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金門高粱白金龍赤焰酒 (豐聚藍) 600ml
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金門高粱白金龍赤焰酒 (豐聚藍) 600ml

原始價格：NT$1,000。目前價格：NT$900。

  • 容量:600ml

  • 酒精濃度:58%

金門高粱白金龍赤焰酒

  • 「赤焰」構想來自於金門酒廠一直以來製作的兩種麴，包括中溫麴與高溫麴，而這次火焰代表「火入麴」，意指高溫麴在培麴的過程中，麴內產生像火的圈圈，我們通常稱為火圈。由於金門酒廠培育的高溫麴採自然落菌法，而高溫會造成梅納反應，故會出現這麼漂亮的火圈麴機率非常低！而高溫麴所產生出的高粱酒香氣更為出色。

  • 包裝上以火焰意象設計出「豐聚藍」及「赤焰紅」兩款雙色彩瓶。瓶身色彩採用獨特噴瓷工藝，在炫目的漸層下，完美呈現焰色的變化。再由職人運用花紙手工貼標，讓火焰從平面跳脫立體，從指尖就能感受其中的生命力。

品牌故事

  • 民國41年，國共內戰，原為了解決糧食與燃料問題，由胡璉將軍在烽火漫天時空背景下，以高粱米製酒，高粱稈為燃料，換大米飯吃，開創「九龍江酒廠」，之後更名為「金門酒廠」，原只限於金門銷售， 因政府法令放寬，酒質好及產能大幅提昇，漸漸聲名大噪。
  • 陽光、空氣、水是人類生存所需，好的高粱酒也該具備這些條件。終年陽光充足的旱地優質高粱、花岡片麻岩層層透濾的純淨水質、四面臨海的氣候中衍生出獨特菌種，這三者搭以中國古法釀製，神祕地醞釀出金門高粱酒的絕世品味。金門高粱酒令人激賞的內涵尤其展現在其純天然釀造，完全不含任何添加物，保有「醉不上頭」獨特性。
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    特價 金門高粱原釀21

    金門高粱原釀21 500ml

    原始價格：NT$580。目前價格：NT$490。

    • 容量:500ml

    • 酒精濃度:58%

    金門高粱原釀21

    • 原釀21係採用「金選21號」純糯高粱品種所釀製出來的特殊酒品。「原釀」是指金酒公司一貫堅持用純糧固態釀造、發酵，絕不添加任何調味、增味物質；「21」除了代表高粱品種代號外，更有傳統中華文化「一半」、「中庸」的意涵。唐．白居易有〈自詠〉詩云：『鬚白面微紅，醺醺半醉中；百年隨手過，萬事轉頭空。』這種詮釋「人生苦短、對酒當歌」的放曠之情，除了呈現出博大精深的白酒哲學之外，「半醉微醺」也正是「金門高粱酒．原釀21」對於所有愛飲者的傾情承諾。

    • 金選21號:糯性高粱品種所釀製出來的酒香醇濃郁，較傳統半糯性高粱所產生的高粱口感及香氣更顯得令人驚艷，可謂江山代有才人出，各領風騷，原釀醇酒，魅力難擋。酒液晶瑩剔透，香氣純正、酒體厚實、甘柔爽淨、餘韻悠綿。「金門高粱酒．原釀21」歷經多年研發，測試各種酒度、原料配比，經二十餘位品酒師傅反覆品評，並以獨特完美的酒液特色呈現，可望再次挑戰您的味蕾餘韻！

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    特價 金門高粱建廠71週年兔年特優紀念酒(瓷瓶) 700ml

    金門高粱建廠71週年兔年特優紀念酒(瓷瓶) 700ml

    原始價格：NT$2,600。目前價格：NT$2,380。

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:58%

    金門高粱建廠71週年兔年特優紀念酒

    • 金門高粱年度特優生肖紀念酒，此系列皆灌窖藏一年以上之”58度特優高粱酒”酒體，內含優質陳年老酒，酒液清亮透明、香氣幽雅柔和、口感醇順淨爽，豐富協調，可說是年節最佳伴手禮。

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    金門高粱鍍金特仕版

    金門高粱鍍金特仕版 600ml (已售完)

