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特價

山崎焙煎樽梅酒 2023新版 750ml

NT$490

  • 容量:750ml

  • 酒精濃度:16%


山崎焙煎樽梅酒

  • 使用100%日本國產梅,經由釀製過威士忌的橡木桶進行熟成,並添增白蘭地使梅酒香氣更為濃郁,糖度減少後使口感清爽更適合搭餐。

  • 使用釀製過威士忌的美國白橡木桶進行熟成,使梅酒香氣豐富濃郁且保有梅子獨特微甜口感。

  • 使用紅外線烘桶技術,使木桶內不受熱更為均勻且木桶香氣緊密鎮住桶內。一般烘烤時間約2-3分鐘,山崎烘烤時間為30-40分鐘帶出橡木桶獨有香草香氣,釀製出梅酒與眾不同。

品牌故事

  • 1879年,13歲的貨幣兌換之子鳥井信治朗來到藥酒批發店工作。那是一個崇尚西洋文明時代,這家頗為時髦的店裡,也供應葡萄酒 白蘭地 威士忌之類的洋酒。鳥井信治朗正是在這裡學習了解洋酒知識,並培養了對最進步時代的感知能力。
  • 鳥井信治朗在20歲那年自立門戶,創辦了鳥井商店。雖然他也經營葡萄酒及其他洋酒,但這些洋酒並未影響當時日本人的味覺。經過一系列的研究和試製,鳥井信治朗終於在1907年向市場推出了「赤玉葡萄酒」。自此,鳥井信治朗的企業便以洋酒業者的身份起家,公司也改名為壽星洋酒店,他的事業走了正軌。一個偶爾的機會,鳥井信治朗試喝了儲存在老酒桶中,用來做利口酒的蒸餾酒,發現酒已經變化為一種全然不同的口味。

                         

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