季之美京都琴酒(金之美) 700ml

NT$1,980

金之美京都琴酒

「金之美」採用金箔入酒的構想源自於日本傳統習俗，因普遍日本人都喜歡在大型慶祝場合，像是新年、婚宴和節慶等，購買添加了金箔的清酒贈送親友，京都蒸餾廠便與 1711 年創立的京都老店堀金箔株式會社合作，將此概念套用在琴酒上。堀金箔株式會社自 1985 年，為因應日本清酒市場需求，開始生產專門可食用金箔片讓酒商可以添加到酒液裡，為酒款多加一分高雅與貴氣。
「金之美」的酒標設計則於與日本唐紙品牌雲母唐長跨界合作。雲母唐長自 1624 年創立，憑藉著將近四百年的製紙經驗，為「金之美」設計出一隻優雅展翅的金鶴。金鶴在日本文化中象徵著長壽與快樂，更是婚禮及週年紀念時常用的圖騰。

1990年代便從英國移居至日本的大衛．克羅爾（David Croll）為蘇格蘭麥芽威士忌協會（SMWS：The Scotch Malt Whisky Society）日本會長，也是日本《威士忌雜誌（Whisky Magazine）》與威士忌博覽會（Whisky Live）主辦人。他與另一位日本威士忌愛好者，同時亦為英國《威士忌雜誌（Whisky Magazine）》前總輯編－馬辛．米勒（Marcin Miller），於2006年8月成立「一番公司（Number One Drinks Company）」，致力推廣日本威士忌文化。旗下五款銷售品牌包含：一番單桶裝瓶（NO.1 Single Cask Bottlings）、秩父酒廠（Chichibu Whiskies）、羽生酒廠（Hanyu Whiskies）、輕井澤威士忌（Karuizawa Whiskies）、日本調和威士忌系列（Ginkgo Blended Malt）。
2015年，一番公司開始籌備日本琴酒計劃，希望將日式風味透過琴酒展現於眾人面前；取材以京都為中心發想，選擇此處是認為：只要能取得嚴格挑嘴且擁有千年手工技藝的京都人認同，必定能順利讓世界也能接受。
「季之美」意思為「四季之美」，將日本傳統美學與琴酒工藝結合，無論是蒸餾、調、乃至於裝瓶，全部百分之百京都製作。