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- 嘉美心木陰之魚 720ml
NT$1,350原始價格:NT$1,350。NT$1,050目前價格:NT$1,050。 - 皇家禮炮26年阿瑪羅尼紅酒桶限定版 調和威士忌 700ml
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NT$480原始價格:NT$480。NT$300目前價格:NT$300。
特價
季之美京都琴酒(金之美) 700ml
NT$2,200 原始價格:NT$2,200。NT$1,980目前價格:NT$1,980。
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容量:700ml
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酒精濃度:45.7%
金之美京都琴酒
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「金之美」採用金箔入酒的構想源自於日本傳統習俗,因普遍日本人都喜歡在大型慶祝場合,像是新年、婚宴和節慶等,購買添加了金箔的清酒贈送親友,京都蒸餾廠便與 1711 年創立的京都老店堀金箔株式會社合作,將此概念套用在琴酒上。堀金箔株式會社自 1985 年,為因應日本清酒市場需求,開始生產專門可食用金箔片讓酒商可以添加到酒液裡,為酒款多加一分高雅與貴氣。
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「金之美」的酒標設計則於與日本唐紙品牌雲母唐長跨界合作。雲母唐長自 1624 年創立,憑藉著將近四百年的製紙經驗,為「金之美」設計出一隻優雅展翅的金鶴。金鶴在日本文化中象徵著長壽與快樂,更是婚禮及週年紀念時常用的圖騰。
品牌故事
- 1990年代便從英國移居至日本的大衛.克羅爾(David Croll)為蘇格蘭麥芽威士忌協會(SMWS:The Scotch Malt Whisky Society)日本會長,也是日本《威士忌雜誌(Whisky Magazine)》與威士忌博覽會(Whisky Live)主辦人。他與另一位日本威士忌愛好者,同時亦為英國《威士忌雜誌(Whisky Magazine)》前總輯編-馬辛.米勒(Marcin Miller),於2006年8月成立「一番公司(Number One Drinks Company)」,致力推廣日本威士忌文化。旗下五款銷售品牌包含:一番單桶裝瓶(NO.1 Single Cask Bottlings)、秩父酒廠(Chichibu Whiskies)、羽生酒廠(Hanyu Whiskies)、輕井澤威士忌(Karuizawa Whiskies)、日本調和威士忌系列(Ginkgo Blended Malt)。
- 2015年,一番公司開始籌備日本琴酒計劃,希望將日式風味透過琴酒展現於眾人面前;取材以京都為中心發想,選擇此處是認為:只要能取得嚴格挑嘴且擁有千年手工技藝的京都人認同,必定能順利讓世界也能接受。
- 「季之美」意思為「四季之美」,將日本傳統美學與琴酒工藝結合,無論是蒸餾、調、乃至於裝瓶,全部百分之百京都製作。
分類: 琴酒
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白蘭樹下琴酒 500ml
NT$2,480原始價格:NT$2,480。NT$2,180目前價格:NT$2,180。查看內容-
容量:500ml
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酒精濃度:45%
白蘭樹下琴酒
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以多種代表香港文化傳統的植物作源頭,精心調配出充滿香港氣息的琴酒風味。香港特色草本植物包括-白蘭花:「白蘭樹下」的靈魂氣息,散發清新優雅的淡淡芳香,並見證香港精神與傳統價值。印度檀香:「香港」名字源起,在香港百年老店「永利壇香莊」尋得印度檀香,為琴酒添加濃郁香氣。頂級獅峰龍井茶:取自香港擁有超過50年歷史的「茗香茶莊」,為琴酒帶來濃重而美味的基底風味。15年陳皮:來自於1971年創始的西環「同昌海味」,經過長年累月的陳年過程,果皮原有的苦澀會變得柔和,留下細膩的橘橙甜香。中國當歸:選取帶有溫潤泥土及甘草風味的中國當歸,取代傳統琴酒中的一般當歸,為「白蘭樹下」帶來綴上中草藥香氣的悠長餘韻。這些富有香港個性特色的草本植物,與其他釀造西式琴酒的傳統草本植物巧妙融合,營造和諧的香氣,同時帶來美妙的清爽感覺,展現香港充滿活力的城巿感。
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鬥牛犬倫敦琴酒 750ml
NT$880原始價格:NT$880。NT$750目前價格:NT$750。查看內容-
容量:750ml
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酒精濃度:40%
鬥牛犬倫敦琴酒