    • 容量:600ml

    • 酒精濃度:58%

    金門高粱鍍金特仕版

    • 這次為58度金門高粱酒量身訂做的主題酒，正是以今年獲世界烈酒大賽「最佳白酒獎」融入開發概念，推出限量款「金門高粱酒 最佳白酒鍍金特仕版」。

    • 特別邀請具有30年以上工藝經驗的老師傅精心打造別緻的瓶身，筆筆細刻雕琢、對稱雙龍生動躍於瓶身。窯爐生產精緻裸瓶，再經真空電鍍、金色高溫烘烤上色，酒體則是金酒公司世界冠軍等級的白金龍升級版酒體。口感入喉香氣牽魂、尾韻綿長，搭配瓶身鍍金的絕有設計工藝，其更具備內液外型兼備的世界級稀有性，打造國酒獨一無二的尊榮卓越，已成為收藏家心中的收藏逸品，台灣限量推出5.8萬瓶。

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    特價 金門高粱千日醇2015

    金門高粱千日醇 2015年裝瓶 750ml

    原始價格：NT$750。目前價格：NT$680。

    • 容量:750ml

    • 酒精濃度:58%

    金門高粱千日醇2015年裝瓶

    • 灌裝後，釀酒匠人的任務到此告一段落，但58金高陳化的腳步，卻依然在瓶內活躍著。有賴於純糧固態釀造的傳統工法，58金高保留了豐富的微量元素，是一瓶活的酒，即使在密封的玻璃瓶內，依然能持續熟陳。而58金高千日醇，就是歷經千日後、始步入陳酒期的代表作，醇類和酯類產生酯化作用、酸/酯/醇/醛達到完美平衡，糧香充滿熟成韻味，陳香質感愈發明顯，是名符其實的「老酒入門款」！

    • 58金高千日醇歷經千日以上的熟陳，各種刺激物質經過醇化、轉化、消散，酒體飽滿圓潤，褪去新釀時的嗆辣。甫入口，便能感受其特有的綿甜醇柔，陳年糧香與酸爽果香在口中交錯綻放，甘冽圓潤又帶著複合口感的層次堆疊，自然協調、落口爽淨。時間與風味的完美交會，58金高千日醇，將歷時千日的變化展露無遺！

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    特價 金門高粱緞金龍

    金門高粱緞金龍 750ml

    原始價格：NT$580。目前價格：NT$490。

    • 容量:750ml

    • 酒精濃度:53.2%

    金門高粱緞金龍

    • 一款「前中段綿甜，尾韻醇順厚實」的全新酒體口感。口感甜順醇厚如「杯中的綢緞」是為「絲綢之酒」! 透過高端釀酒工藝(看花摘酒)，不斷地比例調和嘗試，找到最佳酒水締合度。首支兼顧甜順與醇厚的金門高粱酒，金高家族新成員。

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    金門高粱 戰酒黑金龍金箔酒 龍騰虎躍 3600ml (已售完)

    金門高粱 戰酒黑金龍金箔酒 龍騰虎躍 3600ml (已售完)

    • 容量:3600ml

    • 酒精濃度:46%

    金門高粱戰酒黑金龍金箔酒龍騰虎躍

    • 酒體融合全國唯一可溯源的9999等級汽化式食用級純金箔，來源有台灣銀行掛保證，製作也不同於傳統捶打式或坊間進口金箔呈現碎片狀，係採汽化式製作成奈米粒子，成分不含重金屬也不會變黑，食用最安心。汽化式純金箔可以加速酒體熟成醇化，喝來更加順口，「戰酒黑金龍金箔酒」也是具備有溯源及通過安全證明的金箔酒，保證好喝又安心!

    • 3.6公升巨無霸酒瓶瓶身的陰陽雕立體巨龍一樣出自張炳鈞大師之手，龍頭氣宇軒昂，龍身栩栩如生，細膩又活靈活現，令人驚艷！這次跟味丹企業合作，突發奇想將具藝術質感的琉璃虎頭嵌入酒瓶，彷彿從盤旋的巨龍中跳出，展現龍騰虎躍、活靈活現的姿態。尊榮享受不僅如此，這次還附有相同風格的304不鏽鋼虎頭倒酒器，斟酒時，戰酒黑金龍金箔酒從老虎口中緩緩流出，讓與會賓客備感尊榮，這一刻，你就是最有面子的主人。

