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- 塔木嶺 西班牙格那希紅酒桶 單一麥芽威士忌 700ml
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特價
唐麟蘭花琴酒 700ml
NT$2,300 原始價格:NT$2,300。NT$1,980目前價格:NT$1,980。
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容量:700ml
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酒精濃度:42%
唐麟蘭花琴酒
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使用真正的香草,在新加坡手工釀造第一支琴酒,旨在反映道地的新加坡文化和美食。使用古早植物草藥芫荽籽和甘草, 同時也包含亞洲成分,像是乾芒果片以及爪哇胡椒和香莢蘭
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香氣: 溫和的柑橘香氣,接著而來的是草藥和香料氣味。
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口感: 順滑的奶油味存留在舌頭上,而自然草藥味和微甜感緩緩出現。
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餘韻: 香氣餘留在口中長而滑順,略帶點溫和微辣的胡椒味。
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調酒: 對於經典調酒「琴通寧」(Gin Tonic),非常適合搭配肉桂棒和新鮮的柳橙片。若要提升風味,可以加入少許的酸橙或是苦橙。也可用多林白苦艾酒(Dolin White Vermouth)做出一杯出色的馬丁尼酒。
得獎紀錄:
2018 國泰航空香港國際葡萄酒與烈酒大賽銀獎
2019 舊金山世界烈酒大賽銀獎(SFWSC)
2020 國際 SIP 大獎雙金獎
2021 亞洲烈酒大師賽金獎
2021 琴酒指南獎優勝
品牌故事
- 唐麟琴酒創立於2018年,是由居住在新加坡的四位西方外籍人士好友-蒂姆·懷特菲爾德(Tim Whitefield) 、安迪·霍奇森(Andy Hodgson)、查理·範·伊登(Charlie van Eeden)和克里斯·博克斯(Chris Box)一起創立的。 當時他們觀察到在新加坡這個號稱亞洲的「雞尾酒之都」,卻竟然完全沒有本土琴酒品牌感到十分驚訝,因此而開始進行一系列的規劃,從引進優質的蒸餾酒技術,到品牌設計,風味開發以及開設琴酒餐廳,為了體現新加坡的開拓精神,創始人將釀酒廠跟品牌命名為「唐麟」(Tanglin) –這是一個過去新加坡老虎常出沒的美麗香料種植園的名字。他們期許著唐麟成為東南亞首屈一指的烈酒生產商,在經由大家的集思廣益和努力之下,已經完成當初設定的共同目標。
- 唐麟釀酒廠(Tanglin Creations Lab)是新加坡本土第一個釀酒廠,和附屬的唐麟琴酒叢林酒吧(Tanglin Gin Jungle),一同座落於新加坡中部登普西山丘上(Dempsey Hill),地點鄰近植物園,周邊自然植物環繞,整體環境優美,已經成為新加坡當地與國際琴酒愛好者的必訪之地。
分類: 琴酒
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「金之美」的酒標設計則於與日本唐紙品牌雲母唐長跨界合作。雲母唐長自 1624 年創立,憑藉著將近四百年的製紙經驗,為「金之美」設計出一隻優雅展翅的金鶴。金鶴在日本文化中象徵著長壽與快樂,更是婚禮及週年紀念時常用的圖騰。
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亨利爵士亞馬遜”秘境”琴酒的靈感,來自於首席釀酒大師-Gracie女士與傑出的探險家-Carías先生,在亞馬遜河進行冒險時發現當地特有的珍稀香草品種。新產品的基底配方同樣有小黃瓜、玫瑰花瓣,另額外添加亞馬遜的花與香草植物,不僅凸顯原有的經典特徵,熱帶風味氣息讓酒款籠罩一層神秘的面紗。
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香氣:黃瓜和柔和的玫瑰花,熱帶水果香氣。
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口感:甜,多汁的鳳梨、橙子、酸橙,甚至還有淡淡的番石榴和火龍果的味道。
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六ROKU日本頂級琴酒
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六ROKU日本琴酒 是琴酒工藝師純熟精確掌握各種原料,以及專注在製程上的細節所誕生的頂級琴酒。ROKU在日文裡代表著「六」,六(ROKU)使用了6種經典的日本植物:櫻花、櫻花葉、日本柚子皮、煎茶、玉露,日本山椒;這些植物都是順應四季時序,在植物最盛開的時候採收並擷取其中的精華及香氣,經過日本大阪三得利烈酒廠的日本琴酒工藝師浸製、蒸餾、最後調和而成。
