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新品上市
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帝亞吉歐2023年度原酒臻選系列-無垠之旅 NT$46,500
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加勒比之心布布Bumbu XO蘭姆酒 700ml
NT$1,500NT$1,380 -
加勒比之心布布Bumbu經典蘭姆酒 700ml
NT$1,450NT$1,200 -
約翰走路紅牌 調和威士忌 1000ml
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約翰走路藍牌龍年限定版 調和威士忌 750ml
NT$6,000NT$5,600 -
汀士頓18年 單一麥芽威士忌 700ml (特價中請來訊洽詢) NT$0
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布納哈本30年 單一麥芽威士忌 700ml
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布納哈本18年 單一麥芽威士忌 700ml
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馬祖高粱 建廠68週年龍年紀念酒 600ml
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馬祖高粱 建廠68週年龍年紀念酒(瓷瓶) 700ml
NT$2,500NT$2,280
特價
季之美京都乾式琴酒 700ml
NT$1,480 NT$1,290
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容量:700ml
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酒精濃度:45.7%
季之美京都乾式琴酒
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京都蒸餾廠是全日本首間琴酒蒸餾廠,更是目前京都唯一取得烈酒認證的酒廠。
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採用11種來自日本不同季節草本植物及辛香料,將其細分為6種風味,個別獨立蒸餾,最後才將六種季之美的蒸餾液與京都最著名的泉水”伏見之水”做調和,讓草本原料的芬芳取得最完美的平衡。 香氣:柑橘調與淡淡的杜松子。口感:平衡柔順,顯著的柚子氣味,絲毫胡椒與草本持續,餘韻綿長。調製Gin Tonic的柚子清香相當舒服,以Martini表現則是果香豐富柔順。
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2016年十月中發表的「季之美」琴酒,以米作為中性烈酒的原料,將材料區分為:基調(杜松子、鳶尾根、檜木片)、柑橘(柚子、檸檬)、茶(玉露綠茶)、草本(山椒及山椒芽葉)、辛香(薑)、花香(紅紫蘇、山竹)等六類個別蒸餾處理,調和後再以純淨出名的伏見水稀釋至45.7﹪ABV;伏見的水質優異,從室町時代開始,就致使當地釀製清酒事業興盛。
更與日本擁有四百年歷史的唐紙品牌雲母唐長跨界合作,將其設計圖紋以銅色融入黑色瓶身。
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京都伏見的水質自古以來便以質地清純、口感柔和、味道甜美而聞名。
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香氣:柑橘調與淡淡的杜松子。
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口感:平衡柔順,顯著的柚子氣味,絲毫胡椒與草本持續,餘韻綿長。
品牌故事
- 1990年代便從英國移居至日本的大衛.克羅爾(David Croll)為蘇格蘭麥芽威士忌協會(SMWS:The Scotch Malt Whisky Society)日本會長,也是日本《威士忌雜誌(Whisky Magazine)》與威士忌博覽會(Whisky Live)主辦人。他與另一位日本威士忌愛好者,同時亦為英國《威士忌雜誌(Whisky Magazine)》前總輯編-馬辛.米勒(Marcin Miller),於2006年8月成立「一番公司(Number One Drinks Company)」,致力推廣日本威士忌文化。旗下五款銷售品牌包含:一番單桶裝瓶(NO.1 Single Cask Bottlings)、秩父酒廠(Chichibu Whiskies)、羽生酒廠(Hanyu Whiskies)、輕井澤威士忌(Karuizawa Whiskies)、日本調和威士忌系列(Ginkgo Blended Malt)。
- 2015年,一番公司開始籌備日本琴酒計劃,希望將日式風味透過琴酒展現於眾人面前;取材以京都為中心發想,選擇此處是認為:只要能取得嚴格挑嘴且擁有千年手工技藝的京都人認同,必定能順利讓世界也能接受。
- 「季之美」意思為「四季之美」,將日本傳統美學與琴酒工藝結合,無論是蒸餾、調、乃至於裝瓶,全部百分之百京都製作。
分類: 琴酒
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六ROKU日本頂級琴酒 700ml
