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酒精濃度:13.5%
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產地:澳洲
黃尾袋鼠卡本內蘇維翁紅葡萄酒
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顏色:明亮的寶石紅色澤。
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香氣:濃郁的紅莓果及黑栗果香,帶著尤加利樹葉多層次的香味。
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口感:經由橡木桶的潤飾下平衡了緊實的結構,並增加了口感的複雜度,適合現在或短期陳年飲用。適合搭配義大利麵、牛排肉類佳餚,且適合佐以烤肉。
品牌故事
- Casella家族源自義大利,酒廠創始人Filippo和Maria Casella於1950年移民至澳洲,同時帶著三代流傳的釀酒技術,在1965年於New South Wales的Riverina地區創立酒廠,專門生產高級優質的葡萄酒。現今執行總裁John Casella在1994年進入家族企業,開始積極擴展他的事業版圖,綜合舊世界的遺產和新世界的技術,加上成功的yellow tail品牌及行銷概念,使得Casella Estate很快躍升為澳洲及世界知名大葡萄酒廠。
- 2001年Casella Estate酒廠以yellow tail的品牌進軍美國市場,短短三年已成為全美市場進口葡萄酒銷售第一名,2005年出口量已突破2,100萬打,在2005年由哈佛大學知名教授W.Chan Kim、Renee Mauborgne所撰寫的暢銷書〝藍海策略〞中,將yellow tail獨特的行銷策略做為近代品牌成功塑造的典範。yellow tail已成為成功葡萄酒品牌的傳奇。
分類: 紅酒
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色澤:色澤濃郁、映出深紅寶石的集中光采
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香氣:如花束般的紫蘿蘭香氣融合著多汁的紅色水果氣味,藏著一絲絲黑巧克力的苦甜風味;中段開始出現黑胡椒等辛香料調性、佐著雪茄盒的沉穩木質味,為濃郁有勁的口感揭開序幕。
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口感:酒體飽滿實在,表現出黑色水果如黑醋栗、黑櫻桃等新鮮滋味,些許草本青椒點亮了智利酒特有的口感特性;由橡木桶帶來的燻烤咖啡和香草甘味在口中慢慢蘊發、形成一層滑潤的酒衣,使濃郁兼具細緻的尾韻久久不散。
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風味:石榴的新鮮多汁結合柔順單寧及甘草桑葚風味,與集中的辛香料口感相互輝映。圓滑柔順的酒體帶出黑醋栗、丁香以及辛香料的香氣展現其深度及複雜性。
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2017 WS百大第17名
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