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  瑞典高岸台灣限定雪莉桶Small Batch 9 單一麥芽威士忌 500ml

  NT$3,000 NT$2,620

  • 容量:500ml

  • 酒精濃度:56%

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  瑞典高岸台灣限定雪莉桶Small Batch 9

  • Small Batch 9是專門為台灣裝瓶，共1200瓶。無泥煤，2012年6月蒸餾，主要使用Oloroso雪莉桶熟成，並調配少量的全新燒烤美國白橡木桶，2018年12月裝瓶。帶著濃郁酒體的麥香以及雪莉桶獨特的果乾、巧克力及木質調風味。

  • 酒色：琥珀色。

  • 香氣：前段葡萄乾、堅果香氣緊接甜蜜的椰子水及水果罐頭，香氣馥郁平衡，最後辛香調性帶出豐富的橡木特色風味；加水後柑橘香氣明顯清晰。

  • 口感：入口後感受酒體完美平衡，乳脂軟糖、香草及巧克力軟糖風味如盛宴般豐富享受，濃郁的水果香氣在口中散發而開，令人回味無窮。

  • 尾韻：乳脂軟糖與黑巧克力苦味平衡誘人，餘韻綿長。

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  瑞典高岸索雷拉傳層 單一麥芽威士忌 500ml

  NT$3,500 NT$3,200

  • 容量:500ml

  • 酒精濃度:56%

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  瑞典高岸索雷拉傳層

  • 使用經典的西班牙Solera釀酒系統，Solera 系統不斷將年輕烈酒與年老烈酒混合，從而發展複雜性。這意味著在每瓶裝瓶中都會有少量來自第一批的威士忌。在某種程度上，混合的不僅僅是不同年份的威士忌和不同批次的蒸餾物。在高海岸威士忌，不同的季節和氣候在一段時間內混合在一起，這創造了一種獨特的印象。

  • 香氣：肉豆蔻、香草、椰子、成熟的梨子。

  • 口感：蜂蜜、丁香、 茴香子、牛奶糖和青蘋果。

  • 尾韻：香草、黑胡椒。

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  (已售完)瑞典高岸舞雪莉 單一麥芽威士忌 500ml

  NT$3,800 NT$3,500

  • 容量:500ml

  • 酒精濃度:50.5%

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  瑞典高岸舞雪莉

  • 史上第一支，使用來自西班牙五種雪莉桶的單一麥芽威士忌，100%全無泥煤Pilsner啤酒麥芽，在200L的波本桶中熟成2.66 跟5.64年，轉入五種風格的雪莉桶(Sherry Barrel)，為歐洲橡木特有的辛香料氣息增添一絲清甜口感。平均酒齡8.48年，是目前酒廠少數年份極高且具完美熟成度的限量酒品。

  • 使用來自西班牙5種風格雪莉酒熟成，包括了被稱為「最神秘」的Palo Cortado，人為難以控制釀造過程，由大自然的奇蹟賦予尊貴細緻且難以複製的渾厚風味；頂級珍貴的Amontillado，經過氧化陳年，奠基豐富的口感與堅果風味；Pedro Ximénez（俗稱PX桶）濃郁的葡萄乾滋味，貢獻了關鍵的甜度；至於熟悉宜人的Oloroso及Fino，前者帶來飽滿的果乾風味，後者表現出清新優雅的水果香氣。

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