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容量:700ml
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酒精濃度:43%
六ROKU日本頂級琴酒
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六ROKU日本琴酒 是琴酒工藝師純熟精確掌握各種原料,以及專注在製程上的細節所誕生的頂級琴酒。ROKU在日文裡代表著「六」,六(ROKU)使用了6種經典的日本植物:櫻花、櫻花葉、日本柚子皮、煎茶、玉露,日本山椒;這些植物都是順應四季時序,在植物最盛開的時候採收並擷取其中的精華及香氣,經過日本大阪三得利烈酒廠的日本琴酒工藝師浸製、蒸餾、最後調和而成。
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香氣 : 櫻花及綠茶給了六一股香甜花卉的氣味。
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風味 : 以經典琴酒作為基底,疊上個性香氣鮮明的日本植物,複雜、多層次,卻又完美交融了所有味道,最後以櫻花香氣收尾,口感如絲般柔順。
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尾韻 : 以清爽日本山椒,為這尾韻帶來些許的辛香氣息。
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坦奎利NO.10特級琴酒 700ml
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酒精濃度:47.3%
坦奎利NO.10特級琴酒
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它是唯一使用手摘鮮果釀製的蒸餾琴酒,以無與倫比的清新風味而聞名全球。手工釀製Tanqueray No. TEN的祕訣在於 「酒心」。在暱稱Tiny Ten的10號蒸餾器製作,使用新鮮的白葡萄柚、整顆柳橙、萊姆和新鮮的杜松子、芫荽籽,一起與蒸餾過三次的酒汁,由釀酒大師親手放進Tiny Ten進行蒸餾,散發出濃郁柑橘香味,也成為關鍵的「酒心」。最後的釀製是在具有歷史意義、由Charles先生推出的4號蒸餾器進行。「酒心」與更多由新鮮的柑橘果實、傳統的成熟植物所釀製的酒汁一起重新蒸餾,還加上甘菊花使口感特別清新滑順。為了確保Tanqueray No. TEN的自然柑橘風味,第四次蒸餾出的酒汁,只能留下最具特色的部分。正是這一道十分講究的汰選程序,加上特選新鮮果物和四次蒸餾,賦予Tanqueray No. TEN格外滑順、清新且完美的平衡口感。
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香味:當您搖動杯中Tanqueray No. TEN 時,會聞到各種的柑橘果實、草本植物與香料的清新香味。
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口感:輕嚐Tanqueray No. TEN,感受鮮明的柑橘和隱約的杜松子味,伴以甘菊的香氣。隨後每次愉悅的啜飲,做出更精緻洗鍊的風味,達到極致的平衡和典雅。47.3度以上的酒精成分,更確保能鎖住風味。
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餘韻:當這美酒繼續停留在口中時,清爽滑順的餘韻結合著些許的葡萄柚、柳橙和檸檬的滋味。
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托本莫瑞琴酒 700ml
NT$1,280NT$1,060查看內容-
容量:700ml
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酒精濃度:43.3%
托本莫瑞琴酒
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蘇格蘭西邊有一個美麗的島嶼叫做茂爾島,島的北方有一個美麗的海港城市也是島的首府叫托本莫瑞,以前這個叫做Ledaig,蓋爾語叫做well of mary,意思就是遠離煩囂的烏托邦。這個面向內陸的海港幽靜而美麗,一直以來是水手與漁船躲避風雨的僻護之處,讓這個港口繁榮了起來,一堆美不勝收的旅館及喝不完的酒吧任你遊賞,托本莫瑞蒸餾廠就在這個港口建立,成為這個島唯一的一家酒廠。
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香氣:混合的果皮,香草花和淡淡的麥芽味。
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口感:厚實的杜松子味,荳蔻和香草。乾淨的檸檬皮和八角茴香味。
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餘韻:香草在結束時再次出現,帶有淡淡的花香石南花。
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(已售完)亨利爵士夏至琴酒 700ml
NT$1,400NT$1,180查看內容-
容量:700ml
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酒精濃度:43.4%
亨利爵士夏至琴酒
