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帝亞吉歐2023年度原酒臻選系列-無垠之旅 NT$46,500
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容量:700ml
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帝王12年調和威士忌
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帝王12年調和威士忌,使用大麥酵母和純淨的pittilie burn泉水釀製,儲存至橡木桶中熟成,至今帝王酒廠仍堅持採用創建者認為最傳統的釀酒方式,尤其是蒸餾器,即便老舊須要替換,也保持與一百年前一樣的形狀大小。此外,採用完全手工調製的帝王12年,每年均在首席調酒大師不斷調配試煉後,認為一切酒質條件都臻於完美時才會推出,而為了突顯限量供應的珍貴,在帝王12年瓶身也刻有象徵融陳均質的圖騰,代表著尊貴,也令品嘗者感受調酒師的用心。
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顏色:琥珀色。
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香氣:層次豐富,充滿葡萄乾的香味,夾雜著一絲蘇格蘭石南花的花香味,兩者形成了完美的醇香味。
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口感:豐富的水果味,漸漸地感到圓潤溫和的口感,並帶著一絲橡木味,圓潤且中等濃度,濃郁豐富。
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餘韻 : 濃郁豐富、悠長的餘味。
品牌故事
- 1846年,約翰德華 (John Dewar)在蘇格蘭伯斯成立帝王威士忌。當時干邑和愛爾蘭威士忌較為風行,但約翰德華認為蘇格蘭人就應該喝蘇格蘭威士忌,因此他開始將2至3種來自蘇格蘭高地區的單一純麥威士忌、島嶼區的威士忌調味,並以低地區的威士忌作為基底,製作最早量產化的調和麥芽威士忌(Blended Malt)。由於調和威士忌的品質穩定、柔順,大大改善了當時單一麥芽威士忌濃烈的口感,深受王公貴族的喜愛,因此,19世紀中葉到20世紀,喝調和威士忌也是上流社會的身分認同。
分類: 帝王 Dewar's 標籤: 價格500-1000元, 產區:蘇格蘭
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色澤: 明亮金琥珀色。
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香氣: 蘊含橡木和雪莉的香味。
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口感: 馥郁、深邃、雅致,帶有橡木和煙燻的蜂蜜香味。
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餘味: 煙燻和香草久久回味,最後帶出雪莉和鹹味。
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香氣:混合著清新豐富的水果氣息。
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口感:絲絨般的豐富醇厚口感,然後享受到迷人的煙燻味。
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餘韻 :濃郁的香草味。
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