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齊侯門格姆湖 單一麥芽威士忌 700ml (補貨中)
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容量:700ml
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酒精濃度:46%
齊侯門格姆湖單一麥芽威士忌
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Kilchoman每年都會限量推出全雪莉桶熟成的威士忌Loch Gorm。這款2017年限量版為系列第六版,威士忌於2009年蒸餾,全熟成於Oloroso雪莉桶,於2017年裝瓶,總裝瓶數13,500瓶
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色澤: 深紅的琥珀色。
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香氣: 柳橙與檸檬香氣、豐厚的煙燻泥煤與燉煮水果風味口感。
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口感: 濃郁巧克力、肉桂及丁香與泥煤煙燻達到平衡尾韻。
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餘韻: 酒體厚實,尾韻綿長帶有香甜煙燻香氣。
品牌故事
- 艾雷島上最年輕的蒸餾廠,創立於2005年,位於艾雷島的西邊,是島上唯一不靠海的蒸餾廠。
- 艾雷島很難得再出現一間全新的蒸餾廠。如果到Kilchoman參觀,會發現和其他蒸餾廠不同,Kilchoman比較像是一個農場,有自己的大麥田,作為部分威士忌原料來源。廠主飼養著牛、羊,在廠內還買得到自產的乳酪,威士忌反倒像是農場的副產品。即便如此,這個新廠仍有自己的堅持。依循著傳統的威士忌製造法外,在橡木桶的選擇上,除了一般的雪莉桶、波本桶,也選用葡萄酒桶等其他桶類,是個傳統與創新兼具的蒸餾廠。
分類: 齊侯門 KILCHOMAN 標籤: 產區:蘇格蘭
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經典的old school蘇格蘭調和式威士忌就是這樣的風格!麥芽與穀物的甜味架構出一個奇妙的味覺世界,帶著太妃糖、蜂蜜、 檸檬、肉桂、柑橘與烤麵包等香氣,既熟悉又令人愉悅,優雅的木質調在尾韻綿延許久,可以感受到其中高年份酒用的比例應該非常高,這時代能喝到這樣的威士忌非常幸福!
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「裸鑽雪莉」在包裝上轉換為新穎的初次雪莉桶設計以及強化永續環保的 100% 可回收包裝材質。瓶身則仍保持透明以突顯其酒液,但刻上精美的「裸」初次雪莉桶浮雕,以向它所體現的獨特工藝和醇香風味致敬。每一瓶也附有 Naked Malt 裸鑽雪莉首席釀酒師 Diane Stuart 的簽名,以表彰她特別精選而出的每一個木桶背後所代表的細心呵護與精釀工藝。
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「裸鑽雪莉」秉持一貫的高品質酒液,將單一麥芽威士忌勾兌熟成後,額外在初次(或稱裸桶)Oloroso 雪莉桶中熟成至少六個月,散發淡淡的奶油太妃糖和甜香料香氣,呈現香草、水果和葡萄乾的口感,飄散濃郁的雪莉桶餘韻。由於木桶從未裝填過威士忌,這個過程可賦予其最純粹的風味和木桶特性,創造出一種獨特的口感,濃郁而果香十足卻適合搭配任何調飲。
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創立於1863年,也被稱為老蘇格蘭威士忌中的完美傑作 (Perfection of Old Scotch Whisky)。1899年,此威士忌酒廠另建立Ardmore純麥蒸餾廠,另外在1957年又併購了Glendronach純麥蒸餾廠,正式形成了「教師蘇格蘭威士忌」這支酒款,以「Ardmore 與 Glendronach 」兩種麥芽威士忌為主體的高比例麥芽的而調和威士忌。最重要的特色在於Ardmore單一麥芽和Glendronach 酒廠索提供的完美雪莉香氣。
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2007年,此酒更是全球銷售一百五十萬箱,全球前十大蘇格蘭威士忌品牌,也是公認價位最合理,品質及口感最好的調和式威士忌。
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帝王12年調和威士忌,使用大麥酵母和純淨的pittilie burn泉水釀製,儲存至橡木桶中熟成,至今帝王酒廠仍堅持採用創建者認為最傳統的釀酒方式,尤其是蒸餾器,即便老舊須要替換,也保持與一百年前一樣的形狀大小。此外,採用完全手工調製的帝王12年,每年均在首席調酒大師不斷調配試煉後,認為一切酒質條件都臻於完美時才會推出,而為了突顯限量供應的珍貴,在帝王12年瓶身也刻有象徵融陳均質的圖騰,代表著尊貴,也令品嘗者感受調酒師的用心。
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約翰走路綠牌蘇格蘭威士忌是一款與眾不同的調和式麥芽蘇格蘭威士忌,僅採用從蘇格蘭不同產區精選而出的大麥芽威士忌配製而成,含有豐富的自然風味,充滿活力、獨特的個性和豐富的內涵。每一種麥芽威士忌都由調酒大師精選而出,創造威士忌的完美平衡感。 每一種用於調配的麥芽威士忌都至少在橡木桶中陳釀超過15年。從而提供豐富且具有層次感的獨特風味。運用家族精湛的技藝精心調配之後,JOHNNIE WALKER綠牌具有順滑的口感和獨特的風味。這款麥芽蘇格蘭威士忌充滿森林、海濱和果園的自然氣息;是一款屬於大自然的威士忌。它的味道會帶你來到戶外,進入雨後的樹林。
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