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一款純手工釀製的頂級倫敦琴酒,它融入了 8 個國家的 12 種釀造琴酒的天然植物素材,包括薰衣草、荷葉、龍眼,柑橘,杏仁,以及有機種植的義大利杜松子等等。並且具備了特色鮮明,標誌性的酒瓶,設計靈感來自於溫斯頓、邱吉爾,領導英國在第二次世界大戰中取得最終勝利的前首相,展現出為世人所知的英國「鬥牛犬精神」。
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由生產高品質琴酒歷史悠久的G & J Greenall蒸餾廠研發。以豐饒的東英吉利產區生產的Norfolk諾福克小麥蒸餾製成的烈酒做基底,使用具有異國風味的配方放入浸泡,再經過四次蒸餾,以Wales威爾斯此處號稱最純淨的水質稀釋至40%裝瓶。
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香氣:強烈的杜松子風味隱約帶著許多清甜香氣。
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口感:甘甜滑順,跟初聞時的Dry Gin氣味略有反差,相當有趣。
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亨利爵士海神琴酒 700ml
NT$1,300原始價格:NT$1,300。NT$1,080目前價格:NT$1,080。查看內容-
容量:700ml
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酒精濃度:43.4%
亨利爵士海神琴酒
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亨利爵士琴酒於 2022 年推出了全新限量版「亨利爵士海神琴酒 Hendrick’s NEPTUNIA Gin 」,海神琴酒的核心靈感來自海洋的魔力,除了延續亨 利爵士的獨特瓶身外,瓶標更以神話中的海神為基礎設計,拿著三叉戟的女海神 搭配捲起的浪花及海草的翠綠,讓這支琴酒在視覺上充滿了魔幻感。
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亨利爵士首席釀酒大師 – 萊斯利-格雷西(Lesley Gracie)表示,大部份的靈感都來 自於記憶,這次的創作來自於每日漫步於海灘時所聽到的海浪旋律,眺望地平線 時,感受吹沸於臉上的鹹鹹海風,自由與平靜的美妙感覺,搭配海浪的拍打聲, 詩意的旋律讓萊斯利女士獲得靈感。將海灘上獨有的海風氣味結合沿海植物,搭 配杜松子酒創造了Hendrick’s NEPTUNIA Gin,如同將大海的自由奔放與魅力濃縮 於酒體之中。
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相較於經典的亨利爵士琴酒·海神 NEPTUNIA 擁有來自沿海草本的獨特清新特質, 來自海洋植物的濃郁風味,帶有乾淨明亮的柑橘餘味,圓潤清爽的口感,不管是 純粹品飲或調一杯經典的 Hendrick’s NEPTUNIA Fizz 均是午後的極緻享受
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唐麟黑火藥琴酒 500ml
NT$2,300原始價格:NT$2,300。NT$1,980目前價格:NT$1,980。查看內容-
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酒精濃度:58%
唐麟黑火藥琴酒
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黑火藥琴酒是海軍強度琴酒,酒精濃度58%為理想的調酒基底酒款, 口感順滑適合啜飲。
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香氣: 帶有花香和柔和的柑橘香氣,帶有明顯的杜松特色風味。
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口感: 天鵝絨般的柔滑,帶有杜松清脆、辛辣柑橘和草藥的香氣。這款琴酒具有獨特的鮮味、濃郁的風味和微微的甜味。
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餘韻: 胡椒草本香調帶有溫暖感,營造出柔和而柔滑的持久餘味。
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調酒: 可製作經典黑火藥馬丁尼,使用黑火藥琴酒、多林白苦艾酒(Dolin White Vermouth)、可視個人喜好,增添一杯少許萊姆苦酒(Lime Bitter),最後加上檸檬汁攪拌。
得獎紀錄:
2020 舊金山世界烈酒大賽雙金獎(SFWSC)
2020 亞洲琴酒大師賽金獎
2021 亞洲烈酒大師賽大師獎
2021 亞洲烈酒大師賽品鑒大師獎
2021 舊金山世界烈酒大賽雙金獎(SFWSC)
2021 舊金山世界烈酒大賽最佳琴酒獎(SFWSC)