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香氣 : 櫻花及綠茶給了六一股香甜花卉的氣味。
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唐麟新加坡琴酒 700ml
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唐麟新加坡琴酒
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意想不到的舊世界遺產味道,使用生薑和萊姆葉等本土亞洲食材,搭配辣椒、決明子和柑橘皮。生薑跟辣椒辛香刺激味蕾,嘴唇略帶麻刺感。
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得獎紀錄:
2021 舊金山世界烈酒大賽金獎(SFWSC)
2021 亞洲烈酒大師賽金獎
2021 新加坡樟宜機場最佳暢銷免稅品
2023 世界琴酒大賽新加坡國家金獎
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由生產高品質琴酒歷史悠久的G & J Greenall蒸餾廠研發。以豐饒的東英吉利產區生產的Norfolk諾福克小麥蒸餾製成的烈酒做基底,使用具有異國風味的配方放入浸泡,再經過四次蒸餾,以Wales威爾斯此處號稱最純淨的水質稀釋至40%裝瓶。
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香氣:強烈的杜松子風味隱約帶著許多清甜香氣。
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不同於一般琴酒由3至4種以杜松子為主原料所製成,龐貝藍鑽特級琴酒包含了10種來自世界各地特別嚴選的精緻素材 — 義大利的杜松子、摩洛哥的胡荽、德國的白芷、西班牙的檸檬皮及杏仁、義大利的香鳶尾、西非的天堂砂、爪哇的畢橙茄、中南半島的肉桂與來自中國的甘草,層次豐富的天然口感來自於這十種草本精華的香氳:最後,將草本精華香氣與來自英國威爾斯高山凡尼湖的純淨泉水透過耗時且昂貴的三次蒸餾過程,緊密融合,神秘的 酒液就此孕育。
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高登琴酒
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主要原料為玉米與大麥,經過一次連續蒸餾後加入來自義大利托斯坎尼的高品質杜松子,胡荽籽與圓當歸根等慎選過後的香料做第二次的共同蒸餾,最後經過第三道蒸餾手續後加以稀釋在裝瓶。一直到今天,Gordons Gin仍維持當年的風味與香氣。Gordons Gin高登琴酒只選用高品質的香料作為加味原料,其原料都必須經過18個月的儲藏存放才可使用。一直到今天,Gordons Gin仍維持當年的風味與香氣,而其香料配方至今仍被嚴密的守護,僅有12人知道完整之香料配方。
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坦奎利NO.10特級琴酒
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它是唯一使用手摘鮮果釀製的蒸餾琴酒,以無與倫比的清新風味而聞名全球。手工釀製Tanqueray No. TEN的祕訣在於 「酒心」。在暱稱Tiny Ten的10號蒸餾器製作,使用新鮮的白葡萄柚、整顆柳橙、萊姆和新鮮的杜松子、芫荽籽,一起與蒸餾過三次的酒汁,由釀酒大師親手放進Tiny Ten進行蒸餾,散發出濃郁柑橘香味,也成為關鍵的「酒心」。最後的釀製是在具有歷史意義、由Charles先生推出的4號蒸餾器進行。「酒心」與更多由新鮮的柑橘果實、傳統的成熟植物所釀製的酒汁一起重新蒸餾,還加上甘菊花使口感特別清新滑順。為了確保Tanqueray No. TEN的自然柑橘風味,第四次蒸餾出的酒汁,只能留下最具特色的部分。正是這一道十分講究的汰選程序,加上特選新鮮果物和四次蒸餾,賦予Tanqueray No. TEN格外滑順、清新且完美的平衡口感。
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香味:當您搖動杯中Tanqueray No. TEN 時,會聞到各種的柑橘果實、草本植物與香料的清新香味。
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口感:輕嚐Tanqueray No. TEN,感受鮮明的柑橘和隱約的杜松子味,伴以甘菊的香氣。隨後每次愉悅的啜飲,做出更精緻洗鍊的風味,達到極致的平衡和典雅。47.3度以上的酒精成分,更確保能鎖住風味。
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餘韻:當這美酒繼續停留在口中時,清爽滑順的餘韻結合著些許的葡萄柚、柳橙和檸檬的滋味。
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