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帝亞吉歐2023年度原酒臻選系列-無垠之旅 NT$46,500
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特價
汀士頓1785傳承雪莉桶 單一麥芽威士忌 700ml
NT$900 NT$790
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容量:700ml
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酒精濃度:40%
汀士頓1785傳承雪莉桶單一麥芽威士忌
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由帝仕德首席調酒師Kirstie MaCallum放入珍貴西班牙雪莉桶最後釀造,並向1785年棉花廠創立年份致敬。專為台灣量身打造推出的「汀士頓1785傳承雪莉桶」,帶有太妃糖,醃漬水果及微甜奶油巧克力風味於舌尖迸發,除了保有經典波本桶的風味,更選用頂級雪莉桶進行二次熟成,香氣濃郁分明,完美平衡兩種風味,僅在台灣限定上市。
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色澤:深琥珀金。
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聞香:在雪莉桶濃厚香氣中,充斥著熱帶果乾,奶油太妃糖及巧克力的香氣,以及獨特蜂蜜氣息,悠長且平衡。
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口感:一入喉帶出蜂蜜香草奶油滋味,層層堆疊出熱帶水果乾和醃漬水果的香氣,並接續著經典柑橘及些許辛香料風味。
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餘韻:細緻的醃漬水果清香及微甜奶油巧克力餘韻,綻放於口中。
品牌故事
- Deanston汀士頓 位在蘇格蘭高地區史特靈,蘇格蘭民族英雄 威廉,華勒士,率領蘇格蘭人對抗英格蘭人爭取自由的古戰場,如今汀士頓酒廠旁山頭矗立著雄偉的威廉華勒士碉堡,守護這塊蘇格蘭最勇敢強悍的風土。建於1785年汀士頓最早是間棉花廠,建造了當時歐洲最大的水車-海克力士,除了供應廠區發電也回饋給周邊社區使用,直至今日水車已換成現代發電機,仍延續傳統為永續生態經營愛護這塊風土而盡力。獨特酒窖因百年前存放棉花的設計,高聳拱形天花設計 全年恆溫恆濕,完美熟成每只橡木桶。
- 汀士頓只採用蘇格蘭高地區原生大麥,數量少且品質高,重點減少運送過程的碳排放,釀造出100%純正的蘇格蘭威士忌以19世紀手工的固執減少電腦儀器的介入,認為透過資深調酒團隊的指尖與舌尖,嚴格掌握每個製程階段才能賦予每一滴威士忌的靈魂,每瓶汀士頓酒標都有酒廠資深調酒人親筆簽名,經過層層把關以示對酒質的頑固堅持。資深團隊忠於傳統,延長發酵減少糖分來增加酯味並減緩蒸餾速度,創造出最細緻甜美的經典風味。
分類: 汀士頓 DEANSTON 標籤: 價格500-1000元, 產區:蘇格蘭
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色澤: 明亮金琥珀色。
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香氣: 蘊含橡木和雪莉的香味。
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口感: 馥郁、深邃、雅致,帶有橡木和煙燻的蜂蜜香味。
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餘味: 煙燻和香草久久回味,最後帶出雪莉和鹹味。
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