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汀士頓12年重雪莉桶單一麥芽威士忌春節禮盒2023 700ml

NT$1,050

汀士頓12年重雪莉桶700ml+威士忌杯2只
酒精濃度:40%

汀士頓12年重雪莉桶單一麥芽威士忌春節禮盒2023

忠於傳統，減少依賴現代機器，使用人力所釀造的汀士頓，由於靠近水質優良的泰斯河，賦予了威士忌最純淨獨特的個性。同時，有別於其他威士忌酒廠大量選用美國與加拿大大麥，汀士頓只採用蘇格蘭高地區原生大麥，數量少且品質高，釀造出100%純正的蘇格蘭威士忌，且不同於一般常見的48～72小時發酵時間，汀士頓酒廠改為100小時的長時間發酵，減少糖分並保留芳香物質，促進酯味發生，釀出來的威士忌不僅有明顯的水果味特徵，也更具複雜度。
此次特別為台灣市場打造的亞洲限定款—汀士頓重雪莉桶12年單一麥芽蘇格蘭威士忌，在新酒陳年後還會放進西班牙Oloroso雪莉橡木桶裡過桶，使之擁有乾燥水果和雪莉酒的甜香，成就較濃郁的重雪莉風味，搭配天使前來酒窖喝酒留下來足跡的浪漫傳說，讓它的甜美感由始到终，流露著回韻溫潤的柔順美好。
色澤:琥珀金。
香氣:在雪莉桶濃厚香氣中，尚有層次豐富的橡木香氣、奶油太妃糖的香氣，以及獨特蜂蜜氣息，悠長且平衡。
口感:酒體輕盈，口感清新，帶點香甜蜂蜜及水果清香口味於舌尖，並接續著細緻的橡木香氣及太妃糖口感，相當迷人。
尾韻:細緻的水果清香、蜜餞、烏梅微甜餘韻，久留於口中。

描述

品牌故事

Deanston汀士頓位在蘇格蘭高地區史特靈，蘇格蘭民族英雄威廉，華勒士，率領蘇格蘭人對抗英格蘭人爭取自由的古戰場，如今汀士頓酒廠旁山頭矗立著雄偉的威廉華勒士碉堡，守護這塊蘇格蘭最勇敢強悍的風土。建於1785年汀士頓最早是間棉花廠，建造了當時歐洲最大的水車-海克力士，除了供應廠區發電也回饋給周邊社區使用，直至今日水車已換成現代發電機，仍延續傳統為永續生態經營愛護這塊風土而盡力。獨特酒窖因百年前存放棉花的設計，高聳拱形天花設計全年恆溫恆濕，完美熟成每只橡木桶。
汀士頓只採用蘇格蘭高地區原生大麥，數量少且品質高，重點減少運送過程的碳排放，釀造出100%純正的蘇格蘭威士忌以19世紀手工的固執減少電腦儀器的介入，認為透過資深調酒團隊的指尖與舌尖，嚴格掌握每個製程階段才能賦予每一滴威士忌的靈魂，每瓶汀士頓酒標都有酒廠資深調酒人親筆簽名，經過層層把關以示對酒質的頑固堅持。資深團隊忠於傳統，延長發酵減少糖分來增加酯味並減緩蒸餾速度，創造出最細緻甜美的經典風味。

分類: 年節禮盒, 汀士頓 DEANSTON 標籤: 威士忌禮盒, 產區:蘇格蘭

新品上市

汀士頓12年重雪莉桶 單一麥芽威士忌春節禮盒2023 700ml

汀士頓12年重雪莉桶700ml+威士忌杯2只

酒精濃度:40%

汀士頓12年重雪莉桶單一麥芽威士忌春節禮盒2023

色澤:琥珀金。

香氣:在雪莉桶濃厚香氣中，尚有層次豐富的橡木香氣、奶油太妃糖的香氣，以及獨特蜂蜜氣息，悠長且平衡。

口感:酒體輕盈，口感清新，帶點香甜蜂蜜及水果清香口味於舌尖，並接續著細緻的橡木香氣及太妃糖口感，相當迷人。

尾韻:細緻的水果清香、蜜餞、烏梅微甜餘韻，久留於口中。

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顏色:金黃麥色，清澈而明亮。

香氣:檸檬派上的白糖霜氣味，檀木香味，些許的黑櫻桃香氣。

口感:帶著有橡木桶的香草氣味覆蓋烘培乾果與奶油滑順口感。

餘韻:香甜的橡木與香草餘味伴隨著溫和優雅的辛香。

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色澤:金黃亮澤。

酒體:中度酒體。

香氣:融合香甜水果、歐洛羅梭雪莉酒的香氣，與蜂蜜和香草味交互鋪陳。

口感: 滑順芳醇，呈現出堅果的甜美、肉桂的辛辣，以及雪莉酒細緻的風味融合而成的美妙風味。

尾韻:悠長而豐富。

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命名源自蓋爾語，其英譯為Calm Bay（寧靜的海灣），音似乾杯，完美融合雪莉桶以及波本桶的新作。全球限量版，首支採軟性的非冷凝過濾soft filtration，只有台灣獨家買得到。

金黃色的酒液透露出葡萄，焦糖以及奶油太妃糖，並帶有點醃漬莓果的清香。帶點甜香草，醃漬果乾，蜂蜜，接著轉變成一絲絲可可及肉桂香料。

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香氣:甜美香草佐以香蕉、無花果的熱情花果香。

口感:香料與黑胡椒的口味，帶出香草和太妃糖的香甜與優雅的橡木風格。

餘韻:溫暖且細緻的堅果和麥芽香氣。

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