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    特價 金門高粱千日醇2015

    金門高粱千日醇 2015年裝瓶 300ml

    原始價格：NT$350。目前價格：NT$280。

    • 容量:300ml

    • 酒精濃度:58%

    金門高粱千日醇2015年裝瓶

    • 2015年份，陳酒千日醇，檀香及小羊皮的木質皮質香氣，縈久不散。

    • 灌裝後，釀酒匠人的任務到此告一段落，但58金高陳化的腳步，卻依然在瓶內活躍著。有賴於純糧固態釀造的傳統工法，58金高保留了豐富的微量元素，是一瓶活的酒，即使在密封的玻璃瓶內，依然能持續熟陳。而58金高千日醇，就是歷經千日後、始步入陳酒期的代表作，醇類和酯類產生酯化作用、酸/酯/醇/醛達到完美平衡，糧香充滿熟成韻味，陳香質感愈發明顯，是名符其實的「老酒入門款」！

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    特價 金門高粱特優58度

    金門高粱特優58度 600ml

    原始價格：NT$800。目前價格：NT$690。

    • 容量:600ml

    • 酒精濃度:58%

    金門高粱特優58度

    • 窖藏一年以上的特優金門高粱酒，調合優質陳年老酒精心製作而成，2017年首次參加舊金山世界烈酒競賽榮獲金牌獎，用實力證明金門高粱酒受專業評審的肯定，傳承堅持的優良酒質，成就不變的經典與精神。

    • 酒液清亮透明、香氣幽雅柔和、口感醇順淨爽，酒體豐富協調。適合用於佐餐、宴客或好友聚會時飲用。

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    特價 金門高粱二鍋頭 1000ml

    金門高粱二鍋頭 1000ml

    原始價格：NT$2,350。目前價格：NT$2,000。

    • 容量:1000ml

    • 酒精濃度:53%

    金門高粱二鍋頭

    • 二鍋頭是指古時釀造白酒採用天鍋蒸餾，當更換第二鍋冷卻水時，蒸餾出的白酒剛好是酒心,簡稱之為「二鍋頭」，這一區間酒質風味特殊，醇厚甘香，現今皆用於泛指酒質優良之高粱酒。

    • 二鍋頭金門高粱酒，精選上等的糯紅高粱及小麥為原料，嚴格遵守「三高二低一翻」獨特而神祕的固態發酵釀酒工藝；僅僅摘取每年冬季期間二次發酵、二次蒸餾時「截頭去尾」的酒心，經長時窖藏儲存，再運用本公司特有的「以酒勾酒」之勾兌工藝，精心勾調灌裝出廠，同時盛裝於瓷瓶中，利用瓷土特有之催陳效果，讓二鍋頭酒愈陳愈香。

    • 酒液清亮透明，芳香幽雅，口感綿甜醇厚，自然協調，飲時不刺喉，飲後不上頭，是為酒中極品。

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    特價 金門高梁8年陳高

    金門高粱8年陳年高梁 600ml

    原始價格：NT$3,800。目前價格：NT$3,550。

    • 容量:600ml

    • 酒精濃度:56%

    金門高粱8年陳年高梁

    • 8年陳年金門高粱酒，簡稱「8年陳高」，承襲釀酒古法【純糧固態發酵釀酒工藝】進行釀造，並將蒸餾所得之酒液，經「擷頭去尾」後精心挑選，窖藏於恆溫恆濕坑道中至少8年以上之熟成，坑道中先天自然的冷空氣使酒中成份在長年相互調和吸收後，自然醇化，得醞釀催陳出細膩幽雅的陳香，並結合金門酒廠數十年獨特的勾調工藝、精心調配，是為頂級的高粱佳釀。

    • 8年陳年金門高粱酒包裝設計概念，以「紫氣東來」、「紫雲龍」、「八年」為設計主軸，整體包裝採用象徵尊貴及富貴的紫色調，雙龍各據一方，左右逢源，背景採用淡浮平雲花紋筆觸呈現，凸顯整體包裝之立體及層次，瓶身標籤以梯形為輪廓，呼應逐步向上登峰，而白金謂之銀，瓶蓋及主標以銀質點綴，象徵光輝與高貴，禮盒採用精緻書型盒呈現，猶如埋首數年的時光，一舉成名喜笑顏開，整體視覺如脫胎換骨般、耳目一新，感受8年陳高帶來的無限層次。

    • 清亮透明的酒液清爽宜人，蘊含著陳香、糧香以及淡淡的果香味道，酒質豐厚協調、綿甜醇和，完美的比例使口感豐富細膩，每飲一口都能深深感受到純淨自然的風味，無論獨自品酩或是與親友共享都是不二選擇【本產品陳年年數8年，酒精濃度為56度】。

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