型日本威士忌標誌性的風味，蜂蜜、蜜餞的的甜味後，伴有茉莉和巧克力味，極具深度與複雜度。尾韻辛辣微苦而回甘的風味同樣令人驚艶。

  • 色澤：琥珀色。

  • 香氣：櫻花花香，甜杏仁，桂花香氣。

  • 風味：明亮、細緻、複雜，入口滑順、綻放迷人香氣、帶有槐花蜜、西洋梨、櫻餅甜味。

  • 尾韻：清晰悠長尾韻。

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  秩父銀葉505 世界調和威士忌 700ml (已售完)

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:50.5%

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  秩父銀葉505世界調和威士忌

  • 於2020年推出的最新版本，限定通路酒款，採用與原始Ichiro’s Malt＆Grain不同的配方製成，增加麥芽威士忌成份比例，更提升了酒精濃度。除了秩父蒸溜所的麥芽原酒，另外精選調和來自美國、加拿大、蘇格蘭、愛爾蘭等世界各地的威士忌。

  • 酒體中等易飲咖啡牛奶、薄荷糖、胡椒、醬汁、似美威的厚實木質調口感，組成的複雜度有著適度的單寧酸撐起層次。

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