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容量:750ml
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酒精濃度:14%
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產地:阿根廷-門多薩
卡帝娜酒廠尼卡希亞園馬爾貝克紅葡萄酒
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整串葡萄採摘,為保持果實的完整性。90%的果實以人工運至法國大橡木桶中,發酵時間約17天,過程中全程保持低溫,萃取濃郁香氣,酒帽管理全部以手工進行,萃取輕柔,優雅的風味與單寧。使用野生酵母進行酒精和乳酸發酵。留下大量酒泥一起熟成,於法國橡木桶中熟成24個月,再於瓶中熟成24個月。
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豐富的辛香料氣息與渾厚的單寧結構使酒款顯得大器,並具有些許的異國情調,尾韻難以置信的迷人,令人流連忘返,完美的平衡使酒款較為平易近人,如果能抵擋住誘惑的話,此酒款雍有陳年數十年的絕佳潛力。
品牌故事
- 阿根廷酒王 – 卡帝娜酒廠 Bodega Catena ZapataCatena家族與馬爾貝克(Malbec)的起源,從1902年開始說起,來自家族第一代Nicola Catena先生在門多薩(Mendoza)種植了第一個馬爾貝克葡萄園,Catena酒廠自此誕生了。
Catena酒廠位於海拔1500公尺的高原之上,酒廠以復育馬爾貝克,以及在門多薩安地斯山麓開墾高海拔土地的先驅而聞名。在1990年代,Catena家族是第一個在世界上掀起「阿根廷馬爾貝克」風潮的酒廠。
Catena酒廠致力於將門多薩的葡萄酒推廣到世界各地,現今酒廠的葡萄酒,來自六個歷史悠久的葡萄園:Angélica、La Pirámide、Nicasia、Domingo、Adrianna和Angélica Sur。Catena家族傾注了生命、熱情、汗水和精神,將沙漠中的高海拔綠洲轉變為世界上最美麗的葡萄園。將家族歷史的葡萄藤與先進的栽種技術相互結合,創造出傑出的葡萄酒。
在2001年,Catena參加在英國舉辦的第十屆葡萄酒比賽,參賽酒款包含Château LatourChâteau Haut-Brion、Opus One,而Catena的酒款在這場盲飲比賽中被總評為第一名,從此奠定了Catena酒廠在世界的知名度,成為阿根廷葡萄酒的驕傲
分類: 紅酒
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色澤:色澤濃郁、映出深紅寶石的集中光采
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香氣:如花束般的紫蘿蘭香氣融合著多汁的紅色水果氣味,藏著一絲絲黑巧克力的苦甜風味;中段開始出現黑胡椒等辛香料調性、佐著雪茄盒的沉穩木質味,為濃郁有勁的口感揭開序幕。
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口感:酒體飽滿實在,表現出黑色水果如黑醋栗、黑櫻桃等新鮮滋味,些許草本青椒點亮了智利酒特有的口感特性;由橡木桶帶來的燻烤咖啡和香草甘味在口中慢慢蘊發、形成一層滑潤的酒衣,使濃郁兼具細緻的尾韻久久不散。
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