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白蘭樹下琴酒
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白蘭樹下琴酒 500ml

NT$2,180

  • 容量:500ml

  • 酒精濃度:45%

白蘭樹下琴酒

  • 以多種代表香港文化傳統的植物作源頭，精心調配出充滿香港氣息的琴酒風味。香港特色草本植物包括－白蘭花：「白蘭樹下」的靈魂氣息，散發清新優雅的淡淡芳香，並見證香港精神與傳統價值。印度檀香：「香港」名字源起，在香港百年老店「永利壇香莊」尋得印度檀香，為琴酒添加濃郁香氣。頂級獅峰龍井茶：取自香港擁有超過50年歷史的「茗香茶莊」，為琴酒帶來濃重而美味的基底風味。15年陳皮：來自於1971年創始的西環「同昌海味」，經過長年累月的陳年過程，果皮原有的苦澀會變得柔和，留下細膩的橘橙甜香。中國當歸：選取帶有溫潤泥土及甘草風味的中國當歸，取代傳統琴酒中的一般當歸，為「白蘭樹下」帶來綴上中草藥香氣的悠長餘韻。這些富有香港個性特色的草本植物，與其他釀造西式琴酒的傳統草本植物巧妙融合，營造和諧的香氣，同時帶來美妙的清爽感覺，展現香港充滿活力的城巿感。

品牌故事

  • 香港琴酒品牌「白蘭樹下Perfume trees gin」，源自於兩位創辦人－張寅傑（Kit Cheung）、張穎雋（Joseph）夢想為深愛的香港，創造具有代表性的烈酒的初衷，捕捉屬於香港的香氣與味道，「白蘭樹下」就此誕生－ 一瓶能傳揚香港獨特、充滿活力而漂亮城巿精神的琴酒。
  • 白蘭樹下是第一支由土生土長香港人所製作的琴酒。七、八十年代時，香港街頭總會有叫賣著玉蘭花的婆婆；每年四月到十月玉蘭花開時，路上飄散著濃郁清香。這樣的畫面與味道，讓Kit和Joseph心醉神往，將之賦予為創造琴酒的骨幹。

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    特價 德國猴子47琴酒

    猴子47琴酒 500ml

    NT$990

    • 容量:500ml

    • 酒精濃度:47%

    猴子47琴酒

    • 來自德國黑森林的一種不尋常的琴酒，含有獨特的成分。最獨特的成分就是蔓越莓！47來自於進入這種獨特琴酒的植物使用的數量，以及它以47％的酒精度裝瓶。這整支酒採全手工製作，使用天然的軟質山泉水和豐富的異國香料，浸泡在法國糖蜜製成的烈酒中 36 個小時 。喝起來有著複雜的草本、花香、柑橘及辛香料味道，清新宜人。

    • 香氣：木質的香氣，蔬菜的味道還帶有柑橘味和植物的甜味，如雨後的松樹林。

    • 口感：複雜且強勁而有力的琴酒酒，含有大量的香料，水果和香草味。結構非常好，新鮮柑橘甜與松木和木材融合。

    • 餘韻：雄厚且濃烈的木質餘味。

    • 2011年，Monkey 47在倫敦國際葡萄酒與烈酒大賽中獲得琴酒類世界烈酒獎和琴酒酒全球最佳金獎。

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    特價 金之美京都琴酒

    季之美京都琴酒(金之美) 700ml

    NT$1,980

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:45.7%

    金之美京都琴酒

    • 「金之美」採用金箔入酒的構想源自於日本傳統習俗，因普遍日本人都喜歡在大型慶祝場合，像是新年、婚宴和節慶等，購買添加了金箔的清酒贈送親友，京都蒸餾廠便與 1711 年創立的京都老店堀金箔株式會社合作，將此概念套用在琴酒上。堀金箔株式會社自 1985 年，為因應日本清酒市場需求，開始生產專門可食用金箔片讓酒商可以添加到酒液裡，為酒款多加一分高雅與貴氣。

    • 「金之美」的酒標設計則於與日本唐紙品牌雲母唐長跨界合作。雲母唐長自 1624 年創立，憑藉著將近四百年的製紙經驗，為「金之美」設計出一隻優雅展翅的金鶴。金鶴在日本文化中象徵著長壽與快樂，更是婚禮及週年紀念時常用的圖騰。

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    唐麟新加坡琴酒 700ml

    NT$1,980

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:42%

    唐麟新加坡琴酒

    • 意想不到的舊世界遺產味道，使用生薑和萊姆葉等本土亞洲食材，搭配辣椒、決明子和柑橘皮。生薑跟辣椒辛香刺激味蕾，嘴唇略帶麻刺感。

    • 香氣: 清新的天然甜柑橘香，和淡淡的橙花與萊姆味道。

    • 口感: 前段是非洲萊姆，中段是鮮甜的柑橘香，略帶生薑味道。

    • 餘韻: 嫩薑和柬埔寨貢布辣椒相結合，給人一種暖口但不燒口的感覺。

    • 調酒: 除了古印度通寧水，這款琴酒加入蘇打汽水、冰塊效果極佳，最後搭配萊姆切片完美收尾。亦是可以在製作調酒「紅鯛魚」 (Red Snapper) 、 「血腥瑪麗」(Bloody Mary) 時加入使用。

