克里尼利基12年金眸豹貓無盡傳說SR2022 單一麥芽威士忌原酒 700ml

NT$5,580

克里尼利基12年金眸豹貓無盡傳說SR2022單一麥芽威士忌原酒

傳說中，克里尼利基曾遭遇一場史詩般的暴風雪，珍稀酒桶也受寒冷氣候危害。直到神聖的野貓現身，透過充滿魔力的金色雙眸，以神奇溫暖的繭將酒桶包覆，重生的橡木被賦予珍稀辛香味。如魔法金色雙眸，這款原酒在明亮果香和蠟質質地中展現出辛香的一面。濃郁酒體散發出多層次複雜果香、香草和深沉橡木辛香味。在Pedro Ximenez/Oloroso 雪莉桶中長時間二次熟成，質地滑順，香氣濃郁，帶有胡椒辛香，與其神秘守護者一樣稀有且難以捉摸。
二次填充於美國橡木桶，後二次熟成於 PX / Oloroso 雪莉桶。如陽光般的明亮金黃酒色。奶油般的前味很快消失，接著清爽但複雜的果香和草本香氣；些許的果餡、梨香，甚至是石楠花蜜香味。更深一層是橡木辛香氣息，能感受到在味蕾上漸漸明顯。加一滴水能增添草本味，同時也帶出熟悉的蠟質味。口感相當順滑，帶有明快濃郁，如葡萄酒般的香甜，強烈的胡椒味和橡木辛香相得益彰。加入少許水會增加甜味，將光滑質地轉為蠟質，並使風味圓潤，但很快地又回到辛香味。尾韻悠長，辣椒辛香還有揮之不去的胡椒味。加一點水可以強化奶油般光滑質地，增添辛香味。

酒廠建立於1819年，設於農地上的蒸餾廠最早是為了安置被薩瑟蘭公爵驅逐的佃農，這是蘇格蘭最北的幾間酒廠之一，酒廠的名字在蓋爾語中有著與世隔絕的圍牧地之義。這間酒廠的酒長久以來一直有著相當好的名聲，1896年出版的哈伯週報中就稱讚它：總能賣出蘇格蘭單一麥芽威士忌的最高價。公元1967~68年間新蒸餾廠落成，原本的老蒸餾廠持續蒸餾名為布朗拉（Brora）的威士忌到1983年。