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Nikka余市10年 單一純麥威士忌 700ml (已售完)
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Nikka余市10年 單一純麥威士忌 700ml (已售完)

原始價格：NT$7,200。目前價格：NT$6,980。

  • 容量:700ml

  • 酒精濃度:45%

Nikka余市10年單一純麥威士忌

  • 創辦人竹鶴政孝在余市蒸餾所所追求的是製作出強勁且厚實的麥芽威士忌。為此，他採用了燃煤直火蒸餾，透過直火加熱，使發酵醪產生適度的焦香，賦予酒體更豐富的烘烤風味。此外，余市蒸餾所使用的蒸餾器(Pot Still)為直頸式設計，搭配向下延伸的林恩臂(Lyne Arm)，使得蒸餾液保留更多成分，賦予原酒濃郁飽滿的風味。

  • 顏色：金黃色。

  • 香氣：帶有木質調與甜美橡木桶香氣，伴隨熟成香蕉般的果香與複雜的麥芽香氣。

  • 口感：洋梨般的果香交織煙燻泥煤風味。

  • 尾韻：濃郁厚實的口感與泥煤香氣交融，餘韻悠長且和諧。

品牌故事

  • 余市（Nikka Yoichi）創立於西元1934年，竹鶴政孝並在余市成立了第一座蒸餾廠，竹鶴政孝選擇在北海道的余市町建立蒸餾所的原因，是因為當地的氣候與威士忌的傳統產地─蘇格蘭相當類似，面向日本海、三面靠山、鄰近又有河川，因此水源環境豐富，空氣新鮮且四季氣溫涼爽宜人，在余市所製造的威士忌品牌為「Single Malt 余市」。
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    特價 響

    響 JAPANESE HARMONY 調和威士忌 700ml

    原始價格：NT$2,500。目前價格：NT$2,080。

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%

    響JAPANESE HARMONY調和威士忌

    • 「響JAPANESE HARMONY」將日本的四季變化，人文的細膩感性到匠心工藝，一併封存其中。歷經歲月的洗滌後，除保有本身獨特出眾的個性風味之外，豐富多彩的原酒調和出濃厚圓潤、容易入口的頂級滋味。

    • 獨特的24切面的瓶身設計是來自於24節氣的概念，瓶標則使用沒有過度裝飾的越前和紙，並印上書法字體「響」，傳達日本威士忌的世界觀。

    • 香味特徵：用豐富多彩的原酒和匠心的純粹工藝製成，不拘泥熟成年數，堅持講究細膩味道的上等之作。如同華美花束散發出的甘甜芳香，又帶有深遠柔和的香氣為其一大特色。

    • 色澤：琥珀色。

    • 香味：玫瑰、荔枝、少許迷迭香，成熟木香、檀香。

    • 口感：蜂蜜的甜味、柑橘蜜餞、白巧克力。

    • 尾韻：溫柔而纖長細緻的水楢桶芳香。

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    特價 Nikka Session奏樂 調和純麥威士忌 700ml

    Nikka Session奏樂 調和純麥威士忌 700ml

    原始價格：NT$1,880。目前價格：NT$1,490。

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%

    Nikka Session奏樂調和純麥威士忌

    • 此酒款採用來自於Nikka旗下的日本威士忌酒廠-余市、宮城峽的麥芽威士忌原酒，與來自於蘇格蘭高地產區的Ben Nevis的麥芽威士忌原酒調和而成，聞起來帶有新鮮橘子和蘋果香氣，並伴有麥芽和香草的甜香；口感如奶油般柔順，將淡淡的甜味、果味和橡木風味緊密融合在一起，尾韻帶著淡淡的泥煤煙燻風味。

    • 香氣:聞香有著青蘋果及百香果香，一陣甜甜的麥香很突出。

    • 口感:舒服的麥香，柔順地滑過口腔，剛剛好的酒精刺激點綴著。

    • 餘韻:有著輕微苦澀，增加了整體的層次，然後泥煤味隨隨散開。

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    知多 單一穀物威士忌

    知多 單一穀物威士忌 700ml (已售完)