      得獎紀錄:
      2021 舊金山世界烈酒大賽金獎(SFWSC)
      2021 亞洲烈酒大師賽金獎
      2021 新加坡樟宜機場最佳暢銷免稅品
      2023 世界琴酒大賽新加坡國家金獎
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    特價

    亨利爵士海神琴酒 700ml

    NT$1,080

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43.4%

    亨利爵士海神琴酒

    • 亨利爵士琴酒於 2022 年推出了全新限量版「亨利爵士海神琴酒 Hendrick’s NEPTUNIA Gin 」,海神琴酒的核心靈感來自海洋的魔力,除了延續亨 利爵士的獨特瓶身外,瓶標更以神話中的海神為基礎設計,拿著三叉戟的女海神 搭配捲起的浪花及海草的翠綠,讓這支琴酒在視覺上充滿了魔幻感。

    • 亨利爵士首席釀酒大師 – 萊斯利-格雷西(Lesley Gracie)表示,大部份的靈感都來 自於記憶,這次的創作來自於每日漫步於海灘時所聽到的海浪旋律,眺望地平線 時,感受吹沸於臉上的鹹鹹海風,自由與平靜的美妙感覺,搭配海浪的拍打聲, 詩意的旋律讓萊斯利女士獲得靈感。將海灘上獨有的海風氣味結合沿海植物,搭 配杜松子酒創造了Hendrick’s NEPTUNIA Gin,如同將大海的自由奔放與魅力濃縮 於酒體之中。

    • 相較於經典的亨利爵士琴酒·海神 NEPTUNIA 擁有來自沿海草本的獨特清新特質, 來自海洋植物的濃郁風味,帶有乾淨明亮的柑橘餘味,圓潤清爽的口感,不管是 純粹品飲或調一杯經典的 Hendrick’s NEPTUNIA Fizz 均是午後的極緻享受

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    特價

    托本莫瑞琴酒 700ml

    NT$1,060

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43.3%

    托本莫瑞琴酒

    • 蘇格蘭西邊有一個美麗的島嶼叫做茂爾島，島的北方有一個美麗的海港城市也是島的首府叫托本莫瑞，以前這個叫做Ledaig，蓋爾語叫做well of mary，意思就是遠離煩囂的烏托邦。這個面向內陸的海港幽靜而美麗，一直以來是水手與漁船躲避風雨的僻護之處，讓這個港口繁榮了起來，一堆美不勝收的旅館及喝不完的酒吧任你遊賞，托本莫瑞蒸餾廠就在這個港口建立，成為這個島唯一的一家酒廠。

    • 香氣:混合的果皮，香草花和淡淡的麥芽味。

    • 口感:厚實的杜松子味，荳蔻和香草。乾淨的檸檬皮和八角茴香味。

    • 餘韻:香草在結束時再次出現，帶有淡淡的花香石南花。

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    特價 龐貝藍鑽琴酒

    龐貝藍鑽特級琴酒 750ml

    NT$480

    • 容量:750ml

    • 酒精濃度:47%

    龐貝藍鑽特級琴酒

    • 龐貝藍鑽特級琴酒的王者風範藉由精緻的手工藝術 — 卓越的包裝設計、豐富的口感與獨家製造方法，展現出琴酒中的頂級品味及藝術價值。四角冰藍瓶身、維多利亞女王肖像的主題，融合悠久的傳統及藍鑽的歷史，脫俗的外表散發出神秘、誘惑，既古典亦現代的設計風格。

    • 不同於一般琴酒由3至4種以杜松子為主原料所製成，龐貝藍鑽特級琴酒包含了10種來自世界各地特別嚴選的精緻素材 — 義大利的杜松子、摩洛哥的胡荽、德國的白芷、西班牙的檸檬皮及杏仁、義大利的香鳶尾、西非的天堂砂、爪哇的畢橙茄、中南半島的肉桂與來自中國的甘草，層次豐富的天然口感來自於這十種草本精華的香氳：最後，將草本精華香氣與來自英國威爾斯高山凡尼湖的純淨泉水透過耗時且昂貴的三次蒸餾過程，緊密融合，神秘的 酒液就此孕育。