2022 世界琴酒大賽最佳新加坡海軍強度琴酒獎
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六ROKU日本頂級琴酒 700ml
NT$800原始價格:NT$800。NT$640目前價格:NT$640。查看內容-
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酒精濃度:43%
六ROKU日本頂級琴酒
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六ROKU日本琴酒 是琴酒工藝師純熟精確掌握各種原料,以及專注在製程上的細節所誕生的頂級琴酒。ROKU在日文裡代表著「六」,六(ROKU)使用了6種經典的日本植物:櫻花、櫻花葉、日本柚子皮、煎茶、玉露,日本山椒;這些植物都是順應四季時序,在植物最盛開的時候採收並擷取其中的精華及香氣,經過日本大阪三得利烈酒廠的日本琴酒工藝師浸製、蒸餾、最後調和而成。
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香氣 : 櫻花及綠茶給了六一股香甜花卉的氣味。
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風味 : 以經典琴酒作為基底,疊上個性香氣鮮明的日本植物,複雜、多層次,卻又完美交融了所有味道,最後以櫻花香氣收尾,口感如絲般柔順。
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尾韻 : 以清爽日本山椒,為這尾韻帶來些許的辛香氣息。
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唐麟新加坡琴酒 700ml
NT$2,300原始價格:NT$2,300。NT$1,980目前價格:NT$1,980。查看內容-
容量:700ml
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酒精濃度:42%
唐麟新加坡琴酒
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意想不到的舊世界遺產味道,使用生薑和萊姆葉等本土亞洲食材,搭配辣椒、決明子和柑橘皮。生薑跟辣椒辛香刺激味蕾,嘴唇略帶麻刺感。
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香氣: 清新的天然甜柑橘香,和淡淡的橙花與萊姆味道。
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口感: 前段是非洲萊姆,中段是鮮甜的柑橘香,略帶生薑味道。
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餘韻: 嫩薑和柬埔寨貢布辣椒相結合,給人一種暖口但不燒口的感覺。
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調酒: 除了古印度通寧水,這款琴酒加入蘇打汽水、冰塊效果極佳,最後搭配萊姆切片完美收尾。亦是可以在製作調酒「紅鯛魚」 (Red Snapper) 、 「血腥瑪麗」(Bloody Mary) 時加入使用。
得獎紀錄:
2021 舊金山世界烈酒大賽金獎(SFWSC)
2021 亞洲烈酒大師賽金獎
2021 新加坡樟宜機場最佳暢銷免稅品
2023 世界琴酒大賽新加坡國家金獎
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亨利爵士月神琴酒 700ml
NT$1,450原始價格:NT$1,450。NT$1,250目前價格:NT$1,250。查看內容-
容量:700ml
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酒精濃度:43.4%
亨利爵士月神琴酒
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除了延續亨利爵士的獨特瓶身形狀外,瓶標更以夜空般的深藍搭配星空天象的圖騰設計,襯托瓶身的靛藍玻璃光澤,讓這支月神琴酒在視覺上充滿了神秘感。喜歡在午夜從事園藝的亨利爵士首席釀酒大師-LesleyGracie萊斯利·格雷西表示,有些植物在月光下才會散發出迷人香氣,在寂靜的夜晚,各種氣味與感受皆會放大,而月光的暈染,更將豐富你對所有事物的反應。萊斯利便是以此靈感,創造出這支適合在寧靜夜晚,細細品飲的「亨利爵士月神琴酒 Hendrick’s Lunar Gin」。
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相較於經典的亨利爵士琴酒,月神Lunar帶有清爽的柑橘調性,細細品酩可感受到熱帶水果及草本香氣,收尾略帶哈密瓜的輕甜味,搭配豐厚但滑順的口感,適合在月色滿溢的夜晚純飲或調杯經典的Hendrick’s Gin Tonic來細細品嚐。
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