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%

    知多單一穀物威士忌

    • 由愛知蒸餾廠使用不同未經混合的釀造技術及技藝來製作而成，使用該廠生產的玉米及麥芽原酒，將廠內原來用於響威士忌調和的原酒，少數份原酒拿出來知多這隻穀物威士忌。

    • 色澤金黃，口味清淡細緻而帶甜，總調酒師福與伸二就認為這些風格用來佐餐特別配搭，更特別推荐用highball的方式去享用。

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    特價 nikka coffey 穀物

    Nikka Coffey 穀物威士忌 700ml (特價中請來訊洽詢)

    原始價格：NT$1,300。目前價格：NT$0。

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:45%

    Nikka Coffey穀物威士忌

    • COFFEY是一個人名,法國人”Aeneas Coffey”在1831年發明了”連續蒸餾器”,後來各式烈酒最常用的蒸餾技術,蘇格蘭威士忌裡的”穀物威士忌”就是運用此技術製作。

    • 香氣：像波本威士忌一樣的香草和玉米味，帶有洋甘菊的淡淡草本香。

    • 口感：甜美的甜瓜，葡萄柚和濃稠的糖漿味，帶出鬆脆的餅乾和新鮮的香草平衡。

    • 餘韻：玉米的甜美且充滿活力。

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    響大師車輪限定版

    響大師車輪限定版 調和威士忌 700ml (已售完)

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%

    響大師車輪限定版調和威士忌

    • 限量特別版威士忌酒瓶身上展現了日本文化的藝術及工藝上的和諧。精緻的設計繪畫出盛開的櫻花及水車輪，這些都是在日本江戶時代被視為好運和繁榮，為幕府經常被用來作為特別禮物符號，絕對是送禮最佳禮物。

    • 超過10種麥芽及榖物交匯，陳年在5款不同類型的酒桶。在第三代調酒師及第四代首席調酒師融合出高貴和諧的淡淡山崎雪莉桶特色，融合10種以上來自山崎、白州與知多酒廠原酒，含有世界知名的山崎雪莉桶威士忌。

    • 色澤：金色。

    • 嗅覺：年輕橡木氣息，鋸木削，香草豆莢，糖漿，椰絲，奶油，成熟蘋果，淡淡的檀香木。

    • 口感：口感舒服帶甜，椰子酒，綠茶，抹茶。

    • 尾韻：中長，和諧的留下清新橡木口感。

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    特價 響 櫻花 2022限定版 調和威士忌 700ml

    響 櫻花 2022限定版 調和威士忌 700ml

    原始價格：NT$12,000。目前價格：NT$9,680。

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%

    響櫻花2022限定版調和威士忌

    • 響Blossom Harmany是使用「桜樽（櫻花木桶）」作過桶的「桜樽Finish原酒」為主來調和。來自櫻花木桶的華麗花香氣、有著豐富的餘韻和平衡感。酒標上繪製了祝賀用的百花圖樣，並用豔紅色做出反差，來傳達桜樽的華麗感。此款酒液初聞即可感受到沁人花香，入口可感受到響調配型日本威士忌標誌性的風味，蜂蜜、蜜餞的的甜味後，伴有茉莉和巧克力味，極具深度與複雜度。尾韻辛辣微苦而回甘的風味同樣令人驚艶。

    • 色澤：琥珀色。

    • 香氣：櫻花花香，甜杏仁，桂花香氣。

    • 風味：明亮、細緻、複雜，入口滑順、綻放迷人香氣、帶有槐花蜜、西洋梨、櫻餅甜味。

    • 尾韻：清晰悠長尾韻。

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    特價 Nikka 調和威士忌原酒 500ml (特價中請來訊洽詢)

    Nikka 調和威士忌原酒 500ml (特價中請來訊洽詢)