    • 色澤：無色透明。

    • 香氣：藥草，青草香味，有一種行經中藥行門前的錯覺，陳皮、柑橘類的氣味。

    • 口感：刺激而有勁道，有一種胡椒等辛香料的香辣。

    • 餘韻：酒精感，溫暖，藥草香氣，飲用青草茶後的回甘香味。

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    特價 亨利爵士亞馬遜琴酒

    亨利爵士亞馬遜琴酒 1000ml

    NT$1,450

    • 容量:1000ml

    • 酒精濃度:43.4%

    亨利爵士亞馬遜琴酒

    • 亨利爵士亞馬遜”秘境”琴酒的靈感，來自於首席釀酒大師-Gracie女士與傑出的探險家-Carías先生，在亞馬遜河進行冒險時發現當地特有的珍稀香草品種。新產品的基底配方同樣有小黃瓜、玫瑰花瓣，另額外添加亞馬遜的花與香草植物，不僅凸顯原有的經典特徵，熱帶風味氣息讓酒款籠罩一層神秘的面紗。

    • 香氣:黃瓜和柔和的玫瑰花，熱帶水果香氣。

    • 口感:甜，多汁的鳳梨、橙子、酸橙，甚至還有淡淡的番石榴和火龍果的味道。

    • 餘韻:略帶胡椒味。

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    特價 倫敦三號琴酒

    倫敦三號琴酒 700ml

    NT$880

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:46%

    倫敦三號琴酒

    • 根據歐盟2008年規定，London Dry Gin必須要使用96%ABV以上中性酒精為基底，蒸餾後不得添加任何增味劑，僅能以添加中性酒精調和，再以水稀釋。每公升的糖份不能超過0.1克，也不能染色。貝瑞兄弟完全依循這項規範，並特別選用了義大利的進口杜松子，搭配西班牙甜橘皮、當歸根、摩洛哥胡荽、柚子皮、荳蔻夾等六種素材，搭配三次蒸餾製程釀製三號琴酒，一推出就受到英國的貴族社會追捧，在世界各大烈酒競賽也接連奪下優勝，很快地竄升為英國高級酒吧中必備的經典酒款。

    • 此款是Berry Bros. & Rudd自行研製的一款頂級倫敦琴酒，命名源自這間酒商所在的倫敦詹姆士街3號（No.3, St. James）。以來自義大利進口杜松子，搭配西班牙甜橘皮、當歸根、摩洛哥胡荽、柚子皮、荳蔻夾等三種果香三種香料的完美組合，加上三階段的精心蒸餾過程，使得No.3 Dry Gin成為最具代表性的倫敦琴酒。

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    特價 亨利爵士夏至琴酒

    (已售完)亨利爵士夏至琴酒 700ml

    NT$1,180

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43.4%

    亨利爵士夏至琴酒

    • 相較於原來的酒款，其酒體中散發醉人濃郁花香，全新紫色瓶身設計也為品牌注入新穎標誌，相呼應此次花調新風味。「亨利爵士夏至琴酒Hendrick’s Midsummer Solstice Gin 」靈感源於繁花似錦、生機蓬勃的大自然，夏至是當地球向太陽傾斜至最大角度，也是百花盛開，濃烈香氣達到頂峰綻放之時，完美呈現亨利爵士品牌的獨特風格。

    • 聞香:杜松子木質香調與清新花香交融，展現橙花芬芳魅力。

    • 口感:迷人花香調帶有小黃瓜的清爽及玫瑰花味，入口酒感細緻香甜。

    • 聞香:杜松子木質香調與清新花香交融，展現橙花芬芳魅力。

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    唐麟黑火藥琴酒 500ml

    NT$1,980

    • 容量:500ml

    • 酒精濃度:58%

    唐麟黑火藥琴酒

    • 黑火藥琴酒是海軍強度琴酒，酒精濃度58%為理想的調酒基底酒款， 口感順滑適合啜飲。

    • 香氣: 帶有花香和柔和的柑橘香氣，帶有明顯的杜松特色風味。

    • 口感: 天鵝絨般的柔滑，帶有杜松清脆、辛辣柑橘和草藥的香氣。這款琴酒具有獨特的鮮味、濃郁的風味和微微的甜味。

    • 餘韻: 胡椒草本香調帶有溫暖感，營造出柔和而柔滑的持久餘味。

    • 調酒: 可製作經典黑火藥馬丁尼，使用黑火藥琴酒、多林白苦艾酒(Dolin White Vermouth)、可視個人喜好，增添一杯少許萊姆苦酒(Lime Bitter)，最後加上檸檬汁攪拌。

      得獎紀錄:
      2020 舊金山世界烈酒大賽雙金獎(SFWSC)
      2020 亞洲琴酒大師賽金獎
      2021 亞洲烈酒大師賽大師獎
      2021 亞洲烈酒大師賽品鑒大師獎
      2021 舊金山世界烈酒大賽雙金獎(SFWSC)
      2021 舊金山世界烈酒大賽最佳琴酒獎(SFWSC)
      2022 世界琴酒大賽最佳新加坡海軍強度琴酒獎
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