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酒精濃度:43%
湯瑪丁12年單一麥芽威士忌
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湯瑪丁12 年單一純麥威士忌是以波本,雪莉及重填Hogshead三種桶型中熟成,最後在全數混合至西班牙雪莉酒桶中做最後6-9個月的熟成,造就出一種美妙、濃郁及優雅的口感,產生持久、令人滿足的尾韻。
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酒桶類型:波本酒桶、重新填裝大桶、雪莉桶這三種類型酒桶需至少放置11年6個月以熟成,在這個階段所有酒桶的威士忌都裝入大桶中,而威士忌則回到重新填裝的Oloroso香氣的雪莉酒桶中再放置6-9個月熟成。
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香氣:一種包含濃醇麥芽及果香及微微的泥煤味的複雜香氣。
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口感:蘋果、梨子及麥芽的平衡香氣搭配由雪莉桶所帶出的微微堅果香味。
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餘韻:充滿滑順及香甜的滿足。
品牌故事
- 湯瑪丁的原名Tomatin,在蘇格蘭蓋爾語中的意思為“杜松之丘”。在製酒仍是違法行為的1700年代,杜松因具備燃燒時無菸的特質,而成為蒸餾廠的最愛。所以湯瑪丁相信其實他們的威士忌生產早在1700年代便已經存在高地區,並對酒廠的發展過程有著重要影響。
- 蘇格蘭湯瑪丁威士忌酒廠成立於1897年,是蘇格蘭高地最高的酒廠之一,被譽為高品質蘇格蘭高地單一麥芽威士忌的代表。湯瑪丁釀造的威士忌,因工藝超凡、品質精良、信譽卓著,一直以來都是供應給大量的知名品牌作為製造調和威士忌的原酒。直至近年來,湯瑪丁才開始以自有品牌經營,不斷榮獲眾多權威國際大獎,更行銷至全球35個發達國家,被世界各地的高品味人士譽為真正的佳釀。
分類: 湯瑪丁 TOMATIN 標籤: 產區:蘇格蘭
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創立於1863年,也被稱為老蘇格蘭威士忌中的完美傑作 (Perfection of Old Scotch Whisky)。1899年,此威士忌酒廠另建立Ardmore純麥蒸餾廠,另外在1957年又併購了Glendronach純麥蒸餾廠,正式形成了「教師蘇格蘭威士忌」這支酒款,以「Ardmore 與 Glendronach 」兩種麥芽威士忌為主體的高比例麥芽的而調和威士忌。最重要的特色在於Ardmore單一麥芽和Glendronach 酒廠索提供的完美雪莉香氣。
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2007年,此酒更是全球銷售一百五十萬箱,全球前十大蘇格蘭威士忌品牌,也是公認價位最合理,品質及口感最好的調和式威士忌。
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顏色:琥珀金色。
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口感:含有豐富的自然風味,充滿活力、獨特的個性和豐富的內涵。
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餘韻 : 桔皮、燉桃子、煮熟的黑水果和酸櫻桃等奇異的水果香味。
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