    原始價格：NT$1,000。目前價格：NT$0。

    • 容量:500ml

    • 酒精濃度:51.4%

    Nikka調和威士忌原酒

    • Nikka from the Barrel是調和威士忌，其釀造方法是把麥芽威士忌和穀物威士忌調和後在從放回酒桶內陳年，成酒後，沒有經過過濾，直接把酒從酒桶取出入瓶。

    • 色澤:深琥珀,麥芽糖色。

    • 香氣:淡淡香草和橘子香。

    • 口感:甜而不膩的焦糖甜帶淡淡的泥炭香。

    • 尾韻:餘韻悠長，有著薄荷和水果香。

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    特價 白州

    新白州 單一麥芽威士忌 700ml

    原始價格：NT$2,600。目前價格：NT$2,280。

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%

    新白州單一麥芽威士忌

    • 從白州蒸餾廠所擁有豐富多樣的原酒中由調和師們精心挑選，嚴選出理想的麥芽原酒所調配而成的單一麥芽威士忌。使用宛如森林嫩葉般富含水質、含有微量煙燻味的原酒及白州典型的複雜多層次的古酒孕育出全新個性的「新‧白州」。帶來宛如森林般的清新香氣，清爽且順口的新口感。

    • 香味特徵：具有清爽的酸桔，薄荷的香氣。略帶酸味輕快且爽口的口感。淡淡的泥煤味，隱約的甜味讓人感到順暢的完美餘韻。

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    白州12年100週年紀念版 單一麥芽威士忌 700ml (已售完)

    白州12年100週年紀念版 單一麥芽威士忌 700ml (已售完)

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:43%

    白州12年100週年紀念版單一麥芽威士忌

    • 瓶身上的插圖以柔和的翠綠色調傳神描摹出白州酒廠，建立於鬱蔥綠意之間、群山環繞的自然環境。酒款外觀設計體現「Monozukuri」日式職人精神，傳達三得利創辦人鳥井信治郎當年將富麗的日本山野寶藏及匠人精神融入威士忌製酒藝術的夢想。

    • 融入甘純伏流之水，並以森林乳酸菌發酵，直火蒸餾出帶有果香與乳脂的香氣麥汁在森林圍繞的橡木桶中裡熟成12年以上，味道爽朗、清新甘甜，如置身樹林原野中。清新、清爽，有如嫩葉青草及苿莉般的植物香氛貫徹其中，適中的煙燻味與帶有些許綠茶似的香氣，使用白橡木熟成使之散發出牛奶糖及香草的香甜味。

    • 香氣：青蘋果、檸檬草、柑橘、白胡椒、青草、丁香、白土司、嫩葉般的清爽、輕快的煙燻氣味。

    • 口感：淡淡泥煤、甜感、青草、柑橘皮、木質、栗子般的果香。

    • 尾韻：綿長淡雅的煙燻味甜感、青草味，非常日系並帶有白州自我的風格。

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    特價 秩父煙燻黑葉 Classical Edition 調和威士忌 700ml

    秩父煙燻黑葉 Classical Edition 調和威士忌 700ml

    原始價格：NT$5,900。目前價格：NT$3,550。

    • 容量:700ml

    • 酒精濃度:48%

    秩父煙燻黑葉Classical Edition調和威士忌

    • 2021年10月，秩父推出了全新「葉子」酒款——Ichiro’s Malt & Grain Classical Edition。根據官方介紹，其中的麥芽威士忌含量比「白葉」高，同時這是一款輕度泥煤煙燻風味威士忌。因此，其酒標和包裝盒也以代表煙燻的黑色為底色，所以這款酒也可以姑且稱為「經典黑葉」或「煙燻黑葉」。

    • 「煙燻黑葉」的酒精度數為48% ABV，容量為700ml，目前官方並未明確其是常規酒款，還是限量酒款，不過目前暫時只有少量在日本限量上市。

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