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相較於原來的酒款,其酒體中散發醉人濃郁花香,全新紫色瓶身設計也為品牌注入新穎標誌,相呼應此次花調新風味。「亨利爵士夏至琴酒Hendrick’s Midsummer Solstice Gin 」靈感源於繁花似錦、生機蓬勃的大自然,夏至是當地球向太陽傾斜至最大角度,也是百花盛開,濃烈香氣達到頂峰綻放之時,完美呈現亨利爵士品牌的獨特風格。
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聞香:杜松子木質香調與清新花香交融,展現橙花芬芳魅力。
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口感:迷人花香調帶有小黃瓜的清爽及玫瑰花味,入口酒感細緻香甜。
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聞香:杜松子木質香調與清新花香交融,展現橙花芬芳魅力。
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亨利爵士琴酒 1000ml
NT$1,250NT$1,150查看內容-
容量:1000ml
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酒精濃度:44%
亨利爵士琴酒
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「亨利爵士琴酒」Hendrick s Gin嚴選十三種特別原料、傳統特殊的釀造過程,與獨特的香氛與口感,自2001年在美國首次上市,2003年在英國,2004年在西班牙陸續發表後,都一路席捲各地飲酒市場,而屢獲大獎,更讓它迅速攀升成為最受歡迎的優質琴酒。
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嚴選與眾不同的原料來自英國蘇格蘭西部的「亨利爵士(Hendricks)琴酒」,特別精選十 三種植物,包括杜松子,胡荽和柑橘皮。除此之外,還另外添加「保加利亞玫瑰花瓣」與「荷蘭小黃瓜」兩種獨特秘方,加上蘇格蘭特別的低地軟質水,在堅持品質 的狀況下,以小量生產釀製而成的超優質酒款。
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獨特的香氛與氣味,蘊含濃郁迷人的植物香味,與杜松子,小黃瓜,胡萎絕妙合諧,並將紫羅蘭和玫瑰花瓣的香氛層層封存,形成入喉滑順,完美搭配植物清香的絕妙口感;啜飲品嚐之後,迭有複雜的氣味延伸,淡淡地柑橘和杜松子味,透著細緻清爽的小黃瓜和玫瑰香氣在口中四溢。
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倫敦三號琴酒 700ml
NT$1,180NT$880查看內容-
容量:700ml
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酒精濃度:46%
倫敦三號琴酒
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根據歐盟2008年規定,London Dry Gin必須要使用96%ABV以上中性酒精為基底,蒸餾後不得添加任何增味劑,僅能以添加中性酒精調和,再以水稀釋。每公升的糖份不能超過0.1克,也不能染色。貝瑞兄弟完全依循這項規範,並特別選用了義大利的進口杜松子,搭配西班牙甜橘皮、當歸根、摩洛哥胡荽、柚子皮、荳蔻夾等六種素材,搭配三次蒸餾製程釀製三號琴酒,一推出就受到英國的貴族社會追捧,在世界各大烈酒競賽也接連奪下優勝,很快地竄升為英國高級酒吧中必備的經典酒款。
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此款是Berry Bros. & Rudd自行研製的一款頂級倫敦琴酒,命名源自這間酒商所在的倫敦詹姆士街3號(No.3, St. James)。以來自義大利進口杜松子,搭配西班牙甜橘皮、當歸根、摩洛哥胡荽、柚子皮、荳蔻夾等三種果香三種香料的完美組合,加上三階段的精心蒸餾過程,使得No.3 Dry Gin成為最具代表性的倫敦琴酒。
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白蘭樹下琴酒 500ml
NT$2,480NT$2,180查看內容-
容量:500ml
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酒精濃度:45%
白蘭樹下琴酒
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以多種代表香港文化傳統的植物作源頭,精心調配出充滿香港氣息的琴酒風味。香港特色草本植物包括-白蘭花:「白蘭樹下」的靈魂氣息,散發清新優雅的淡淡芳香,並見證香港精神與傳統價值。印度檀香:「香港」名字源起,在香港百年老店「永利壇香莊」尋得印度檀香,為琴酒添加濃郁香氣。頂級獅峰龍井茶:取自香港擁有超過50年歷史的「茗香茶莊」,為琴酒帶來濃重而美味的基底風味。15年陳皮:來自於1971年創始的西環「同昌海味」,經過長年累月的陳年過程,果皮原有的苦澀會變得柔和,留下細膩的橘橙甜香。中國當歸:選取帶有溫潤泥土及甘草風味的中國當歸,取代傳統琴酒中的一般當歸,為「白蘭樹下」帶來綴上中草藥香氣的悠長餘韻。這些富有香港個性特色的草本植物,與其他釀造西式琴酒的傳統草本植物巧妙融合,營造和諧的香氣,同時帶來美妙的清爽感覺,展現香港充滿活力的城巿感。
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